炎炎的夏日，不想做早餐或下午茶，那何不做一份吐司面包
在这夏日，搭配一杯牛奶
别有一番滋味
用料
| 纯牛奶(温) | 150ml |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 45克 |
| 高筋面粉 | 270克 |
| 黄油 | 25克 |
| 酵母 | 5克 |
香奶吐司的做法
各种食材大集合
一半的温牛奶融化酵母粉
将称好的面粉，糖，盐等干性材料混合，拌匀，再加入酵母牛奶，另一半牛奶和鸡蛋，搅拌至光滑面团
结束后，放入软化好的黄油，再次揉拌至拉出手套膜
将面团放到温暖的地方发酵一个半小时左右(我的是面包机自带的发酵功能发酵的)
发至2-2.5倍大左右，取出
排出其中的气体，将面团分成等量大小的三份，滚圆，并松弛15分钟
松弛结束后，将面团分别擀成厚度大约一厘米的椭圆形薄片
从上往下卷起，卷成圆柱形
将三个卷好的面团排进土司盒中，盖上保鲜膜在温暖的地方发至8分发
完后，去掉保鲜膜，盖上土司盒盖，再发15分钟左右，烤箱预热160度(这里按照各自的烤箱进行改变)
面团发好后，放入预热好的烤箱，150度烤45分钟左右即可
吐司趁热拿出，待凉至手心温度，放进保鲜袋，最好隔夜，第二天早饭吃
小贴士
面包烤好后不要直接吃，放一段时间后再吃，最好隔夜，第二天再切片吃
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