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发表于:10-23
用料恐龙蛋蓝黛麻薯粉1袋牛奶70克鸡蛋75g黄油40克盐2克芝麻5克抹茶卡仕达酱牛奶120克蛋黄1个白砂糖20克低筋面粉16克黄油5克香草精5滴抹茶粉5克(根据想要的颜色增加减少)抹茶麻薯恐龙蛋...
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发表于:12-31
慢慢尝试才开始成功的麻薯,原配方使用的susan彤妈。...
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发表于:09-29
用料鸡蛋1个(55克)盐1克黄油40克牛奶85克生黑芝麻20克抹茶粉20克麻薯预拌粉(蓝黛)200克5分钟就能搞定的超可爱抹茶麻薯恐龙蛋的做法牛奶鸡蛋一起放入主锅40度2分钟速度3放入盐、麻薯预拌粉...
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发表于:06-19
用料麻薯粉200克牛奶68克鸡蛋液70克黄油40克盐2克抹茶粉6克恐龙蛋:抹茶麻薯球的做法1、主锅加入蛋液70克,牛奶68克,盐2克,设置2分钟/50度/速度3混合(加温度是让麻薯烤起来膨胀起来)2、加温...
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发表于:04-20
爱恐龙蛋🥚的第n天用料高筋面粉20克黑芝麻5克牛奶140克鸡蛋2个黄油30克木薯粉140克抹茶粉5克糖30克抹茶味糯叽叽恐龙蛋麻薯小面包的做法1.黄油牛奶糖小火加热起泡2.倒入抹茶粉和高筋面...
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发表于:04-01
没有用预拌粉操作简单一次成功!用料高筋面粉10克鸡蛋40克黄油15克细砂糖15克水65克木薯淀粉60克抹茶粉3克迷你抹茶麻薯恐龙蛋(不用预拌粉)的做法高筋面粉木薯粉分别称重过筛准备好黄油水...
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发表于:03-13
嗨~喜欢抹茶的你是不是跟我一样,爱抹茶的所有甜品呢?今天我们要做的甜品是抹茶麻薯球,外壳酥脆,内里香软,加上肉松的香味,味道有层次,吃上一口,抹茶麻薯的香味混合着肉松的口感,超满足。用料麻...
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发表于:08-02
25g每个,18个的量。用料全蛋液75g水75g玉米油75g麻薯预拌粉250g淡奶400g抹茶粉8g糖粉45g抹茶爆酱麻薯包(恐龙蛋)的做法将水和鸡蛋搅匀,加入预拌粉搅至无干粉,加入油,带手套把油揉搓至被粉团...
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发表于:07-27
零失败的麻薯波波麻薯面包来源于日本把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”,日语发音(もち/mochi)台湾音译之为“麻薯”。看起来像是一枚恐龙蛋,口感外脆内软,还有一点嚼...
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发表于:05-29
💕这款小甜点是我娘的最爱!她可喜欢这种有嚼劲儿的食物啦,糯叽叽的她也很喜欢~这次用木薯粉做,其实是因为超市的麻薯预拌粉卖完啦😤偷懒不成🤔以前用木薯粉做过一次,成品味道很不错,可是长的...
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发表于:11-30
用料需加热食材👇牛奶140克盐2克糖35克玉米油25克面粉(中,高都可以)20克老抽4克无需加热食材👇木薯粉140克鸡蛋1个(具体看面团状态来放)熟黑芝麻适量(可不放)恐龙蛋麻薯(木薯粉)的做法把...
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发表于:12-23
天凉了才有劲头折腾,成功率超高的!从第一次,到无数次,空心我就没失败过配方15个恐龙蛋用料蓝黛麻薯预拌粉200克常温鸡蛋2个牛奶/水和鸡蛋一起凑够150克软化黄油40克奶粉5克(可不加)熟芝麻...
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发表于:10-09
淡淡的抹茶香,口感Q弹,表皮酥脆,是一款非常可爱的午后小茶点!最近我的下厨房,每天都有更新😁会上传很多食谱,欢迎关注我的兔子头像哦!一起来实践交作业!😁用料麻薯粉蓝黛200克蛋液70克牛奶68克...
