-
发表于:02-13
我是一名香芋控,相信很多朋友也和我一样喜欢香芋的各种做法,实验了一款会流心的芋泥青团,超好吃哦!我发到朋友圈都炸了,朋友们快一起做起来😍😍😍😍用料面皮:糯米粉100克糖20克温水50克澄粉...
-
发表于:11-27
最近很迷芋泥蛋糕,综合了小红书和下厨房的几个配方,稍加改动,做个记录方便自己查找。用料加高4寸戚风蛋糕2个量鸡蛋3个玉米油30克牛奶30克低粉50克糖30克柠檬汁/醋几滴基础芋泥芋头500克...
-
发表于:04-20
朋友生日,想做个蛋糕。秋天到,正是适合吃芋头的季节。用料鸡蛋3个牛奶300克低筋面粉59克细砂糖50克淡奶油200克芋泥流心戚风蛋糕6寸的做法先做个戚风蛋糕(我做的有点开裂,烤箱温度掌握不是...
-
发表于:06-09
时间紧任务重(蛤?),我就不多废话了,直接上干货!用料麦青粉(大麦若叶粉)10~15克糯米粉300克粘米粉300克小麦淀粉(澄粉)300克白糖(根据口味)30克食盐(根据口味)5克食用水200毫升(可根据情况增...
-
发表于:03-02
上次做的艾糍其实也叫青团,今天做新口味,芋泥青团子,艾自带各种营养功效,特别是女人吃最好,接近清明时的艾药性最强,不吃就错过了,快看过来……用料糯米粉(220Ml温水)400克澄粉(160Ml温水)60克糖6...
-
发表于:04-15
很爱喝兰熊的芋头泥石流,但是离店比较远,不常能喝到,今天家里正好剩了几个芋头,突然决定自己做一下试试,没想到成品跟外面买的一个味,太好喝了,忍不住喝了一大杯,减肥计划又泡汤了…用料小芋头...
-
发表于:02-18
分量有点多做了39个用料芋泥馅:15g/个共22个,20g/个共17个荔浦芋头(蒸熟)500克紫薯粉3克细砂糖30克淡奶油50克炼乳40克黄油40克肉松馅:15克/个(22个)肉松110克咸蛋黄10个(136g)沙拉酱77克奶酪馅...
-
发表于:02-10
又到一年青团季用料一、芋泥紫薯馅芋头320克紫薯80克奶粉20克糖50克黄油25克二、青团皮澄粉45克开水75克糯米粉150克糖20克猪油10克新鲜艾草100克小苏打2克【艾草】芋泥紫薯青团的做法...
-
发表于:03-19
🌈🌈紫薯芋泥馅深得人心非常喜欢芋泥沙沙的口感和香气加上紫薯颜色看起来仙气飘飘🌈这次分享的这个紫薯芋泥馅适用性非常强正好中秋快到了就做了冰皮月饼除此之外还可以做蛋黄酥仙豆糕...
-
发表于:04-26
流心的很香甜用料汤圆一盒糯米粉500克粘米粉120克艾草汁500g青汁3袋椰子油一大勺黑芝麻流心青团的做法艾草加水打碎倒入糯米粉粘米粉加一勺椰子油三袋青汁混合成不黏手的面团一盒汤圆...
-
发表于:02-11
买来做芋圆的木薯淀粉太多了用不完,于是用来创新了一下,捏了个紫薯团子,咬一口中间拉丝的感觉,太棒啦~用料紫薯个细砂糖克木薯粉马苏里拉芝士吉士粉克紫薯流心团的做法紫薯煮熟后去皮,捣碎,加...
-
发表于:02-07
答应我,选一款好吃的汤圆!芋泥是无糖的,因为汤圆馅儿够甜,加了酒酿也带点甜,对我来说甜度足够了用料无糖芋泥荔浦芋头300g紫薯60g牛奶140g左右帕尼尼吐司2片黄油擦个锅芋泥2大勺酒酿(增加一...
-
发表于:01-26
大家不要参考我的我就想分享分享:明明在中间安置了好多的芋泥流心)切开之后什么都没发生果然翻车永远不会迟到不是在这翻就是在那翻用料淡奶油250ml牛奶250ml芋头一个紫薯一个戚风蛋糕胚...
