相关潮汕月饼的最好吃的做法

潮汕月饼

发表于：07-23

潮汕特色的酥皮月饼。用料油皮部分👇🏻低筋面粉65克猪油31克麦芽糖6.5克水20克白酒2克油酥部分👇🏻低筋面粉45克猪油22.5克馅：红豆沙170克潮汕月饼的做法红豆泡一晚，高压锅煮熟后捞出，入...
潮汕绿豆饼

发表于：01-25

用料水油皮低筋面粉250克植物油75克白糖10克麦芽糖15克清水100克酥心低筋面粉250克植物油110克馅心去皮绿豆200克白糖60-80克植物油适量潮汕绿豆饼的做法去皮绿豆提前一天泡发去皮绿豆...
潮汕饼桃

发表于：01-22

记录配比:24个饼桃配比(饼皮65克，饼馅40克)用料糖桨560克中筋粉820克花生油120克碱水16克(碱4克，水12克)绿豆畔500克(约30个量)白糖适量潮汕饼桃的做法成品...
潮汕虾饼

发表于：12-13

老家靠海，盛产鱼虾。小时候的街边，总是有人推着小车卖油炸虾饼，现炸现买，在滋滋的油声中，金黄的面裹着泛着红光的虾，买上两个边走边吃，实在是一件享受的事情。这个菜谱材料虽然简单，做出来的却...
潮汕朥饼

发表于：09-10

记录用料油皮低筋面粉300克猪油150克水95克白酒10克麦芽糖30克油酥低筋面粉210克猪油105克麻薯糯米粉50克玉米淀粉10克糖20克水110克奶粉10克玉米油10克潮汕朥饼的做法油皮液体材料+糖...
月子补汤（潮汕月子）

发表于：12-20

身为潮汕人，坐月子妈妈特地交代我产后12天才可以大补，我妈把这个材料包叫做（水补，意思是水炖的补汤🙊）补气血最佳的汤包，而且炖好不用放调味料的，汤是甜甜的，有红枣枸杞桂圆的甜，还有肉质的甜！注...
潮汕薄饼

发表于：05-06

特别怀念家乡的薄饼，前几个月由于疫情严重快递不方便，想吃就自己动手，丰衣足食哈……疫情那段时间宅在家，一直学这学那的，都差点成为厨艺高手了，哈哈！作为妈妈，学这学那的主要还是为了孩子多吃...
潮汕萝卜饼

发表于：12-28

从小我们老家就是会做这种萝卜饼吃，虽然我很挑食不喜欢白萝卜，但是唯一这道萝卜饼让我接受了白萝卜，并且越吃越想吃。现在结婚了，也很少回去妈妈那里吃到她做的萝卜饼了，自己试着做了一下，不...
潮汕虾🦐饼

发表于：08-26

这款🦐饼做法简单，既可作零食也是下酒菜之一，营养又美味😋用料小河虾300克香菜2根盐3克鸡蛋2个生粉20克炸粉80克五香粉1小勺葱2根潮汕虾🦐饼的做法今天菜巿场看到这难得一见的野生小河虾...
薄饼(潮汕)

发表于：07-02

用料豆芽0.4斤薄饼10片包菜半个葱20根洋葱1个鱿鱼3只火腿2根瘦肉0.4斤盐适量油适量鸡粉适量薄饼(潮汕)的做法准备食材清洗干净所有食材切碎备用先起锅炒鱿鱼丁和火腿和瘦肉，炒好用盆装...
潮汕炸虾饼

发表于：12-02

不知道算不算潮汕的小吃，但是爸爸妈妈奶奶都会做的，应该算是潮州人爱吃的小吃了。不过潮汕人做的，就勉为其难叫做“潮汕虾饼”吧~~~用料小溪虾180克面粉3勺冒尖再加半勺鸡蛋1鱼露适量鸡精...
潮汕炸虾饼

发表于：01-30

炸虾饼今日小贴士：配料：小虾250克，炸粉40克，玉米淀粉10克，五香粉5克，盐5克，香菜、香葱适量，油适量注意事项：炸虾饼摊的薄点炸出来才酥脆，不用担心虾壳虾头嚼不嚼的动，炸出来全酥的，超好吃。用料虾2...
潮汕柑饼

发表于：12-10

过年过节，家里柑是很多的，那就把它熬成柑饼吧。用料柑8粒冰糖160克潮汕柑饼的做法柑用盐搓洗表皮，用清水浸泡3天，中间一天要换水二次。最后一天用瓜刨刨去薄薄的一层表皮，用刀在柑腰的地方...
潮汕炸蚝饼

