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发表于:04-09
咬一口满地掉渣,清晰多层,味道香浓酥软、紫薯搭配红豆沙不会过甜,健康营养,老少皆宜!用料水皮材料:普通面粉150克玉米油60克糖30克水55克油皮材料:普通面粉120克玉米油55克内馅:紫薯1个红豆沙...
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发表于:06-23
中午吃的紫薯酸奶麦片剩了好多紫薯泥顺便消耗一下手抓饼!用料紫薯随意牛奶炼乳蛋黄液黑芝麻酥皮紫薯卷的做法紫薯蒸熟后压成泥加牛奶喜欢甜的加炼乳手抓饼解冻后均匀涂抹在手抓饼上5mm...
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发表于:05-25
用料豆沙适量中筋面粉适量豆沙馅适量油适量牛奶适量豆沙酥皮饼的做法将橄榄油、牛奶倒入适量面粉中,搅拌成絮状,然后揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟左右。自制豆沙馅中加入适量糖...
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发表于:09-02
炒了鸡蛋白剩下的蛋黄就做了咸蛋黄,那咸蛋黄干什么呢,嗯,家里还有蛋挞皮,就用蛋挞皮做点蛋黄酥吧用料鸡蛋黄6个紫薯1只蛋挞皮12个木薯粉适量牛奶适量蛋挞皮紫薯蛋黄酥饼的做法鸡蛋黄蛋清蛋...
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发表于:05-03
最近入秋总忍不住想吃甜食,根据家里现有的材料,今天随手做了一个吐司,这款算是一个基础的夹馅吐司配方,用了直接法,吐司面团我在基础之上添加了紫薯粉,你也可以换成其他你个人喜欢的元素,夹馅...
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发表于:08-01
今天是超简单的懒人紫薯酥(桃花酥)只要有手抓饼,你就可以做✌️外酥里软,口感超棒做法超简单👐用料紫薯1个手抓饼2张炼乳适量蛋黄1个紫薯酥饼(桃花紫薯酥)的做法紫薯洗净去皮,切片上锅蒸熟手抓...
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发表于:04-23
春风桃李花开日秋雨梧桐落叶时有时烘焙就是雕琢一件工艺品,无论美味与否,颜值一定要惊艳到,和我一起做吧,无糖版的哦,不会胖哦用料水油皮:普通面粉(中筋)110克猪油40ml温水50ml酥油皮:低筋面粉1...
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发表于:01-18
新的一年,绚烂登场---春节后,我不知道还有多少人有胃口继续大吃各种看上去很美的甜品们,所以,年后这第一篇,咱们权当练手吧。用富含营养且颜色绚烂的紫薯,给新的一年搏个好彩头。另外,咱们的...
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发表于:05-09
紫薯作为我们日常生活中最常见的食材之一,在之前也有分享过很多关于紫薯的食谱,像南瓜紫薯饼、三色芋圆、紫薯软欧包、福运汤圆等等。自打我这进入腊月以来,太阳直接玩起了“失联”,天天都...
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发表于:06-02
我家甜甜爸爸比较喜欢吃一些中式的酥皮点心,吃起来非常的酥软,特别的美味,今天就和甜甜宝贝在家一起做了这一款漂亮的花朵造型酥饼,馅料用的是水性白豆沙,也不算特别甜腻,酥饼的皮我捏成了一...
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发表于:06-21
用料紫薯5个面粉500克牛奶150克酥皮紫薯包的做法紫薯咸蛋黄小贴士做了3种颜色...
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发表于:02-01
好久没有吃酥皮点心了,得了一个印章,想用一下😝就开始做吧😋用料馅儿:紫薯泥145克白糖25克牛奶20克水油皮:面粉120克酥油35克水50克砂糖8克油酥:面粉:70克酥油35克酥皮紫薯饼的做法先做紫薯...
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发表于:09-12
家里刚好有两张手抓饼,直接拿来做紫薯酥饼了,金黄酥脆,香酥掉渣,里面紫薯香甜软绵,小屁孩一个接一个的吃,直呼好吃好吃!!!用料紫薯两个手抓饼两张炼乳30克鸡蛋一个黑芝麻5克紫薯酥饼的做法紫薯...
