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发表于:01-09
闺蜜做的用淀粉抓匀板筋,加一点调和油一起后,用大火爆炒一下捞出来,糍粑辣椒冷油下锅炒熟盛出来,再加油入姜蒜炒香,再放刚刚盛出来的辣椒,大火加适量花椒,生抽,糖,板筋,料酒炒匀,放入蒜苗后装盘板...
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发表于:07-26
下班去超市补给下周食材,终于开始进入蔬菜时代啦!肉天肉地的日子,撑不过2礼拜!酒店附近的超市里有认识的蔬菜啦!豇豆豇豆,我的大爱之一!决心用剩下的食材调料做一个美味好看创意菜!😎用料豇豆...
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发表于:12-22
用料鸡胸肉1-2块料酒1勺糖适量生抽1勺陈醋半勺盐2克淀粉1勺干辣椒若干个胡萝卜半根黄瓜半根姜2片蒜4瓣葱半根洋葱半个郫县豆瓣酱1勺下饭菜「宫保鸡丁」的做法鸡胸肉洗干净准备材料鸡肉...
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发表于:12-24
简单好吃下饭菜,喜欢吃虾又不想剥虾壳的朋友,这道宫保虾仁适合你!用料虾仁300克淀粉适量干辣椒2个姜2片葱半根蒜4瓣花椒7粒盐适量料酒1勺糖1勺生抽1勺白胡椒粉1勺郫县豆瓣酱1勺下饭菜【宫...
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发表于:12-05
名菜系列——宫保鸡丁用料花生米50克鸡胸肉250克蛋清10克大葱3cm姜1瓣蒜3瓣干辣椒6根郫县豆瓣酱9克花椒30粒鸡精1克盐1克淀粉12克胡椒粉2克料酒15克糖7克陈醋5克老抽5克名菜系列——宫...
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发表于:01-16
用料鸡胸肉切丁400克花生米60克青、红椒切粒50克生粉30克油60克姜片3片蒜切片3片花椒粒20粒干红辣椒7、8个红油豆瓣酱30克宫保酱汁用生粉5克宫保酱汁用水35克宫保酱汁用料酒10克宫保酱...
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发表于:12-05
把你已经准备好却没用完的火锅材料切成丁一通乱炒用料素火腿黄瓜甜椒木耳藕宫爆菜丁的做法热锅放油,撒点白芝麻出香味倒入所有材料一通乱翻生抽+糖倒进去继续乱翻出锅就着白米饭吃到撑...
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发表于:05-15
做的每一道菜都是因为有家的味道不要看用料多往下看超简单用料鸡胸肉1块(随心)黄瓜1根花生米50克胡萝卜1根淀粉3勺豆瓣酱2勺料酒3勺盐4克生抽2勺青椒1只土豆1小只(可不加)莴笋半根葱姜...
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发表于:12-12
用料圆白菜盐醋生抽糖姜蒜干辣椒花椒香油宫保圆白菜的做法锅加少许油,干辣椒、花椒煸香。姜蒜下过煸香加圆白菜丝。翻炒片刻加醋和生抽。起锅前加入盐糖,淋入香油。...
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发表于:01-17
用料榨菜适量(最好选四川涪陵产)精制里脊肉少许姜末少许蒜末少许葱末少许糖少许生抽少许老抽少许生粉少许醋少许辣椒酱适量宫保榨菜的做法前期准备工作:先将花生米“油炸”,详见(省时省...
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发表于:11-19
用料豆腐卜9个玉米粒适量青豆适量红萝卜适量沙拉酱适量盐适量花生油适量蔬菜九宫格的做法豆腐卜放锅内开水中煮熟,捞起沥干水份。用剪刀剪去顶部,捞去里面的豆腐。备用。锅内重新烧一锅...
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发表于:01-01
用料圆白菜干辣椒大蒜花椒油盐味精香油料酒花椒油白糖醋宫爆圆白菜的做法圆白菜手撕成小块,清洗干净调料汁:2勺白糖、2勺醋、适量盐、1/3勺鸡精、1勺料酒、1/3勺香油、1/2勺花椒油,搅拌均...
