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发表于:02-19
口感真心好~^_^制作方法很简单,二次醒发很重要!嗯~我觉得我应该再入一把吐司刀🤔用料高筋面粉420克牛奶230克白糖50克酵母4.5克盐3克鸡蛋1个蜜红豆适量食用油15克🍞红豆奶香吐司🍞的做法把...
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发表于:07-04
很喜欢的一款白吐司,早餐拿来做三明治是极好的用料高筋面粉(鹰粉)1000克鲜酵母30克细砂糖100克盐15克奶粉30克水650克蛋清100克无盐黄油100克奶香白吐司的做法准备好食材并准确称重采用后...
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发表于:12-12
伯爵红茶奶酥吐司(此配方可做1个450克吐司)用料高筋面粉250克伯爵红茶碎5克热水120克奶粉10克耐高糖干酵母3克盐3克幼砂糖30克全蛋液50克黄油20克奶酥:黄油35克奶粉40克盐0.5克糖粉15克全...
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发表于:01-05
开场白,最近疫情…为了不浪费粮食,昨天锅里剩了一碗红豆粥。今天拿来豁豁面粉,手揉了一款红豆粥吐司。吃起来的味道真的还不错哦。红豆粥可以替换成大米粥、玉米粥、绿豆粥…(咸味儿的粥慎...
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发表于:03-26
口感和组织都很棒的一款吐司ˆ😊ˆ,像云朵一样软,此分量用两个450克吐司模具。用料高筋面粉550克细砂糖80克干酵母5克奶粉22克牛奶260克奶油80克鸡蛋1个盐7克黄油50克奶香吐司的做法将黄...
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发表于:02-16
相传法国是吐司的原产地,是由一位法国人GrardDepardieu于1491年发明的。法国国王威胁这位发明家在两周之内造出一台能把面包变黄金的机器,否则就要砍头。发明家并没有成功,只好拿着面包和...
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发表于:06-06
用料高筋面粉250克细砂糖45克酵母5克牛奶200克自制红豆沙适量红豆吐司的做法把所有材料混合放入厨师机,酵母和糖分开放搅拌成絮状我的机子很老需要1个小时出手套膜你们可以根据自己的机...
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发表于:10-27
喜欢春天的那抹绿!更喜欢这款吐司中的绿色旋风🤗喜欢的,就跟着一起吧!用料高筋面粉280克淡奶油60克牛奶100克糖25克盐2克鸡蛋1个奶粉15克酵母5克黄油30克抹茶5克蜜豆100克抹茶红豆奶香吐...
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发表于:08-18
吐司是最考验揉面的面包,需要手套膜才能拉丝,但吃到的时候大概就是最满足的时候咯~记录一下老面做法:500克高粉,5克盐,3克酵母,350克水放厨师机揉光滑放保鲜盒冷藏12小时以后可用,可保存3天。...
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发表于:10-24
红豆吐司是甜腻的红豆与淡味的吐司的结合。松软的吐司之中包含着香甜的红豆,红豆本身过分的甜味又被吐司所中和,无疑是一种味觉的享受。用料高筋面包粉460克鸡蛋2个约103克淡奶油120克牛...
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发表于:11-20
我觉得王后高筋面粉真的名不虚传,吸水性很强。直接法做出来的吐司虽然容易老化,但是冷却后切片放冰箱冷冻,吃的时候解冻或者再回炉烤一下口感味道也很赞~用料高筋面粉(王后牌)500克水195克鸡...
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发表于:03-31
早餐剩下大半碗红豆粥,所以创意一下改成了红豆软吐司(准确点儿是红豆粥吐司哈)用料红豆粥40克(约重)黄油20克高筋面粉300克(估值,原280克太湿了)酵母3克盐2克糖30克鸡蛋🥚1只牛奶30克红豆软吐...
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发表于:11-14
早上喝杯牛奶,吃几片土司,那就是生活了。用料高筋面250酵母6g黄油30g奶粉18g细砂糖45g盐3g水120g鸡蛋一个奶香土司,奶香吐司的做法首先取一部分水,把酵母溶于水中,静置4分钟左右。然后把除...
