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发表于:02-08
疫情不能出门,学会了烤蛋糕😄用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖68克,我加的比较少,不喜甜色拉油50毫升纯牛奶50毫升,我用的儿子奶粉白醋过柠檬汁几滴烤箱烤蛋糕胚的做法先把蛋清,蛋黄分离,然后...
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发表于:04-06
用料鸡蛋3个低筋面粉一勺白糖差不多一个鸡蛋植物油黄豆粒大小烤箱鸡蛋糕的做法打发鸡蛋。最好只用蛋清不带水不带油,加白糖。鸡蛋打发加入面粉,粘稠,可多可少。就像煎饼那样稠度就好。滴...
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发表于:04-19
为了记住以防以后自己忘了【比例】:蛋清:糖:低筋面粉:牛奶:金龙鱼油1:0.48:0.48:0.3:0.253用料鸡蛋6个细砂糖90克低筋面粉90克纯牛奶60克金龙鱼油45克烤箱蛋糕胚的做法分离蛋清和蛋黄用打蛋器中...
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发表于:01-03
全民都在做蛋糕,手痒痒的,第一次做失败了,烤焦了,今天再试了一次感觉挺不错的用料鸡蛋3个牛奶20克面粉筛了两小筛白醋几滴蛋糕烤箱版的做法准备无水无油无蛋黄蛋清,加适量糖,我用的装盐的小...
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发表于:01-30
之前做的戚风蛋糕柔软细腻适合直接吃这次专门做蛋糕胚子,用来裱花做生日蛋糕合适呢。用料低粉60克牛奶50克绵白糖30克(蛋黄糊10克,蛋白20克)盐1.5克柠檬汁数滴鸡蛋60克以下3个,以上2个。玉...
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发表于:01-27
用料纯牛奶40克鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖50克色拉油50克牛奶40克果汁粉30克烤箱烤蛋糕的做法先把蛋清蛋黄分离,蛋黄里先放果汁粉,然后放油,放奶,面粉最后放,一定要翻拌均匀。蛋白一定要要...
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发表于:01-23
自从有蒸烤箱后做蛋糕美食轻轻松松用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖90克自制酸奶50克食用油50g蒸烤箱烤蛋糕的做法先把蛋白蛋黄分离用打蛋打蛋白蛋黄搅拌均匀倒入模貝里放入蒸烤箱里出炉...
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发表于:12-24
似乎是失败的戚风蛋糕,第一次开启做蛋糕的旅程用料鸡蛋3个蛋糕用面粉80克牛奶20克细砂糖20克加入蛋黄细砂糖25克加入蛋白植物油18克盐少许克🍰烤蛋糕胚的做法将牛奶倒入碗内,加入20g砂糖...
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发表于:10-25
适合懒人用的极简多用蛋糕胚用料牛奶60克玉米油50克细砂糖50克低筋面粉60克鸡蛋5个烤盘蛋糕胚的做法先把牛奶和玉米油放盆里混合搅拌均匀,再筛入面粉搅拌均匀另拿一个盆打入五个鸡蛋,捞...
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发表于:04-23
因为没有用专门做蛋糕的模型,而是用的烤盘,所以此菜谱仅供大家参考😘用料鸡蛋2个牛奶40克细砂糖30克柠檬汁3滴玉米油30克玉米淀粉5克低筋面粉40克烤箱蛋糕的做法1.蛋黄糊2个蛋黄牛奶40克...
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发表于:02-10
第一次用蛋糕模具做,放在8寸模具(步骤11图)中颜色不错,放在6寸模具(步骤12图)中,火大。用料鸡蛋3个低筋面粉50克玉米油20克牛奶30克细砂糖20克(不甜)烤箱蛋糕坯的做法蛋黄,蛋清分开,糖,低筋面粉,玉...
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发表于:02-09
用料鸡蛋9个低筋面粉125克栗粉35克细砂糖185克纯牛奶65克色拉油85克泡打粉5克烤箱蛋糕的做法找好两个没油没水的深碟把蛋黄蛋清分开蛋白9个和125克白沙糖一定要打成这样1.蛋黄:9个2.低...
