网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 红卤猪蹄如何做才美味,怎么做红卤猪蹄简单又好吃
    发表于:12-15
    这可是职业的……以前俺妈小时候卖这个~~方子是我外公传给我妈滴,然后现在我妈传给我,嗯就素酱子。//暂时更新下用量,靠回忆和想象的……只是做个大方向参考,可以结合平时做菜实际经验来增...
  • 地道的糟卤猪蹄怎么做,如何烹饪糟卤猪蹄才更好吃
    发表于:06-07
    都说猪蹄胆固醇含量高(提醒一下,这是事实啊😢)很久没有吃了。但还不能完全放弃,毕竟它是中国文化的一部分😄因此因此就买了两个。用料猪蹄2只姜5片葱2根八角2个香叶3片盐适量糟卤1瓶糟卤猪...
  • 红烧猪蹄,酱香味,超级过嘴瘾的卤猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧猪蹄,酱香味,超级过嘴瘾的卤猪蹄方法
    发表于:06-05
    我们一家子平常吃得最多的就是食堂,眼前的苟且总比诗和远方要多得多。那天晚上娃她爸兴奋的给我打电话,食堂的阿姨打错了一块猪蹄在别的菜里,我的娃居然一口把它干了,听到这样的消息老母亲...
  • 卤猪蹄饭如何做才美味,怎么做卤猪蹄饭简单又好吃
    发表于:02-25
    #妈妈的菜谱留学以后自己做菜煮啥都问妈妈用料猪蹄6只生抽或酱油小半瓶鸡精1勺八角2个姜3片料酒1勺冰糖3勺香菜按喜好添加青菜按人头煮脆萝卜半包咸菜半包卤猪蹄饭的做法猪蹄加水煮沸2...
  • 正宗川味红卤水(卤猪耳猪蹄必备)食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗川味红卤水(卤猪耳猪蹄必备)方法
    发表于:09-01
    用料姜片50g大葱段250g干辣椒100g干花椒50g盐500g糖750g老母鸡1250g老鸭1500g排骨1500g猪蹄1500g猪棒骨2000g鸡油1500g高汤20L油100ml香料八角50g山奈15g桂皮20g香叶75g小茴香50g香草2...
  • 酱卤猪蹄如何做才美味,怎么做酱卤猪蹄简单又好吃
    发表于:02-09
    用料猪蹄一斤半左右生花生米2两鹌鹑蛋12个大葱寸段2段姜6片八角(大料)2个干辣椒4个花椒8粒桂皮1块香叶2片草果1个小茴香15粒肉蔻1个白芷2片白蔻3个丁香4粒冰糖10粒高度白酒1瓶盖料酒3勺...
  • NN卤猪蹄如何做才美味,怎么做NN卤猪蹄简单又好吃
    发表于:02-04
    用料猪蹄只NN卤猪蹄的做法啦啦啦...
  • 卤猪蹄膀如何做才美味,怎么做卤猪蹄膀简单又好吃
    发表于:06-19
    喜欢吃猪肉,也害怕吃肉(怕胖)😔,因此对肉要求很高,总希望胖就胖了,起码吃下去的是美好的😜昨天托好朋友的福,从乡下弄到一整个农家猪蹄,哇塞,太诱人了,好材料必须好好对待哈,于是有了今天这道卤猪...
  • 卤猪蹄如何做才美味,怎么做卤猪蹄简单又好吃
    发表于:06-09
    用料猪蹄半只红花生适量生抽1勺老抽2勺冰糖适量姜适量葱适量香叶适量花椒适量八角适量桂皮适量干辣椒适量卤猪蹄的做法猪蹄切小块洗干净水烧开,放入猪蹄,再放入姜片、葱段、料酒煮一下捞...
  • 卤香猪蹄如何做才美味,怎么做卤香猪蹄简单又好吃
    发表于:03-25
    湘菜版本的——卤香猪蹄家常好做,唇齿留香,电饭煲出品。用料猪蹄1只姜3片香叶3片生抽1勺老抽1勺冰糖30克盐20克八角3个桂皮2块啤酒1瓶卤香猪蹄的做法1.清水洗净猪脚后,半锅水里加入一勺料...
  • 卤猪蹄面如何做才美味,怎么做卤猪蹄面简单又好吃
    发表于:12-09
    猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。1、猪蹄中含有丰富的蛋白质,其1...
  • 地道的卤猪蹄怎么做,如何烹饪卤猪蹄才更好吃
    发表于:01-04
    年夜饭,卤了一锅猪蹄,浓浓的年味儿!用料冰糖20克酱油3大勺生抽3大勺葱5根香叶3片桂皮2块料酒2勺盐10克猪蹄1000克姜2块干辣椒一把草果3个茴香5克卤猪蹄的做法如视频...
  • 红烧卤猪蹄如何做才美味,怎么做红烧卤猪蹄简单又好吃
    发表于:07-14
    胶原蛋白满满的一道美食用料猪蹄1只冰糖几小块桂皮2块八角2个香叶2片姜2片生抽1勺老抽1/3勺油适量白胡椒粉适量盐1小勺醋半勺酒1/4勺豆腐乳1块香菇8朵红烧卤猪蹄的做法猪蹄洗干净之后,...