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发表于:11-10
[抹茶牛奶红豆吐司]结束了忙碌的9月,闲时拾起爱好。喜欢抹茶那一抹绿,总是给人希望的感觉。而红豆是它的绝配搭档。于是做了[抹茶牛奶红豆吐司],抹茶味混合着红豆的甜蜜,松软的口感,总是让...
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发表于:06-09
红豆吐司是甜腻的红豆与淡味的吐司的结合。松软的吐司之中包含着香甜的红豆,红豆本身过分的甜味又被吐司所中和,无疑是一种味觉的享受。用料高筋面包粉460克鸡蛋2个约103克淡奶油120克牛...
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发表于:01-18
宅家喝不到奶茶,就做个奶茶吐司吃吃吧~学厨hellokitty450g吐司盒1个用料红茶部分红茶包2包热水200克面团部分高筋面粉260克鲜酵母8克木糖醇12克盐3克奶粉15克红茶水150克牛奶30克红茶末...
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发表于:06-11
终于摸索出了手套膜,内心是多么激动~用料高筋面粉260克酵母3.5克黄油30克牛奶180克蛋液50克盐3g砂糖30克红豆100g雀巢炼奶25g超软炼奶红豆牛奶吐司的做法牛奶加温到体温➕少量砂糖➕酵母...
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发表于:03-19
下班了,一场猝不及防的雨淋湿了我的心情,和红豆来个恋爱吧,温暖的颜色让我的心瞬间变得柔软,颜值与美味并存的红豆吐司做起来吧用料先锋高筋粉450克盐6克细砂糖50克奶粉18克鲜酵母12克全蛋...
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发表于:04-18
烘培小白一枚,记录是为了方便自己日后查阅,毕竟脑子🤣不够用,记不住那么多。适合我的,不一定适合你,不合适勿喷!配方用量:一个450克吐司的量,三能低糖吐司盒用料高筋面粉270克(皇后)酵母3克细砂...
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发表于:05-12
吐司一直是家里的最爱,松松软软的,又香又好吃😋(超软拉丝,极速方便的一次发酵吐司🍞)用料高筋面粉260g牛奶120g细砂糖30g酵母3g植物油20-30g鸡蛋40g奶粉10g盐2g奶香吐司的做法把所有材料按照...
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发表于:12-23
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料吐司5片红豆沙50g鸡蛋黄1个熟白芝麻根据口味添加吐司红豆派的做法吐司去边擀薄,一定要擀的非常薄。四周涂抹蛋黄液。放上10g红豆沙,卷起用叉子...
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发表于:06-22
用料酵母3克奶粉10克糖30克黄油30克高筋面粉250克鸡蛋一个酵母3克水100克红豆吐司的做法除黄油外所有材料混合揉成面团。加黄油揉出膜发酵至两倍大,揉出气泡,面团分成三份,赶成长舌状,均匀...
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发表于:05-05
炎炎的夏日,不想做早餐或下午茶,那何不做一份吐司面包在这夏日,搭配一杯牛奶别有一番滋味用料纯牛奶(温)150ml鸡蛋1颗盐2克糖45克高筋面粉270克黄油25克酵母5克香奶吐司的做法各种食材大...
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发表于:01-22
时间:约5-8分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料主料吐司2片红豆沙100g辅料鸡蛋(液)1g调料无盐黄油5g吐司红豆卷的做法鸡蛋打散,吐司片去四边用擀面杖压扁,横竖各切一刀切成四等分。红豆沙搓成条,...
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发表于:07-10
喜欢吃红豆类甜品,周末试着做做红豆馅吐司👩🍳松软香甜,奶香十足,淡淡的紫薯味,有着漂亮的花纹,好看又好吃用料高筋面粉270克牛奶100克淡奶油50克鸡蛋1个细砂糖30克酵母3克盐3克黄油20克...