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发表于:03-31
高温膨胀!低温定型!就这么点儿事儿!看了好多方子都说烤之前静置20分钟是不回缩不凹底的关键,我真想踢她们屁股啊!不要误导好不好!回缩和凹底,唯一的原因就是:没!烤!熟!熟透了,内外的支撑力就足够稳...
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发表于:10-01
用料牛奶220克黄油20克高筋面粉30克木薯粉200克鸡蛋1个(50g)盐2克糖50克麻薯恐龙球的做法黄油+糖+盐+牛奶混合加热至70度左右筛入高筋粉,小火继续加热至粘稠粘稠后关火,加入木薯淀粉,翻拌至...
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发表于:03-19
原味麻薯包用料麻薯预拌粉200克抹茶粉5克鸡蛋45克牛奶90克盐1克黄油30克蔓越莓干20克抹茶蔓越莓麻薯包(恐龙蛋)的做法鸡蛋,牛奶,盐混合均匀,加热至40°左右倒入麻薯预拌粉和抹茶粉搅拌至无...
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发表于:09-07
用料玉米油22克蛋液15克水100克麻薯预拌粉150克黑芝麻适量恐龙蛋麻薯的做法所有材料混合,面一定要揉好,分成20克一团,搓圆。180℃35分钟...
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发表于:02-15
用料鸡蛋液60g(就是一个大鸡蛋)牛奶75克玉米油/橄榄油75g麻薯预拌粉250g盐2克黑芝麻10克抹茶粉(五十铃)5克抹茶麻薯包(超漂亮的恐龙蛋)的做法除黑芝麻外的所有材料放入锅中,20秒/速度3混合,再2...
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发表于:09-27
👏👏👏最后几分钟,香味就出来了,外皮像鸡蛋饼干一样酥脆,内里就是有嚼劲糯糯的![赞R]之前做过纯可可味的,我弟说难吃死了,这次加了30g糖的抹茶味超级好吃,果然甜才是王道,对于我来说过甜了,大家...
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发表于:09-20
因为小朋友喜欢吃所以回家做起来尝试了觉得还不错记录一下用料牛奶85克鸡蛋液50克盐1.6克麻薯粉200克黄油40克黑芝麻12克(选加)可可粉9克(选加)麻薯恐龙蛋的做法️牛奶鸡蛋和盐混合均匀,加热...
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发表于:12-18
用料牛奶40克黄油15克鸡蛋2个盐1.5克中筋面粉25克水40克木薯淀粉110克黑芝麻20克奶粉25克恐龙麻薯包的做法准备好所有原材料混合材料加热混合均匀搅拌均匀挤挤挤成品小贴士一、原材料:4...
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发表于:10-13
用料麻薯粉120克抹茶粉5克盐适量牛奶45克鸡蛋1个黄油适量抹茶恐龙蛋的做法麻薯粉,抹茶粉,盐放入容器中搅拌均匀奶锅中放入牛奶,鸡蛋搅打均匀小火加热有点烫手就可以倒入粉中搅拌至无干粉...
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发表于:03-28
简单好操作,0失败率的恐龙蛋麻薯哦!新手小白也可操作,欢迎来尝试!用料牛奶75g鸡蛋80g盐2g麻薯粉220g黄油45g黑芝麻5g恐龙麻薯蛋的做法操作流程:①将牛奶,鸡蛋,盐隔水加热至温热②加入麻薯粉,拌...
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发表于:12-22
分量:约16个室温:23.2度湿度:29%用料麻薯预拌粉200克奶粉5克盐2克抹茶粉6克牛奶80克蛋液90克黄油40克蔓越莓干40克#下午茶#恐龙蛋蔓越莓抹茶麻薯(预拌粉版)的做法粉类(预拌粉、奶粉、...
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发表于:06-11
之前都是玩一次玩一次,烤出来的外壳硬,超级香,就是不软,这次我放手大实验。做出了挺棒的抹茶麻薯球,好吃好看。也简单。用料麻薯预拌粉200克玉米油45克水70克全蛋液60克抹茶粉5克超级简单的...