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发表于:12-14
为了丰富自己一家人的生活用料鸡蛋4个个面粉130克玉米油130克白糖80克泡打粉10克无烤箱蛋糕的做法4个鸡蛋打入碗中将鸡蛋打散加入白糖搅匀起泡面粉过筛加入搅均匀加入泡打粉搅匀加入油...
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发表于:04-04
用料鸡蛋3个低筋面粉适量白砂糖适量白醋2滴纯牛奶50克左右玉米油适量小烤箱蛋糕的做法提前准备好东西、我没有称、都是跟着感觉走、第一次用小烤箱、三个鸡蛋多了、总共弄了14杯、两个...
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发表于:02-17
用料鸡蛋5个(用洋鸡蛋,不要土鸡蛋)细砂糖80克(其中,蛋白糊50克,蛋黄糊30克)次方已经是中糖,可以依个人口味增减,总量70--100克之间味道最佳牛奶60克柠檬汁几滴低筋面粉100克玉米油65克(别的...
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发表于:07-03
一烤起来就吃了一半了,个个说好吃不输外面卖的小蛋糕。用料牛奶45克低筋面粉80克细砂糖85克鸡蛋5个全蛋油45克由于忘了拍照,下次在补上烤蛋糕胚的做法1.把全部材料备好,把蛋白,蛋黄分开,记...
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发表于:06-20
尝试过很多方子,不停的开裂,最后只好自己研究,终于尝试出一次成功的,赞的不要不要的,适合新手呢用料鸡蛋4只蛋白部分蛋白4只鸡蛋的细糖53克塔塔粉2克盐1.5克蛋黄部分牛奶45克细糖10克色拉油...
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发表于:04-11
记录自用也希望能帮到你们!其实就是做蛋糕卷的那个蛋糕胚啦只是烤箱小烤制温度时间不一样用处真的太广了蛋糕卷、盒子蛋糕、肉松贝贝、冰皮月亮蛋糕等等只要是想放蛋糕进去的弄成合适大...
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发表于:03-22
第一次做这个蛋糕胚,没想到成功了,只要用心做,真的很容易。松软细腻,很润还不干巴用料鸡蛋8个面粉160克白糖100克水100克食用油60克玉米淀粉10克塔塔粉2克蛋糕胚|松下JK180蒸烤箱的做法准备...
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发表于:01-20
这个方子是在看别人方子的基础上自己多次尝试调整出来的个人使用的比例,懒人一枚,平时只做不记录,这次是为了分享给元妈妈,图文并茂的“传业授道”,一路做一路拍照片(还挺好玩儿的),方便以后使...
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发表于:03-03
用料牛奶70克糖50克玉米油40克鸡蛋5个普通面粉60克玉米淀粉10克白醋3-4滴新手小白蛋糕胚简单教学(烤箱版)的做法在盆中加入70克牛奶40克玉米油和10克白砂糖搅拌均匀搅拌成表面无浮油充分...
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发表于:04-19
自从用电饭煲开始做蛋糕胚上手后,又订的烤箱,确实还是有个烤箱方便些。用料1、蛋黄部分3个蛋黄液低筋面粉(普通)54克牛奶(伊利纯牛奶)42克玉米油(福临门)39克白糖18克玉米淀粉(仟润)6克2、蛋白部...
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发表于:04-17
用料牛奶克细砂糖克面包粉鸡蛋个色拉油克蛋糕胚,烤箱版的做法看图,看图。小贴士按照上图所示,所做。...
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发表于:04-16
因为我也是一个新手,配方都是看了四五个帖子,自己实验过很多次才自己新研究出来的无难度配方,所以也没得配图,直接按照程序走就行,这个配方非常适合新手,相当于我自己学习的笔记,可以帮助和我...
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发表于:12-26
已经做过很多次,0失败案例~放心来吧~而且是全蛋版,简单易操作✔以下为一个8寸蛋糕的量,也可以倒在纸杯中做纸杯蛋糕。用料【食材类】低筋面粉130克绵白糖100克鸡蛋4个牛奶40克食用油(建议...