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发表于:12-14
之前做的基本上都以甜味面包为主,夹心也都是水果甜奶油,但明明香肠小面包更诱人啊,这次终于忍不住下手了。用料鸡蛋1个白砂糖30克黄油20克香肠6根高筋面粉200克酵母3克盐2克牛奶85克配方...
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发表于:08-12
小时候最爱吃的蜂蜜小蛋糕,一口咬下去满口香浓,让它慢慢融化在嘴里,满满小时候的味道,好吃极了,方子超级简单,新手也不会失败。用料鸡蛋2个白砂糖30克蜂蜜20克低筋粉60克玉米油25克抹茶粉1克...
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发表于:05-07
方子是如图6个,不大用料高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶150g细砂糖25g酵母3g盐3g黄油15g肉松适量芝麻少许椰子丝少许超松软的肉松面包的做法.步骤往后慢慢添加)步骤往后慢慢添加)步...
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发表于:08-31
用料高粉250g牛奶128g全蛋液28g糖32g酵母3g盐3g黄油25g超松软排包的做法所有材料混合揉出膜,一次发酵至2倍大面团排气,分成6-7份,滚圆,松弛15分钟将面团分别擀薄成长方形,卷起,放入方形烤盘...
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发表于:10-04
尝试过很多饼干方子,想做给小朋友吃,可都是太硬或者一天就不好吃了。这个方子自己改了一点点,发现很容易很好吃,用料也很简单。只是方子分量比较大,大烤盘3盘分量。做一次,可以吃一周。有盐...
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发表于:03-12
一直都吃的是泡打粉或者酵母版本的松饼,对于打发蛋白版本的松饼总觉得很麻烦,可是自己做过一次之后,那种松软的口感真的甩泡打粉版的好几条街,连着做了两天,本是自己随手调配的方子,根据自己...
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发表于:11-21
家人就喜欢松软的面包,反复尝试,这个最合口味,每周一做。然后随机换馅料,防止吃腻。本意是记录下来,方便查找。也觉得好配方分享一下是好事。用料牛奶90克淡奶油60克鸡蛋液25克奶粉14克(可不...
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发表于:12-31
Pancake的精髓就在于FluffyFluffy的精髓就在于有酸和小苏打反应产生二氧化碳让饼儿蓬松起来有酸的精髓就在于要加酸性物质!(废话用料牛奶3/4cup白醋或者柠檬汁1tbs面粉all-purpose1cupba...
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发表于:08-14
真的是一个星期做一次的方子太好吃了每次孩他爸从外面回来我都要做一次用料高筋面粉300克白糖40克牛奶150克鸡蛋1个耐高糖酵母5克黄油30克馅料👇火腿肠2根沙拉酱适量香葱适量肉松适量...
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发表于:04-13
参考了《下厨房》里多个配方,糅合多位大侠的精华,凭借自己的小天分(😂哈哈哈),哇塞,一次成功!这个配方能做8个面包,我图片只放了四个,其实实际是做了8个哈用料高筋面粉(白燕牌)300克酵母(如果你用...
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发表于:09-18
这个这个就是我2020最爱早餐早上一翻身起床却想不到吃啥的时候就不经大脑地从冰箱拿出一颗蛋就开始了...吐司也是买的这边软软的吐司(briochetranchée一大包的那种家中常备品嘿嘿再慢...
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发表于:10-31
比起一般的pancake,这款口感要更松软许多。刚出炉时尤其美味,配上热糖浆和黄油果酱绝对是抢手早餐。用料面粉1杯泡打粉1/2茶勺糖11/2大勺(tbsp)盐1/8茶勺奶油奶酪(creamcheese)50g酸奶(厚...
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发表于:05-16
用料鸡蛋15个低筋面粉150克玉米油150克牛奶150克盐一点点细砂糖150克克超松软蛋糕的做法把15只鸡蛋分开蛋白和蛋黄把150克白糖,加一点盐倒入蛋白打发蛋白打发成绵绵的,倒扣不下来就可以...
