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  • 酥掉渣的~龙虾月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥掉渣的~龙虾月饼方法
    发表于:05-08
    吃多了甜腻的月饼,来点咸香的小龙虾月饼吧,口感很绝妙,喜欢吃小龙虾的童鞋,大口大口的吃吧,不用头疼去掉虾壳的烦恼了,就是剥虾……你们懂得!用料水油皮高粉200g糖粉20g猪油60g水70g油酥低粉1...
  • 酥脆掉渣的鲜肉月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥脆掉渣的鲜肉月饼方法
    发表于:12-30
    吃腻了甜月饼,咸口的鲜肉月饼简直是一股清流!层层酥脆掉渣的饼皮,配上鲜嫩多汁的肉馅,可以连吃好几个!不断实践中,找到最适合饼皮烤制的温度和时间。另外,肉馅口味的调配主要看个人,这个配方会...
  • 「龙虎斗」酥的掉渣烧饼食谱大全及做法,烹饪好吃的「龙虎斗」酥的掉渣烧饼方法
    发表于:04-11
    背井离乡七八载,总是怀念江苏老家的美食,试探着做了几样,倒也像模像样,唯有龙虎斗烧饼,算是一直惦记的,主要原因就是根本不知道制作工艺,不知从何下手,何为龙虎斗烧饼,实际就是又甜又咸的味,今天...
  • 云腿月饼 酥得掉渣〜食谱大全及做法,烹饪好吃的云腿月饼 酥得掉渣〜方法
    发表于:11-14
    真的很爱吃云腿月饼。今年决定自己做。做法来自淘宝店主。成都的小水。真的超好吃。用料月饼粉250g臭粉2.5g火腿丁(云腿馅儿)250g砂糖(云腿馅儿)145g面粉(云腿馅儿)90g猪油(云腿馅儿)15g白酒(云...
  • 酥皮月饼(简单易做酥掉渣)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮月饼(简单易做酥掉渣)方法
    发表于:08-02
    用料水油皮:中筋面粉234克糖40克温水85克猪油133克低粉116克油酥:猪油116克低筋面粉235克五仁馅熟花生仁20克核桃仁20克葡萄干40克芝麻20克熟油40克凉开水50克糖55克熟面粉60克酥皮月饼(...
  • 酥到掉渣、入口即化---「新月酥饼」食谱大全及做法,烹饪好吃的酥到掉渣、入口即化---「新月酥饼」方法
    发表于:08-22
    酥饼,在法语中,指的是像沙子一样酥松的饼干。新月酥饼中完全不加鸡蛋,让成品入口酥松、细腻非凡。使用糖粉使成品组织更加细腻,口感更加柔和。玉米淀粉赋予成品独特的酥松口感,杏仁粉增加了...
  • 酥到掉渣的鲜肉月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥到掉渣的鲜肉月饼方法
    发表于:01-31
    从没吃过鲜肉月饼,但是南方朋友爱的不行,说每年都排队购买。有客人喜欢吃,想学,那我就研发吧。没想到真的是如此的好吃,每次两个打不住。用料去皮五花肉块500g生抽25g盐10g料酒30g冰糖粉15g...
  • 酥的直掉渣的酥皮月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥的直掉渣的酥皮月饼方法
    发表于:09-04
    酥皮月饼是我小时候最喜欢吃的月饼。准确的说,酥皮是我最喜欢吃的。那时侯的月饼没有精美的包装,都是用牛皮纸包着,但却是承载了多少美好的回忆啊!没等打开层层牛皮纸,我的口水就流出好多啦...
  • 苏式月饼|白片酥,酥到掉渣!食谱大全及做法,烹饪好吃的苏式月饼|白片酥,酥到掉渣!方法
    发表于:07-08
    尝试了今年的月饼新品,这个叫白片酥哈,属于苏式月饼的一种,很相似,比较经典的传统款式。皮薄馅多,层层酥脆,捏一下就要掉酥了的那种,皮是白白的,中间的馅料小法选择了低糖的白豆沙,用咱们分享过...
  • 正宗美味的一口就上瘾的咸蛋黄蒜香小龙虾月饼!酥得掉渣渣怎么做
    发表于:09-08
    中秋之际我给大家分享一款一口就上瘾的咸蛋黄小龙虾月饼!灵感来自于信良记蒜香小龙虾它是稻田虾水质干净,鲜活捕捞大师调味掌厨秒冻锁鲜虾肉饱满Q弹。最最省事的是五分钟加热就能尝到美...
  • 掉渣油酥饼如何做才美味,怎么做掉渣油酥饼简单又好吃
    发表于:10-12
    面团一水面酵母粉发酵面团二油面盐葱花用料水油面盐葱花掉渣油酥饼的做法面团一发酵两倍大面团二揉成团像包包子似的。把面团一擀皮,面团二做馅烤箱20分钟小贴士老公说味道不错,下次可以...
  • 酥掉渣的玫瑰鲜花月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥掉渣的玫瑰鲜花月饼方法
    发表于:08-04
    爱吃鲜花饼,今年国庆中秋撞一块了,就想何不用月饼酥皮配方来一款玫瑰鲜花月饼。我的配方可能时间还不够长,有一小丢丢的涩味,所以内馅暂时不提供配方做法,大家万能淘宝吧。1.配方是30个中小...
