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发表于:06-28
记录盐面包的成长过程用料高筋面粉165克T65/T55/百合花136克日式盐面包成长记的做法花纹不明显非常香酥...
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发表于:02-18
只是想给自己记录📝一下用料动物性奶油水果我的生日蛋糕成长日记的做法第1个蛋糕记录:2019年4🈷️15的第一个生日蛋糕🎂——“新鲜玫瑰🌹蛋糕”第2个蛋糕记录:2020年2🈷️14号“情人节主题蛋...
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发表于:04-24
盐面包起源于日本,,,外形像海螺一样,表皮酥脆,内部柔韧,带着浓郁的黄油香味,偏咸的口感令人耳目一新;脆脆的黄油底,中空的黄油心,一次发酵,简单而回味无穷,,,🤗🎶用料面包粉250克细砂糖6克水160-170...
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发表于:10-12
我要实现面包自由~中餐玩够了,开始西点~用料高粉200水100克蛋液20克耐糖酵母4克糖20克盐3克奶粉10克黄油20克「记录材料」面包烤手成长历程的做法除了黄油,通通入盆揉,成团后加黄油,揉透出...
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发表于:06-05
失败是成功特妈哈用料耐心一两失败一斤成功面包成长记的做法胖胖形成美味共享小贴士耐心多一点...
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发表于:01-07
很多朋友在学做面包的时候都会被揉面发酵这些最基本的工序难倒,揉面确实是一个漫长又费力的过程,当然,如果有面包机或者揉面机的辅助就能够轻松许多,只需要把材料添加好,设定时间,就可以看电...
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发表于:09-11
每次想发作品都要找别人的🙈🙈算了!我自己建一个用来放我自己的蛋糕吧😁😁用料手一双成长记录的做法苦练基本功!!无敌风火轮🙈🙈...
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发表于:02-24
日亚败的夏普XW400,全日文说明书上与菜谱,只能傻瓜式操作,男神各种找说明书各种翻译,然后基础键明白了,按照菜单的水波炉处女作用料猪排4块面包糠60克鸡蛋2个面粉适量橄榄油适量盐适量黑胡...
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发表于:05-02
我特别爱吃面包,但是里面的糖分是长胖的第一要素,而日式盐面包减少了糖的用量,用盐弥补少糖带来口感上的不足,越嚼越香,甚至有点上头(?)以下是六个的量,需要就自行翻倍。用料高筋面粉180克奶粉8...
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发表于:01-05
用料高筋面粉180克低筋面粉60克奶粉10克糖15克干酵母2.5克盐4.5克蛋液35克(一只小鸡蛋)淡奶油22克水115克黄油16克馅料:有盐黄油45-50克刷表面:蛋液1只小鸡蛋日式盐面包(记录用)的做法除黄油...
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发表于:11-14
添加汤种和淡奶油,20个的量。此方纯记录用,按基础配方换算,方便查找。烘烤温度:平炉上下火190度,中下层。风炉180度,多层同烤。烘烤时间:15-17分钟,上色满意加盖锡纸。基础配方链接:用料两个鸡...
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发表于:01-07
从帅帅小厨的贝果开始就超喜欢!Tinrry甜悦那是我从进下厨房第一批关注的女神٩(๑òωó๑)۶记录下来用料水130克盐4克细砂糖30克酵母4克蛋液25克高筋面粉200克低筋粉50克奶粉8克黄油2...
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发表于:10-04
第一次做包子失败了,于是就有了第二次第三次……用料面粉,馅料包子成长记的做法和面发酵准备馅料第二次发酵包成品再发酵蒸等……时间到,关火虚蒸一颗忐忑的心,打开锅盖看吧?咋样?这次成功没...
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发表于:08-30
用料马卡龙超难啊!希望2016能成功可颂练习中蔬菜…日常专用帖记录成长的做法算是第二次撸可颂第一次直接把黄油全和面里了…小贴士烘焙成长中…多撸!多撸!!越挫越勇!...
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发表于:04-23
一个一个记录我的蛋糕用料耐心,创意,灵感成长日记的做法会发光的海洋城堡蛋糕背面细节,保鲜膜包住灯带,粘在蛋糕托上,码好慕斯碎块,开灯...
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发表于:11-13
用料糖10000克面包成长记录的做法啊呜的肉桂卷12346789101112131415161718192021222324...
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发表于:08-29
去年五月开始入坑,不知不觉已近一年,向来三分钟热度的我,必是真的遇到真爱才会如此执着,沉迷!在这里收获很多!更结识了一帮纯真的,有着相同爱好的朋友们!16年,继续向前,感恩,遇见!用料爱心100记录...
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发表于:07-27
用料面包和汤幸福和阳光幸福的面包<<面包君的成长记录的做法时间看的见~...
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发表于:01-21
盐面包最近真的真是太火了,小法这边的面包店都卖到了七块钱一个😝!今天做了一大筐,虽然整形是个渣渣,但冻起来慢慢吃,感觉省了一笔巨款哈哈哈!汤种的盐面包,除了盐面包应该有的口感韧劲儿,里面...
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发表于:04-27
外酥里弹的日式盐面包,刚出炉就一口气吃完了用料高筋面粉180克奶粉6克干酵母2克盐3克黄油5克蛋黄1个水(预留10g)120克有盐黄油(裹入用)24克日式盐面包的做法真的太好吃啦小贴士📝6个盐面包...
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发表于:06-19
外脆里软,馅有融化了的黄油,特别香!一次吃上三个决计不过瘾,此配方可做10个,一家三口的话刚刚好~每人3个,多出的1个可以石头剪子布决一胜负~O(∩_∩)O哈哈~用料面团高筋面粉200克低筋面粉40...
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发表于:01-26
新入手一台厨师机,试试。家里做的面包量少,习惯把蛋清放面团中,蛋黄留着刷面。用料高筋面粉300克鸡蛋清1只黄油30克淡奶油30克牛奶75克水70克盐3克糖40克酵母3克蛋黄(刷面用)1只有盐黄油(夹...
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发表于:02-20
用料高筋面粉500克黄油50克水250克酵母8克面包成长日记的做法面包菜鸟进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进...
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发表于:01-23
我与周末的爱和吃路历程。用料爱美食成长记的做法愿我们的每一步都有美食相伴!...
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发表于:04-29
用料高筋面粉(超市买的香满园牌)270克低筋面粉(就是想加,觉得会软,不加的把面粉换成300)50克鸡蛋1个牛奶140克(看情况放,不知道为啥,有时候很干,有时候有点干)白糖20克炼乳20克盐2克波兰种50克食...