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发表于:09-01
经过了长达半年的尝试,研究出了终极版本的配方。原先一直用小嶋ルミ的配方,但是面糊很厚,表面不容易做平整。这个配方正面和反面都能做出光滑的表面。每个松饼平均厚度可以达到1.5公分左...
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发表于:01-13
受疫情影响,每天只能宅在家,家里的材料也有限,只能这样了研究一点宝宝爱吃的小零食,健康又美味用料鸡蛋1个酸奶200克面粉50克白糖5克醋1克超简单松松软软酸奶饼的做法鸡蛋打入碗中搅匀,加入...
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发表于:01-12
普通的小餐包已经吸引不了宝宝了,今天给大家分享一款造型小餐包,明明做出来的和平常做的一样,就是多了一个造型,宝宝居然和我争着抢着吃,哈哈,果然都是颜值党!用料高筋面粉200克黄油20克酵母3...
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发表于:11-16
基础松饼,这里材料的量可以做12公分的松饼10个,后期可以加各种水果、果酱、酸奶、蜂蜜、冰淇淋,成为你专属的pancake用料鸡蛋2个(蛋白蛋黄分离)低筋面粉200克纯牛奶200ml淡奶油60ml白糖55克...
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发表于:08-03
现在的食品安全让人担忧,为了宝宝,只有把自己这个从来不进厨房的妈妈逼成会用烤箱的妈妈用料鸡蛋1个牛奶160g奶粉20g盐3g糖50g高筋粉300g黄油30g酵母粉5g超松软吐司的做法将除黄油外的其...
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发表于:03-20
淡淡椰香,整形简单的蔓越莓椰蓉排包㊙️松松软软,超级好吃。早餐再搭配杯牛奶,营养又美味✌️用料高筋面粉240克奶粉10克牛奶150-160克细砂糖35克盐2克酵母3克黄油25克表面装饰椰蓉适量蔓越莓...
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发表于:10-23
用料面粉100克鸡蛋2个酵母1克牛奶200ml超级好吃松软的松饼的做法面粉,酵母,牛奶,鸡蛋,搅拌到无颗粒调好的倒入不粘锅,不需要油,待一面金黄后翻个,两面金黄即熟...
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发表于:11-24
有的时候会想吃个汉堡,不如自己做几个汉堡胚!想吃的时候直接切开,加上自己喜欢吃的肉和菜,一个汉堡解决一餐的营养,蛋白质、维生素和碳水化合物都齐了,妥妥哒!美美哒!用料高筋面粉170克全麦面...
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发表于:03-22
揉面是个粗活,孕妇不宜!方子毫不保留,喜欢的做了记得上传作品哦,么么哒!WeChat:FORUCAFE用料高筋200g糖24g盐3g酵母3g土鸡蛋1个黄油30g水118g超好吃超松软的肠仔包的做法用后油法,除黄油外所...
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发表于:10-15
用料低筋面粉50克牛奶(常温)35克玉米油35克细砂糖32克鸡蛋3个(净重147克左右)柠檬汁几滴表面装饰:蛋黄酱(丘比)60克肉松适量海苔适量或用海苔肉松适量超松软的肉松小贝的做法玉米油+牛奶,用手...
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发表于:11-12
朋友Alley的方子改良版,超松软!用料高筋面粉300g鲜牛奶130g细砂糖60g玉米油20g奶粉20g鸡蛋1个蜂蜜5g盐3g酵母5g超松软土司的做法将鲜牛奶、细砂糖、鸡蛋、蜂蜜、玉米油搅拌至细砂糖融化...
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发表于:11-11
用料低筋面粉50克牛奶40克鸡蛋3个玉米油40克细砂糖40克盐5克❤️古早味蛋糕:抖音同款,松松软软超好吃‼️的做法玉米油加热低筋面粉过筛后倒入油中搅拌搅拌至浓稠状加入三个蛋黄(蛋清不要扔,放...