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发表于:05-19
先入主题。采取本方的原因,是希望制作一款轻如空气、非绵密结构、内部滋润、表皮略带嚼劲、最重要不甜腻的蛋糕。为此,我用两天时间连续试验了4次,分别尝试不同甜度、不同筋度面粉、不同...
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发表于:12-30
用料鸡半只大蒜3-4瓣花椒少许干辣椒4-5个火锅底料一小块(一大包的四分之一)生抽一勺半老抽半勺盐适量糖少许矿泉水1瓶(500毫升)葱少许食用油适量水煮牛肉姊妹篇水煮鸡的做法大蒜拍晕切成末...
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发表于:01-07
和上篇菜谱《白酱🇮🇹通心粉》是姊妹篇,喜欢焗芝士🧀️的童鞋可以在白酱版的基础上完成剩余步骤👇用料通心粉200克巴沙鱼根据个人喜好,也可不加鱼肉黄油30克面粉40克芝士铺满表面牛奶100克...
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发表于:07-09
喜欢天使蛋糕卷做底来手绘,干干净净简简单单的小图案零星分布。和草莓蛋糕卷的做法是一样的。只是夹心部分加了西瓜🍉冻。夏天的西瓜很便宜,也好吃,可以打成汁冷冻起来保存。天使蛋糕卷使...
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发表于:05-09
这次做的是排骨汤,有时也会做大骨汤,方法是一样的,(大骨汤可以炖两次,越炖汤越白)。不管是用做面条打卤,还是炖菜、炒菜、炖鱼、包饺子、包子啥的加上几勺,味道完全不一样,不但味道鲜美,营养丰富...
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发表于:05-03
上次做了关晓彤同款蔬菜三明治🥪翻看冰箱找到仅有的食材做个姊妹篇下厨是关于生活的仪式感享受生活吧尽管食材很简单用料西生菜西红柿龙利鱼橄榄油生抽蚝油料酒黑胡椒姜蒜低脂香煎龙利...
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发表于:01-04
搭配奶油白酱的通心粉感觉比细意面🍝还要好吃😋,作为【姊妹篇的上篇】,白酱版奶香浓郁,口感绵密👇用料通心粉200克黄油30克面粉40克牛奶100毫升黑胡椒适量盐适量【姊妹篇·上】白酱意大利...
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发表于:05-25
大家还记得《姊妹篇I》之天使山崎杯子蛋糕吗?说好的“II”来了。这里不重复山崎蛋糕的历史了,感兴趣去看“I”里的介绍。话说,思考是否该另辟个“厨房实验篇”类.....罢了,不开小差。说说...
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发表于:11-04
早餐鸡蛋杯的升级版,彩椒鸡蛋杯的姊妹篇之前有些小伙伴们反应鸡蛋杯有点儿干改用番茄当容器以后完!全!不!会!而且番茄跟鸡蛋本来就是真爱好不好~不用推荐不用脑子想也知道好吃阿!!酸爽嫩滑简...
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发表于:05-13
这个巧克力麦芬是巧克力星人的最爱!我家老老少少都爱吃。我个人觉得比巧克力曲奇好吃,因为它大啊,湿润啊,巧克力更多啊!巧克力曲奇~请看这个链接:香蕉蓝莓麦芬~请看这个链接:各种工具粉类烘焙...
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发表于:03-05
西红柿姊妹篇来了!百搭食材,炒鸡蛋,炒西葫芦,炒丝瓜都很美味。超级快手菜!0基础,0难度!来试试吧~👈用料西葫芦1个西红柿🍅1个(小的放2个)蕃茄酱一勺(有可以加,味道更浓郁)姜3片蒜3瓣干辣椒2-5个(看个...
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发表于:05-31
生活需要更新,面包需要进阶,这不,葡萄干面包🍞来了。用料全麦面粉100克高筋粉133克糖50克羊奶粉35克酵母4克盐2克鸡蛋1个牛奶1袋黄油25克葡萄干2把每日坚果(内容丰富)1小袋🍞姊妹篇🍞葡萄干...
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发表于:03-28
完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料面粉若干无麸质巧克力饼干:无麸质面包的姊妹篇的做法粉类混合乳化整形与烤制...