  • 卤猪蹄,卤猪耳朵,卤藕食谱大全及做法,烹饪好吃的卤猪蹄,卤猪耳朵,卤藕方法
    发表于:03-24
    用料猪蹄2只猪耳朵1个藕2节卤料包一份(最近偷懒了哈哈哈)姜1块花椒适量料酒2勺糖适量盐适量卤猪蹄,卤猪耳朵,卤藕的做法猪脚猪耳朵处理干净,冷水下锅加姜片,花椒,料酒煮出血沫。再冲洗干净。...
  • 地道的卤牛肉卤猪蹄怎么做,如何烹饪卤牛肉卤猪蹄才更好吃
    发表于:06-16
    用料牛腱一大块猪蹄一只调味料看情况卤牛肉卤猪蹄的做法准备好食材1肉加料酒焯水2起油锅炒一下大料抄香大料炒香之后倒入肉中,加料酒,生抽,老抽,少许盐,冰糖,十三香。小火炖四五个小时。...
  • 铁锅卤猪蹄vs压力锅卤猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的铁锅卤猪蹄vs压力锅卤猪蹄方法
    发表于:12-02
    用六个猪蹄做了2锅,以下配料是6个猪蹄的配料!铁锅和压力锅做的比较下来口感没有明显差距,时间上压力锅会快一些,但是铁锅做可以在把猪蹄捞出后继续收汤汁到非常浓稠的状态,然后装进母乳袋冷...
  • 香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄方法
    发表于:08-06
    卤味,有些时候做不成功,就会调料味很重,所以把握量非常重要。香菜卤猪蹄,绝对是非常惊艳!因为省去很多调味品,用香菜根来代替,香菜根,它是香菜味道最浓郁的地方,煮过散发出的特殊味道与猪蹄配在...
  • 卤烤猪蹄如何做才美味,怎么做卤烤猪蹄简单又好吃
    发表于:09-03
    用料猪蹄3只香辛料:朝天椒4只小茴香10粒八角3颗桂皮1块(1克)香叶2片调味料:生抽20克老抽10克耗油15克花雕10克玫瑰酒10克白醋10克甜面酱10克鸡粉5克五香粉1克糖色(冰糖5克)15克葱1段(10克)姜1...
  • 烤卤猪蹄如何做才美味,怎么做烤卤猪蹄简单又好吃
    发表于:04-16
    用料猪蹄只花椒粒冰糖克老抽勺桂皮块香叶片料酒勺孜然粉勺辣椒粉勺生抽勺姜片八角个干辣椒个烤卤猪蹄的做法猪蹄去毛,劈开,洗净,冷水下锅加料酒生姜,焯水水开洗去血沫炒糖色防止炒过,糖色炒...
  • 卤猪蹄猪耳如何做才美味,怎么做卤猪蹄猪耳简单又好吃
    发表于:09-29
    家人都爱吃,所以就做啦用料猪耳朵2个猪蹄2只姜片几片桂皮1块八角4颗香叶1片茴香一小抓陈皮一小抓肉蔻1个白豆蔻2个草果1个王守义卤料1小包(大包里有4小包)老抽1勺生抽3勺糖适量盐适量克醋...
  • 红烧猪蹄/卤猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-03
    用料猪蹄1只葱姜适量八角1颗冰糖10块左右香叶4片小茴香一小撮肉蔻1个桂皮一小块啤酒200ml生抽1勺老抽1勺盐适量耗油1勺红烧猪蹄/卤猪蹄的做法猪蹄洗干净切开泡出血水,泡1小时就行。锅里...
  • 香糯红烧猪手卤猪手红烧猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的香糯红烧猪手卤猪手红烧猪蹄方法
    发表于:11-19
    猪手胶原蛋白多,美容养颜。过母亲节,做道大菜。用料猪蹄2只老抽,生抽,料酒,蚝油,醋,白糖各1勺葱姜蒜1根,5片,5瓣花椒,大料,草果,香叶,桂皮10粒,1颗,1颗,5片,1小片牛肉粉胡椒粉1小勺香糯红烧猪手卤猪手红...
  • 卤煮猪蹄如何做才美味,怎么做卤煮猪蹄简单又好吃
    发表于:02-22
    用料猪蹄5只八角3个香叶3片盐5克桂皮1块生抽2勺冰糖10克葱1根料酒2勺姜3片卤煮猪蹄的做法猪蹄洗净炒好糖色,加入大料,大火🔥煮捞出待凉,准备开吃。...
  • 糟卤猪蹄如何做才美味,怎么做糟卤猪蹄简单又好吃
    发表于:04-12
    简单清爽不油腻。用料猪蹄2只糟卤1袋姜几片料酒适量大料1颗糟卤猪蹄的做法猪蹄切块下冷水锅中小火焯水。焯好水的猪蹄放入高压锅,加入适量水,大料1颗,几片姜,适量料酒,高压22分钟,自然放气后...
  • 卤味猪蹄如何做才美味,怎么做卤味猪蹄简单又好吃
    发表于:12-21
    用料猪蹄2只冰糖20克花椒10克小茴香5克香叶5片桂皮1块八角5个陈皮2片(泡软去掉白膜,不然会苦)姜1块盐少许(根据个人口味调整)白酒2瓶盖海天金标生抽150克旧庄蚝油或财神蚝油50克纯净水1...