  • 酥到掉渣渣的鲜肉榨菜月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥到掉渣渣的鲜肉榨菜月饼方法
    发表于:07-05
    月饼季节,怎么可以少了鲜肉月饼这一美味呢?用料水油皮面团中筋面粉150克猪油60(固体)糖25克水47克油酥面团中筋面粉100克猪油50克(固体)馅料猪后腿肉肥廋3:7300克榨菜30克盐适量料酒适量生姜...
  • 掉渣渣的川酥黑芝麻月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的掉渣渣的川酥黑芝麻月饼方法
    发表于:03-21
    喜欢吃苏式月饼的我为了健康又不想吃猪油,所以在网上找有没有用素油做苏式月饼的方子。谢谢筱寞麻麻的分享,非常棒的方子。只做了稍稍的修改,依旧很棒。用料饼皮中筋面粉250克色拉油70克...
  • 酥皮鲜肉月饼~酥的掉渣食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮鲜肉月饼~酥的掉渣方法
    发表于:09-10
    想着给家人做点月饼,外面的肉感觉不放心,私房的月饼太贵,还不如自己自己做,以前做过一次,后来方子配方没有了,这次创建也是为了以后自己方便翻阅。此次方子借鉴了很多高评价的菜谱,综合的的配...
  • 掉渣酥饼如何做才美味,怎么做掉渣酥饼简单又好吃
    发表于:01-11
    用料面皮:低筋面粉500克细砂糖20可克色拉油100克油酥:面粉400克热油200克馅料:花生碎,黑白芝麻,白糖,熟面粉掉渣酥饼的做法500克面粉,100克油,20克白糖混合用250克温水和成面团,醒放20分钟。40...
  • 酥到掉渣的苏式月饼(榨菜鲜肉月饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥到掉渣的苏式月饼(榨菜鲜肉月饼)方法
    发表于:12-30
    虽然麻烦一些,但是做好后超级有成就感~~一层一层酥到掉渣~~~做好的宝宝们记得来交作业用料油皮中筋面粉(普通面粉)200克糖粉20克猪油70克水80克油酥低筋面粉135-145克猪油67克馅料猪肉糜(...
  • 酥的掉渣~鲜肉月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥的掉渣~鲜肉月饼方法
    发表于:01-27
    今天已到八月十六,才上月饼方子,因为在十五之前实在太忙了,从早到晚做月饼,今天才有时间写一下方子!用料油皮(12个量)高筋面粉115g猪油40g砂糖20g水45g油酥低筋面粉90g猪油40g鲜肉馅猪肉末400...
  • 酥得掉渣的酥皮火腿月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥得掉渣的酥皮火腿月饼方法
    发表于:07-21
    用料熟火腿丁200熟粉60蜂蜜40白砂糖160中筋面粉200自制猪油100中筋面粉200猪油80水75糖粉75酥得掉渣的酥皮火腿月饼的做法火腿蒸熟切丁,沥干水分,加入蜂蜜,腌制一晚上,加入熟粉白砂糖,拌匀,...
  • 酥得掉渣渣1——鲜肉月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥得掉渣渣1——鲜肉月饼方法
    发表于:09-24
    刚出炉的鲜肉月饼外皮酥得一碰就掉渣渣内陷咬一口味蕾瞬间得到满足这样的月饼其实除了中秋一年四季都是可以品尝的馋了就来一块用料用料1:水油皮面粉100g猪油30g温水50g糖5g盐5g用料2:油...
  • 酥的掉渣渣的白酥皮椒盐月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥的掉渣渣的白酥皮椒盐月饼方法
    发表于:09-10
    老公血糖稍高,一直食疗加锻炼,水果不敢吃,每天晚上锻炼完,想吃点东西,于是做了低糖的椒盐月饼,囗感他比较满意,记录下做法。用料油皮中粉180克糖12克盐0.5克猪油63克85度水65-68克油酥中粉105...
  • 酥的掉渣的鲜肉月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥的掉渣的鲜肉月饼方法
    发表于:10-07
    老妈拿来的猪油,正好可以派上用场用料油酥中筋面粉120克猪油60克油面中筋面粉150克猪油50克水70克糖20克馅料猪肉馅300克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺(个人喜爱可以加)糖20克(按照口味添加)水适量...
  • 酥脆掉渣饼如何做才美味,怎么做酥脆掉渣饼简单又好吃
    发表于:01-14
    用料面粉250克鸡蛋1个白糖1勺酵母3克温开水120毫升食用油10克饼子馅咸菜适量豆干适量瘦肉适量油适量酥脆掉渣饼的做法1、锅中倒入油,把瘦肉翻炒片刻再倒入咸菜和豆腐干,(我就简单的炒了一...
  • 酥掉渣酥皮月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-06
    用料水油皮材料中粉110g糖12克盐2克水43克猪油40克油酥材料低粉90g猪油40克馅料根据喜好每个25克酥掉渣酥皮月饼的做法①将水油皮所有材料混合戴手套揉到光滑的面团。如果要求不高的话...
  • 酥掉渣烧饼如何做才美味,怎么做酥掉渣烧饼简单又好吃
    发表于:11-08
    配方可以做十个用料油皮白糖18克玉米油75克水100克盐3克中筋面粉220克油酥低筋面粉150克猪油(可换玉米油)75克夹馅1、葱花适量1、味好美椒盐粉适量2、细砂糖适量酥掉渣烧饼的做法将油皮...