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发表于:02-23
用料蜜枣红糖电饭锅版甑糕的做法取一碗糯米(圆糯米、长糯米都可以,我习惯用圆糯米)凉水泡一会,枣洗一下去核撕小块,蜜枣切几刀如果有小朋友记得把里面的核取干净。锅里放水烧开,下糯米,煮到米...
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发表于:09-29
用高压锅代替普通锅来蒸甑糕,不用担心中途锅会烧干,省时省力。用料糯米300克水450克红芸豆100克红枣250克糖适量甑糕家庭电压力锅版的做法我们家庭条件有限,最好把材料提前做熟,来缩短后期...
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发表于:04-26
陕西人冬天早晨常吃的一种美食。小时候冬日的早晨,外面传来叫卖甑糕的声音,我懒懒不想起床,这时候妈妈会端来一碗热气腾腾的甑糕,一下子就坐起来了。前两天看闺蜜做,一下子馋了,就说周末试试...
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发表于:07-05
电视剧看多了就开始琢磨吃的,这个我重新发了一个,那个更成功更好吃……懒人乱蒸糕用料红枣颗糯米克红豆克老红糖克切糕甑糕都不是的电饭锅糕的做法家中弹尽粮绝,只有糯米、红豆、红枣、老...
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发表于:04-16
偶尔做了一次,还挺成功的,特此记录一下,方便以后想做的时候找食谱!用料糯米500克红枣适量芸豆适量蜜枣适量电饭锅甑糕的做法糯米芸豆提前浸泡一夜浸泡好的芸豆倒入锅中水开煮大约20分钟,至...
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发表于:03-27
用料糯米400克红枣30颗红豆沙适量红糖适量白砂糖适量甑糕•电饭煲版的做法我用的红豆沙是提前征好的,用电饭煲,杂粮饭模式,煮好后放白砂糖,用勺子压成泥备用糯米提前泡发,半天就可以,备用红...
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发表于:03-09
没错,就是那年花开月正圆里毒死吴聘的那个用料糯米500克红枣若干(必须有)蜜枣若干(必须有,不喜欢可少放)芸豆若干(不喜欢可不放)葡萄干若干(不喜欢可不放)这个简单就简单在用料比较随意,喜欢甜点...
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发表于:09-27
甑(zèng)糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。今天和大家一起用电饭煲来做咱们传统的甑糕。用料糯米300克红枣20颗红豆10克花生米50克红糖...
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发表于:02-01
自从《那年花开月正圆》火了之后,甑zèng糕也就跟着火了,走遍西安大街小巷虽说是到处都有卖甑糕的,但是好吃的真的不多,与其追着剧流着口水,不如自己动手做干净好吃卫生,电饭煲版的简单快手,...
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发表于:02-10
《那年花开月正圆》,周莹爱吃的甑糕。我们家人也喜欢吃甑糕,总是大老远跑去回民街就为了买一份甑糕解馋。自己做起来,味道也不输哦!使用电压力锅,方便快捷,效果也非常好。此方法做出来的甑糕...
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发表于:07-25
话说这个甑糕的魅力简直太大了,我一个不爱吃甜食的人遇到它都赞不绝口。用料江米电饭锅米勺2大米电饭锅勺1黑米同大米枣蜜枣或者红枣杂粮下面详介绍家庭版甑糕【电饭锅】的做法首先将食...
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发表于:11-25
一直很喜欢吃甑糕,尤其是里面的芸豆,面面的,甜甜的。不过现在很少见到卖的了。自己尝试做,可以根据自己口味调整红枣,芸豆比例。用料糯米300克红芸豆两把红枣20-30颗电压力锅版甑糕的做法提...
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发表于:10-26
甑糕又名水晶龙凤糕是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。主料有糯米,红芸豆和大枣。用料糯米370克大枣100克红芸豆50克家庭版电压力锅甑糕的做法所有食材提前一晚洗干净用水浸泡。隔...
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发表于:09-26
时间:约60-70分钟难度:容易做🤞份量:5人份我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲,5段IH加热,可变压力技术,进口铜釜内胆。让米粒舞动起来,甘甜香醇,口感全面提升。购买链接👇用料糯米400g芸豆...
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发表于:10-09
地道的陕西甑糕是要放红芸豆的,由于个人口味,我就喜欢加多多的枣,所以是纯红枣版本的甑糕。不用提前泡米,泡枣,不用蒸几个小时,就一个电压力锅,一小时搞定,但是味道口感绝对都是棒棒的!这个方子...
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发表于:01-27
老公和孩子们喜欢吃的不行!这里面满满都是老公儿时的记忆!宅在家没地方吃的日子,我在家做了用料大枣大量糯米250克粳米100克红芸豆适量西安甑糕(电压力锅版)的做法枣,米,豆洗净泡一晚上;豆子煮...
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发表于:03-03
我们这一直都有卖枣糕的,糯米加枣或者小米加枣的那种,每次碰见了都买一块。看到网上有西安甑糕,感觉应该很好吃,就搜菜谱,准备材料。😂😂暴露吃货本质啊。做的这个三个人吃正好,如果两个人的...
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发表于:01-16
陕西回坊清真的甜品小吃,也是老西安人当做美味的早餐。古老做法是蒸,用的是一种叫甑(zèng)的大缸来做,所以叫做甑糕。但是,陕西人的口音会叫出“镜糕”的发音!货真价实,才能做出地道的甑糕!红...
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发表于:01-30
自从在西安第一次吃就念念不忘,北京只有牛街一家做得好吃,路远,自己尝试着做过几次。用料长粒江米总量的1/2花芸豆总量的1/4蜜枣总量的1/8新疆大枣总量的1/8甑糕(电高压锅版)的做法花芸豆提...
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发表于:07-31
甑(zèng)糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。今天大家一起和小编用电饭煲来做咱们传统的甑糕。用料长糯米500g大红枣20颗红豆50g花生米50...
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发表于:07-29
煮完红豆薏米水,我家经常是只喝汤水,而煮过的红豆薏米通常我都会攒几次冻冰箱里,之前曾做过粘豆包,后来发现留着做甑糕时替代红芸豆用,一样好吃噢!用料糯米500克煮过的赤小豆+薏米2碗去核红...
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发表于:08-17
那次是你不经意的离开成为我这许久不变的悲哀于是淡漠了繁华无法再开怀于是我守着寂寞不能再归来《归去来》吴聘走后,周莹再也没吃过甑糕,看到孙俪在剧里吃的这么香,我也垂涎欲滴了。在下...
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发表于:04-10
用料红芸豆糯米红枣电饭锅蒸甑糕的做法红枣泡8个小时,糯米泡15个小时,红芸豆泡18个小时红枣上锅蒸熟去核,红芸豆煮1个小时电饭锅底抹油,防粘,糯米铺在最下面,然后铺芸豆,放糖,再铺一层糯米,一层...
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发表于:03-25
甑糕(甑,zèng。关中方音中为尖音字,读作zìng,讹作jìng。)是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老...
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发表于:01-28
甑糕——西安名小吃,疫情期间封闭在家中,闲来无事,自创的方子写出来,希望能帮到有需要的人。所用的材料我没有秤重,用的是电饭锅标配的量米杯,做好之后刚好在电饭锅刻度8的位置,因为我要送邻...