-
发表于:03-26
喜欢芋泥没有道理!用料糯米粉20克芋头1个糖50克肉松20克低筋面粉30克玉米淀粉15克奶粉20克芋泥团的做法切片大火蒸蒸熟出锅碾碎加糖和成泥低筋面粉+玉米淀粉+奶粉,混合加入一部分芋泥团,...
-
发表于:03-12
起因——买不到盒马和某茶合做的今年爆款。ヾ(・ε・`*)怎么也抢不到。好几天!不开心。哼!自己做!—————这款豆乳芝士味道热时是流心的,我没有吃到那个联名款,完全按照自己喜好的感觉做的,所...
-
发表于:02-19
用料奶油奶酪200克砂糖20克咸蛋黄18个肉松180克沙拉酱140克香芋250克紫薯粉1勺(3~5g)砂糖15克炼乳20克淡奶油25克黄油20克青汁300克砂糖45克黄油35克糯米粉315克澄粉90克开水180克芋泥控...
-
发表于:03-11
一口青团,不负春色“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉”,清明前的艾草最为鲜嫩,摘上一些捣出青汁,加入到糯米粉中制成饼皮,再裹上红豆沙、咸蛋黄或是其他馅料,上笼蒸透,一份满是春日气息的青团,便成...
-
发表于:11-12
以下为制作六个青团的材料,按制作数量增加或者减少。用料【材料一】糯米粉100克粘米粉35克糖粉20克色拉油10克80度热水85克【材料二】艾草粉6克80度热水30克【内馅】去皮荔浦芋头200克...
-
发表于:12-26
用料4寸加高戚风蛋糕胚1个流心芋泥芋泥100克左右牛奶60克左右炼乳20克芋泥奶油淡奶油150克芋泥50克糖15克芋泥流心蛋糕—4寸加高的做法4寸加高戚风蛋糕胚一个中间挖洞,保留上面的盖挖好...
-
发表于:03-25
喜欢流沙包,也喜欢青团。❤️爱就要在一起~一定要趁热吃才会流沙哦!它的热量杠杠的,咬下去的瞬间会幸福~用料咸蛋黄4个奶粉1.5大勺吉士粉1.5大勺糖粉25g黄油60g艾草70g糯米粉100g梗米粉30g水...
-
发表于:10-27
清明时节又到了做青团的时候啦不喜欢咸蛋黄的可以不加哦用料芋泥蛋黄馅芋泥250g紫薯粉4克糖40g黄油或玉米油35g咸蛋黄适量3颗青团面皮糯米粉200g开水160g白糖 16g艾草粉12g黄油或玉米...
-
发表于:06-15
咬开软乎乎的菠菜皮,流心馅料立马爆出,咸蛋黄的味道非常浓郁,内馅尝起来咸甜四溢,配合着炒得香软的芋泥,果然是神仙搭配,搭配起来十分和谐美味,一口咬下去,简直齿颊留香。用料糯米粉100克糖20...
-
发表于:06-11
又是一年青团季节,我也来做个创意口味的青团,芋泥乳酪味的,绵软香醇的芋泥搭配风味浓厚的奶油奶酪,味道还真是有点特别,喜欢奶酪的人应该会非常喜欢吃,青团胚做了艾草和紫薯两种颜色,紫薯粉调...
-
发表于:07-27
用料波兰种:高粉25g,水25g,干酵母0.2g汤种:高粉10g,水40g主面团:高粉250g,糖30g(喜欢甜40)水145g,汤种,波兰种,干酵母2.5g,黄油12g芋泥馅:芋艿300g,糖10g,奶粉10g咸蛋黄流沙馅:生咸蛋黄20个中号,糖100g,黄...
-
发表于:03-15
记录一下。馅儿与青团皮儿的比重约为3:4。此方可做9只正常大小青团。用料澄粉30克开水70克糯米粉100克粘米粉10克奶粉(可无)10克白砂糖25克盐1克(一点点)黄油7克青汁90克荔浦芋头馅儿25*9克...