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发表于:09-17
用料花菜青红椒花椒姜蒜末葱生粉豆瓣酱生抽花生米五花肉宫保花菜的做法菜花撕成小朵后,放在淡盐水中浸泡5分钟,洗净后充分沥干水份。花菜要尽量撕得小朵些,入味,也更容易熟葱切成葱花,猪肉...
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发表于:08-13
听说大家都玩九宫格,集满9个发图用料好玩多多开心满满时间挤挤蔬果适量中餐必备西点要有九宫格菜单的做法做同一样食物集满9种口味...
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发表于:07-18
鸡肉去法国超市买aiguillettedepoulet,参见下图。用料鸡肉280克蛋清1个生腰果(花生米也可)1手把烹调油适量花椒油适量盐适量料酒2勺(1+1)芡粉(淀粉也可)3小勺(1+2)生抽1勺老抽1勺镇江醋2勺...
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发表于:11-05
周末去吃了四季民富家的宫爆鸡丁,说起来就是糖醋鸡丁。酸甜口感很厚重,又是一个可以给太太午餐菜单丰富的选择!用料鸡胸肉一块黄瓜半根熟花生米一把糖一勺醋两勺生抽一勺淀粉少许水淀粉少...
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发表于:04-26
宫保鸡丁是我家的家常菜,老少皆宜,童叟无欺哈!因为家里人都不喜欢这个菜里的黄瓜丁,所以现在几乎不放了!宫保鸡丁最重要还是在于酱汁。用料花生米克鸡腿1只干辣椒3-5个豆瓣酱1羹匙料酒1匙葱...
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发表于:09-21
下雨天,薛先森难得一周在家吃饭,做个下饭菜奖励他,么么哒😘他破天荒吃了两碗饭❤️如果你喜欢我分享的菜,请点赞与关注我,谢谢你!笔芯!❤️用料鸡腿2只蒜5瓣红辣椒1个青辣椒1个花椒1小把姜5片干辣...
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发表于:10-10
用料里脊宫廷名菜抓炒里脊的做法宫廷名菜抓炒里脊慈禧最爱的美食,抓炒里脊,据说这道菜来源于一位厨艺不高,但仅仅精通这一种菜的做法的王系厨师,慈禧一看这道菜,色泽金黄,油光锃亮,还有一股非...
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发表于:10-30
红而不辣,辣而不猛,香辣味浓,肉质滑脆,这就是“宫保鸡丁”用料鸡胸肉1块胡萝卜1根鸡蛋1个料酒2勺黄瓜半根姜3片酱油2勺淀粉5勺醋2勺糖3勺豆瓣酱1勺蒜2瓣大葱1根鸡精1勺胡椒粉1勺盐少许干辣...
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发表于:04-04
宫保菜是川菜里经典的不辣菜变换做法:宫保鸡丁,鸡丁先腌制,去掉炸的步骤。注:忘拍料汁图了。用料海虾仁150克盐少许胡椒粉少许蛋清半个大葱一根干辣椒一小把花椒一小把熟腰果或者花生一小...
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发表于:05-06
带姑娘参加滨州读经论坛,到那里已经下午,东海渔港大酒店点了宫廷娃娃菜,不能白下馆子不是😁吃的姑娘是意犹未尽!索性回家后自己试试,味道不错的说哇!不过做的过程中没拍照哇,做完才拍了一张,鑫...
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发表于:11-26
为留学做准备。要逐渐了解辣椒🌶️的习性。炒完家人说,闻到了餐馆的香味。用料鸡腿5只花生米50克干辣椒6-8个花椒15粒葱段9小段姜片5片蒜3瓣•碗汁糖4勺醋4勺生抽3勺老抽1勺盐1勺淀粉2勺...
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发表于:04-15
用料土豆2个韭菜150克食用油白醋22小勺鲜姜汁适量食盐适量绵白糖少量胡椒粉适量宫廷菜-韭菜土豆丝的做法将土豆去皮,切细细的丝放入盆中,加入清水,2小勺白醋,浸泡10分钟,泡出淀粉韭菜切一寸...
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发表于:12-23
我从很小的时候就知道这道菜是老妈口中的“宫爆白菜”,它是老妈的几乎唯一的拿手菜,我却没在任何地方吃过。它其实很简单,也辣到不行,我常常做来吃除了喜欢白菜和吃辣之外,就是那浓浓的老妈...