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发表于:03-30
金黄诱人的费南雪,香气馥郁的杏仁南瓜,口感细腻香甜。本方子可做5~7个费南雪。用料蛋白2个杏仁粉28克低筋面粉15克无盐黄油55克细砂糖50克南瓜粉5克盐0.5克杏仁适量杏仁南瓜费南雪的做法...
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发表于:04-16
每到夏天,自家天台就会种南瓜,金秋九月就会有收成。用料杏仁半碗南瓜1碗咖啡糖1汤匙南瓜杏仁露的做法杏仁,用清水浸泡1晚;南瓜去皮,切小块将浸泡好的杏仁和南瓜,咖啡糖,水一起放进九阳豆浆机,...
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发表于:02-23
用料派皮美玫低筋面粉80g细砂糖20g全蛋液10g无盐黄油40g馅料-贝贝南瓜贝贝南瓜180g无盐黄油10g盐0.3g馅料-普通南瓜普通南瓜500g无盐黄油20g全蛋液40g装饰杏仁片适量蜂蜜适量糖粉适量...
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发表于:09-15
来自《贵气金砖蛋糕费南雪》,适用于8.4x2.1模具三十个分量三个方子其实都一样……我懒,大家都这么聪明伶俐一定看得懂的꒰¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́꒱✧更新了菜谱图是咖啡费南雪~欢迎...
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发表于:09-24
非常适合婴幼儿吃的一道饭用料南瓜若干土豆若干豆角若干西红柿若干杏仁若干杏仁南瓜面的做法把所有材料全部切成小块热油,下杏仁煸炒出香味将南瓜、土豆、豆角放进去炒将西红柿放进去略...
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发表于:04-06
这个是从网上看到的方子做了之后很喜欢所以给自己记录一下!原址:能做24个迷你玛芬大小的费南雪整个耗时45分钟而已不需要过夜冷藏用料糖粉225克中筋面粉75克杏仁面粉90克榛子粉30克蛋白1...
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发表于:06-11
用料大米100克杏仁30克南瓜50克水900克南瓜杏仁汁的做法主锅内加入100克大米、30克杏仁、50克南瓜,900克水。25分钟/100度/小勺烹煮,2分钟/10速打磨。喜欢甜的可以加冰糖粉10克,30秒/速度...
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发表于:06-26
还是日本“烤箱小哥”的视频用料蛋白275g上白糖275g有盐黄油275g蛋糕粉105g泡打粉3g玉米淀粉10g杏仁粉105g【费南雪】的做法蛋白加糖搅匀,黄油焦化,把粉类过筛加入蛋白中搅匀无颗粒,再倒...
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发表于:09-03
此方子可以烤三能小金条5个量,结合了自己的经验,撒了杏仁片或覆盆子烤制而成,我感觉糖量适中。可以试试~用料蛋清2个(约75-82g)糖28g蜂蜜20g低粉28g杏仁粉25g黄油50g杏仁片适量树莓(冷冻/新鲜...
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发表于:09-17
日式羊羹的做法,通过寒天(又名琼脂、燕菜、agar-agar,海藻的提取物)凝冻,纯素纯天然。即使不额外加糖也很好吃,或者吃的时候淋一点蜂蜜枫糖什么的。用料南瓜泥(pumpkinpuree)100g水100g杏仁奶(...
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发表于:07-25
费南雪是一款颇有来历的法国小糕点,最初的Financier做得很像缩小版的金条,是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的...
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发表于:07-17
费南雪(Financiers)是一款拥有悠远历史的杏仁风味小蛋糕,它的前身是名为Vistantine的小甜点,最早发现于中世纪的法国城市Nancy。直到19世纪,一位名叫Lasne的甜点师将Vistantine带回他在巴黎...
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发表于:08-08
费南雪是一款颇有来历的法国小糕点,对这个故事感兴趣的话你可以上网去搜搜看。费南雪的花样很多,可以加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。用料黄...
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发表于:06-17
在下雨天的早上,自家露台品这款雪茄费南雪,足矣。听雨,喝咖啡,品自己的甜品。用料蛋白2个黄油35克杏仁粉28克泡打粉3克糖粉28克低筋面粉30克雪茄费南雪的做法准备好所有的原材料,如图。黄油...
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发表于:05-29
啥都不说了,就是因为好吃!用料南瓜120克低筋面粉120克牛奶100克玉米淀粉10克白砂糖40克黄油40克杏仁30克全蛋液10克蛋黄1个杏仁南瓜派的做法1、准备好原材料。2、用100克低筋面粉加入黄...
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发表于:04-04
杏仁富含黄酮类、多酚类成分,能润肠通便、降脂减肥。用料南瓜250克杏仁25克南瓜杏仁汤的做法1.南瓜洗净,削皮,切块;杏仁洗净备用。2.锅内加入适量清水,放入南瓜块,加杏仁及盐调味,大火煮开。3...
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发表于:07-01
本食谱出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版时间2013-7图片皆为书中截图。费南雪的做法简单,可以用不同的坚果粉,加入馅料,改变模具来调整烘烤程度,还可以改变黄油焦...
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发表于:05-04
这款雪花酥特别好次!记录一下配料制作方法参考圣诞雪花酥用料黄油50克台湾小奇福饼干150克德运全脂奶粉45克南瓜粉5克棉花糖150克盐1克盐焗大杏仁80克芒果干40克芒果杏仁南瓜雪花酥的做...
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发表于:11-04
偶然得一包黄豆粉,今儿手痒做费南雪的时候就调整了配方,喜得新口味小蛋糕一枚~意外的松软绵密的口感,冰激凌一样用料黄豆粉45g杏仁粉45g低筋面粉30g鸡蛋白2个枫糖浆60g泡打粉1g(可省略)红糖3...
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发表于:02-09
这两周的时间因为小伙伴想吃柠檬玛德琳所以开始买模具捣鼓着做起来,于是乎各种口味的我都做了个遍,柠檬(香草)、原味抹茶、茉莉抹茶、香醇咖啡☕、焦糖海盐、红茶百香果、浓郁巧克力、还...
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发表于:09-17
一直扪心自问,为啥现在才着手做费南雪。可能也是跟自己开了淘宝店有些许关系吧(这里不打广告了)但是多还是出自对于法式小甜点的尝试吧,其实一直不太敢做精致的法式甜点,总觉得做来不正宗反...
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发表于:11-18
这是个超级快手又能速度消耗多余蛋白的蛋糕!当然不算泡樱花的时间的话用料盐樱花8朵黄油100克蛋白110克低粉120克细砂糖60克樱花蛋糕(无杏仁粉版费南雪)的做法黄油放微波炉融合到起白沫小...
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发表于:11-16
这个方子超好吃而且超简单!!!拍照的适合就垂涎的不得了啦!方子是做17个的量,我减半做了8个~用料蛋白138gA低筋面粉57g杏仁粉57g细砂糖140gB水饴3g黄油130g杏仁味费南雪(小嶋方子)的做法将黄油...
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发表于:12-25
用料黄油215g蜂蜜15g蛋清238g低筋面粉80g杏仁粉105g糖粉185g费南雪--充满杏仁香味的法式糕点的做法黄油放到奶锅中,一边小火加热一边用打蛋器不停搅拌以免糊底。加热至锅底有黑色颗粒,颜...
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发表于:12-25
好吃又好看的快手开胃菜家庭聚会时是省时省力又卖座的绝佳选择猕猴桃的清新搭配南瓜的香甜再融合坚果的香味三种不同的口感和味道在舌尖碰撞出绝美的感受用料猕猴桃1个南瓜泥适量巴旦...