相关项家的最好吃的做法

项家泡菜

发表于：07-19

只要你用心、就能做好每一道食材！小若麻麻期待与你相遇13676656099微信号：xiangxiao739629用料包菜2个胡萝卜1根姜1块李景记蒜蓉辣椒酱1瓶甜辣酱1瓶冰糖1块盐少量矿泉水1瓶泡椒数个白醋...
杂项10：切达Cheddar干酪

发表于：03-09

图文来自《干酪鉴赏手册》。主要记录澳洲新西兰切达奶酪品牌。用料黄油克杂项10：切达Cheddar干酪的做法硬质，压榨型，布包外壳含脂量：45-48%成熟期：3个月-3年辛辣味：温和-强烈配酒：基安蒂Chian...
吐司事项

发表于：04-02

吐司的一些注意事项，自己记录用用料面粉白燕265克糖20克鸡蛋1个牛奶115克炼乳20克黄油30克盐3克酵母3克吐司事项的做法含水较低需多揉。牛奶量要根据鸡蛋大小调整水合，把除了酵母，盐，黄油...
项家菜--川味韩国石锅拌饭

发表于：12-04

表妹爱吃石锅拌饭，我自己综合了下厨房上的各种做饭，混合了四川自贡富顺豆花蘸水，做了一锅辣辣的石锅拌饭。用料剩米饭一碗韩国辣酱一勺自贡富顺豆花蘸水辣酱一勺各种蔬菜适量芝麻少许项家...
杂项19: 烤盘换算法

发表于：04-14

抖音里学来的蛋糕卷烤盘换算方法：28x28戚风配方，以此为标准，换算其他尺寸烤盘。蛋白110克糖48克蛋黄48克玉米油30克温水48克低粉55克砂糖42克公式：axb--------=X28x28将烤盘尺寸代入a和b，除...
电饭锅做蛋糕(家庭版一次成功)内附各种注意事项

发表于：12-20

一次成功，耶✌️这是一个中等电饭锅的用量，鸡蛋放太多的话，会顶到电饭锅出气孔，电饭锅会跳用料鸡蛋4-6个玉米油/橄榄油90ml牛奶150ml低筋面粉/玉米淀粉150g白糖150g柠檬汁/白醋10滴电饭锅做...
米可杂项

发表于：09-20

记录做的其他手工甜品用料饼干米可杂项的做法2D花嘴2D花嘴...
杂项

发表于：06-29

用料家常杂项的做法12“3收藏东东...
「100种家庭鸡尾酒」017马项

发表于：06-24

好像还没跟大家分享过威士忌的鸡尾酒呢？除了众所周知的加苏打水喝法...在同样盛产威士忌的美国，有一种叫做马项（马脖子）的传统鸡尾酒就是以威士忌为基酒的！配方简单又好喝！超级适合刚开始品...
注意事项

发表于：03-21

防止自己忘了的备忘录可乐鸡翅/番茄炒蛋不要加糖，不然会太甜鸡翅/鸡腿开刀后泡血水换一个电子秤/买新的保鲜膜/买一个蛋糕模具用料豆沙奶粉注意事项的做法月饼饼皮不要搞得太干冰皮月饼...
项记烩面（麻辣鸡丁）

发表于：10-10

90%复刻用料面克项记烩面（麻辣鸡丁）的做法如图...
家庭烤肉加分项| ᴥ•́ )✧锡纸海鲜烤粉丝

发表于：10-02

外面烧烤店一份锡纸花甲、锡纸金针菇、锡纸粉丝价格高昂还没啥内容，自己在家做放什么、放多少都可以自由控制，操作很简单，既是菜品又是主食，很为家庭烤肉加分。很关键的一点，锡纸盒子吃完就...
裱花蛋糕注意事项。。。

发表于：11-04

原本建这个菜谱只是为了放自己做的蛋糕，后来发现有厨友传作品到这个菜谱上，好吧，那么就把它变成菜谱吧！裱花蛋糕，材料主要就两种，蛋糕胚和奶油，但是要想做好，要注意的事情真的蛮多，这个菜谱只能...
杂项甜品

发表于：08-13

甜品台杂项甜品用料甜品台1套杂项甜品的做法甜品台水果挞...
杂项22: 意大利面粉

发表于：12-12

haoLee老师处学的，搬运记录。按制作的精制程度顺序说。用料面面面杂项22:意大利面粉的做法00号：灰分0.55%，蛋白质8-9%。最精制的面粉，约等于低筋面粉。适合做羊角包、鸡蛋意面、蛋糕。0号：...
杂项21: 淀粉

发表于：11-15

用料勾芡（支链淀粉多，粘）绿豆、土豆、红薯油炸（含量少，不粘）玉米、小麦杂项21:淀粉的做法同上...
杂项13：意大利醋

发表于：03-09

记录。用料酒勺杂项13：意大利醋的做法意大利香醋Balsamico：传统香醋要至少12年酿造期，每年更换木桶以期不同香气。顶级红酒醋要经过DOP认证。红标：12年以下银标：12-25年金标：25年以上Chianti...
项链

发表于：01-27

用料珠子线项链的做法可爱的珠子穿上线好了...
戚风蛋糕注意事项↓

发表于：09-18

原配方@天然气小姐我改动了一点点主要是记录一下制作要点可以掌握要点后跟着别人的配方做～用料鸡蛋4只玉米油42克水（液体）68克可可粉15克低筋面粉60克细砂糖65克柠檬汁6克戚风蛋糕注意事...
杂项20: 吉利丁琼脂

发表于：06-28

用料白凉粉/寒天粉+液=5+200手可拿起，有弹性粉+液=5+300到400略软粉+液=5+500拿不起，软裂，用于奶茶中可吸入的固块冻吉利丁5+100正常蛋糕比例5+200软，但还成型5+300软瘫，Q弹不裂5+400不成型...
覆盆子项链

发表于：03-28

红色可颂面团（A）（共计：1000克）280克【%】……T55面粉280克【%】……T45面粉10克【%】……盐65克【%】……砂糖20克【%】……酵母290克【%】……牛奶55克【%】……黄油适量【%】……红色素制...
杂项16：Buttermilk替代品

发表于：01-19

buttermilk和小苏打是对好基友，小苏打碱性，所有使用小苏打的配方都会搭配对应的酸性原料，如柠檬汁（橙汁）、蜂蜜、醋、buttermilk或酸奶油。通常情况下，配方中的小苏打量占面粉重量的0.5%-1.5...
项项家月子银耳粥

发表于：06-30

自从怀孕后，喝了不少银耳粥，下午睡了午觉起来的加餐甜品。皮肤变得越来越好。查了查，月子跟哺乳期都还可以继续喝，真是太好了！用料银耳四分之一朵枣2颗莲子20粒水适量冰糖适量项项家月子银...
蔬果蒂项菜

发表于：02-09

小黄瓜的蒂是含有名为葫芦素的生物碱物质。因为帶有苦味,一般料理时一定会把蒂頭切除。正所谓良药苦口,苦口葫素含有抑制癌細胞生长的抗氧化物质。念头一转,这味苦的滋味还可作为提升...
酸奶冰激凌［自调口味之皇家选项］

发表于：01-26

这是我无意发现的配方。这个简单好做又健康。宝宝吃的冰激凌非这款莫属了～用料食材：酸奶一人一盒纯天然黄砂糖适量矿泉水适量厨房用具：乐扣盒一只冰箱一个酸奶冰激凌［自调口味之皇家选项］的...