发表于：04-01

失败好几次，总是不理想，后参考多个视频和教程总结出来的做法，希望对喜欢吃蚝饼的各位吃货有帮助。用料鸭蛋或鸡蛋1个青蒜1根潮汕番薯粉适量粟粉适量珍珠蚝一罐鱼露适量胡椒粉适量潮汕炸蚝...
潮汕铁勺饼

发表于：03-21

在外地很想念家里铁勺饼，猪脚圈的味道，就自己做一下，没想到超简单用料内馅猪肉适量五香粉适量酱油适量蒜或葱几根面酱香脆炸粉100克普通面粉300克潮汕铁勺饼的做法肉提前切薄，有没有肥的都...
潮汕朥饼

发表于：07-27

潮式月饼又称潮汕朥饼，潮汕朥饼是广东潮汕一带的传统名点，属于粤菜系。潮汕朥饼早已扬誉中外的潮汕名饼食，色泽金黄，皮酥薄脆，内馅厚润滑，口味清甜；是潮汕人家喻户晓的一种美食。用料水油皮：中...
潮汕红豆甜粿仔（月饼造型）

发表于：02-03

这款下厨房叫做赤豆糕，但是我做出来以后，发现就是潮汕地区的甜粿仔，只是甜粿仔加的是花生，这款换成了红豆，还加了藜麦。做成了月饼造型。用量参考木易方主的赤豆糕的方子。以下用量，用50克的...
潮汕韩信饼

发表于：01-10

用料面粉500克鸡蛋2个盐1克糖80克五香粉1勺腐乳汁2勺油10克酵母粉5克白芝麻适量水适量潮汕韩信饼的做法把所有材料混合搅拌均匀揉团发酵两倍大发酵好后切块擀成1厘米厚圆形中间挫个小...
潮汕蚝饼

发表于：11-09

用料蚝250g番薯粉300g葱适量胡椒粉适量潮汕蚝饼的做法葱切小，把番薯粉调稠一点，加入蚝。加入葱，轻轻的搅拌。先放入油，等到油80℃左右，倒进搅拌好的材料，再小火慢慢煎。...
潮汕蒲瓜饼

发表于：06-20

简单又好吃😋用料蒲瓜1条盐适量鸡粉适量白胡椒粉适量鸡蛋1个番薯粉适量潮汕蒲瓜饼的做法蒲瓜削皮洗净然后刨成丝加入适量的盐用筷子🥢搅拌至蒲瓜有点软再加入鸡粉胡椒粉鸡蛋拌匀最后加...
潮汕金钱饼

发表于：02-12

用料低粉400克白糖200克泡打粉8克鸡蛋1个（大的50克左右）牛奶50克黑白芝麻30克（根据各人喜好调整）橄榄油或玉米油180ml潮汕金钱饼的做法将所有食材搅拌在一起。揉匀。整形，搓成圆成再按压成...
潮式月饼潮汕朥饼

发表于：07-21

1，潮汕传统的月饼，朥饼，其实就是用猪油做的饼（猪油独唱主角，哈哈），很酥，也有点油腻，但是真的很好吃！2，创建这个菜单，只是为了算好所有的比例用料，然后记录下来，以后自己可以用。3，图片是网上的哈，会上...
潮汕腐乳饼

发表于：04-17

潮汕腐乳饼潮汕传统家乡的特色甜点腐乳香花生芝麻和玻璃肉混合一起就是——一个有归属感的家乡味道大多数是上了年纪的长辈喜欢食之年轻一辈大多不怎么爱吃因为腐乳味重还有油腻的玻璃...
潮汕咸煎饼

发表于：08-24

1公斤面粉，三块南乳，红糖150克白糖50克，油45克，鸡蛋一个，泡打粉8克，小苏打8克，水550克用料面粉1000克南乳3块水550克油45克泡打粉8克红糖150克白糖50克鸡蛋1个小苏打8克潮汕咸煎饼的做法滚圆...
潮汕鱼饼

发表于：03-07

妹妹最喜欢的一道菜！平时很挑食的她，对鱼饼超喜欢。食材新鲜，做法简单，不妨来试下哦。用料九肚鱼面粉克鸡蛋盐潮汕鱼饼的做法备料。九肚鱼鸡蛋面粉香菜小辣椒洗干净切好放一起搅拌。以上食...