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发表于:07-31
中秋快到了,我没有选择做月饼,而爱上做这款紫薯豆沙酥,吃起来的味道,我更喜欢它的香脆可口的口感,想吃到纯正的红豆沙馅料,当然要自己做起来啦,这里没有少教大家哦,想学朋友就快点看过来啦!用料...
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发表于:10-07
刷抖音看到别人做的下午茶,顿时好想吃,冰箱里还有4个小紫薯,我们也有下午茶吃了!用料紫薯4个小鸡蛋1个手抓饼2张白糖,牛奶适量酥皮紫薯酥的做法1、4个小紫薯切块上笼屉蒸15-10分钟后,捣成泥,...
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发表于:01-10
食补关键在补血,“血为气之使,气为血之帅”,血旺则气足,气足则神具,神完则意远。甜菜根酥皮紫薯豆沙饼主要材料是“甜菜头”。印度瑜伽士常生吃甜菜头或酥油熬汤喝,主要是因为甜菜头中富含自...
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发表于:07-22
1.紫薯/南瓜🎃去皮捣泥、面粉、淀粉按照6:3:1比例揉合。2.滚条状切块按圆,包入豆沙,按喜好造型。3.冷水蒸锅抹油放入,蒸10分钟焖2分钟出锅。用料紫薯1个豆沙馅每个饼30克面粉20克牛奶适量...
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发表于:07-04
用料紫薯2个白糖100克豆沙100克糯米粉150克白芝麻50克水100克紫薯豆沙饼的做法紫薯去皮洗净备用紫薯切片上锅蒸熟蒸熟后的紫薯用勺子压成紫薯泥加入白糖搅拌均匀待紫薯泥温度冷却致40...
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发表于:08-07
中秋月饼剩下了很多馅料,用来做酥饼很实用。以上只为自己做个记录,方便以后查阅。用料油皮普通面粉150克低筋面粉50克猪油40克砂糖40克水100克油酥低筋面粉120克猪油60克馅料月饼馅料适...
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发表于:11-14
用料绿豆仁(红豆粒)250克玉米糖浆120克细砂糖100克细盐3克(可不加)玉米油80克水油皮五得利中筋粉240克糖粉40克水105克猪油80克油酥美玫低筋粉160克猪油80克酥皮豆沙饼的做法绿豆仁或红豆...
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发表于:05-06
记录给记不住食谱的自己本食谱参照了君之的冰皮月饼食谱,在他食谱上每份减糖30g,加了牛奶。这是原食谱2倍的量,每个皮30g,大约18个,减半的话大约9个。用料冰皮糯米粉90克粘米粉70克澄粉40克...
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发表于:09-24
想到今天就是中秋节,昨天晚上突发奇想,做一道冰皮月饼,这就赶紧去菜场买了一包豆沙馅,家里有紫薯和南瓜,就这样,接下来就有了,后面的冰皮月饼,第一次上传,还有很多地方不懂,我也是大概一下我用到...
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发表于:04-24
用料面粉420克低筋面粉80克玉米油80克黄油60克糖30克鸡蛋1个紫薯4个红豆沙馅儿1000克盐5克玉米淀粉45克脆皮紫薯(豆沙)月饼的做法豆沙馅是买的成品无需制作(现成的。◕‿◕。)紫薯去皮!切小片上...
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发表于:11-27
今天丁当老娘来教大家做一款超级好吃的中式点心,做法类似绿豆饼和蛋黄酥。只是这个做的过程省略了醒发的时间,所以呢,节约了很多时间下来。用料(油皮)面粉170克糖25克猪油60克水70克(油酥)低...
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发表于:10-22
猪肉涨价,猪油也贵,此方法用的是调和油。可以做16个。总结:水皮(含水的皮)油皮(只有油,没有水,没有糖)馅料(随意,紫薯,南瓜,芝麻馅,豆沙馅,豆沙和咸蛋黄,就是蛋黄酥,肉馅,梅干菜肉馅)想吃什么都可...