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发表于:03-12
上次做了草莓的卡仕达酱,这次试试巧克力味的,没有加巧克力,也没加油,吃起来一样有浓郁可可香气,但不腻用料鸡蛋1个玉米淀粉8克可可粉8克糖35克牛奶200克香草精有就加一两滴巧克力卡仕达酱(低...
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发表于:06-18
用料淀粉3+1勺鸡胸肉1块糖3勺番茄酱4勺盐少许白醋2勺清水1+3+3勺鸡蛋1个糖醋里脊姊妹篇糖醋鸡胸肉的做法鸡胸肉片成成条,加入少许盐抓匀,大概2g左右。打入一个鸡蛋,抓匀,加入1勺水搅打,加入3...
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发表于:06-14
肥卷改抹茶卷反应问题很多,正好手上在做,就单独出个方子。抹茶的蛋黄糊偏干。属于正常情况,也可以用牛奶。水量已经调整到最大限度。我用青岚,一抹翠绿定情,从未宠幸过其他用料抹茶粉10克鸡...
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发表于:04-24
用料鸡蛋3个葱花少许盐少许懒妹日常之蒸蛋篇的做法鸡蛋葱花盐一碗就一碗多了就不那么浓厚辽我喜欢搅拌搅拌搅搅搅搅~爱你怎么加哈哈哈哈看你自己哦为什么这么误导别人该(ke)死(ai)继续搅搅...
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发表于:08-16
将不能吃的水果或者蔬菜混合在一起用其他的新鲜味道来综合一下会获得更美妙的味觉享受💫用料雪梨2个奇异果1个黄瓜1/3段醋醋姊姊の果汁单的做法雪梨洗干净切四块奇异果有点生所以削皮...
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发表于:11-23
用料芦笋10根油5克生抽1勺盐1克耗油1勺鸡胸脯肉1块鲜贝露1勺小米辣1个蒜半瓣白灼芦笋姐妹篇鸡丝白灼芦笋的做法1.芦笋焯水(水里放小许油和盐)2.鸡肉切丝焯水变色3.起锅烧油放蒜末和小...
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发表于:06-06
爸妈出去旅游~这么热的天实在不适合带容易化的奶油呢~肥卷改造一下,立马变身咸口老少皆宜肉松蛋糕~所有步骤参考肥卷哦用料肉松适量鸡蛋5个牛奶60克小葱2根低筋面粉80克砂糖20加60克沙拉酱...
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发表于:06-14
不要不习惯我的勤奋。我就是想把肥卷这一章终结了。然后研究研究写别的嘻嘻嘻用料鸡蛋5个低筋面粉70克牛奶60克细砂糖20克蛋黄60克蛋白色拉油60克可可粉法夫娜10g可可瑞士卷,肥卷姐妹篇...
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发表于:03-18
用料米饭松子牛肉枸杞坚果炒饭之姐妹篇的做法生的松子炒七分熟,牛肉粒约至五六分,装盘。米饭炒菇粒,鸡蛋等,此处随意。之后一起炒匀,加枸杞添色。完工同上,试了松子,腰果碎,虾仁等搭配的姐妹篇...
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发表于:11-25
这个章鱼小香肠来源与日剧《深夜食堂》香肠的质量和刀工非常重要。今天要讲的是菠萝小香肠的做法,一样也很q哦用料台湾小烤肠5根【深夜食堂】章鱼小香肠的姊妹-菠萝小香肠的做法这样一...
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发表于:08-22
因为赶时间,所以用了高压锅,快一点,如果平时的话用普通锅就可以了。用料鲍鱼4只鸡肉1/4只花胶2片虫草花若干红枣6颗姜片4片姊妹大补🧡鲍鱼花胶鸡汤的做法选用的是自家的鳕鱼胶,首先泡发花...
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发表于:12-10
自从和他一起去吃了港式餐厅的咖喱鱼蛋,我就对咖喱鱼蛋的味道念念不忘。昨天,我突发奇想💡鹌鹑蛋小小只的,应该和咖喱也很搭😉!做出来果然很受好评😉!某人很喜欢吃👌。用料鹌鹑蛋24个葱1根...