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发表于:04-16
豆腐皮品种实在太多,今天抽空整理下,材料信息来自网上,错误勿怪。用料黄豆若干豆腐皮的分类的做法这是我最爱的豆腐皮,上海人也叫豆腐衣,是豆浆凉时表面结的一层薄皮,很有营养。轻薄柔软,金黄...
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发表于:02-05
每年高温天气的时候,才会想吃冷的豆腐。不管是日料店的冷豆腐,还是更好吃的中式凉拌豆腐,比如皮蛋豆腐。然鹅只用葱、酱油、麻油调味的简版皮蛋豆腐,往往让人有“老板!皮蛋豆腐不要豆腐!”的...
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发表于:07-16
简单又健康!用料豆腐皮1张大葱少许黑芝麻2克花生2克花椒10粒盐2克生抽1.5勺陈醋1.5勺白糖1克香油少许藤椒油少许五分钟搞定!爽口豆腐皮的做法豆腐皮洗净,用开水烫两遍。葱白和葱叶切末。...
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发表于:04-11
用料豆腐干3块鸡油菇150克姜2片蒜2瓣鲍汁蚝油1汤勺生抽2汤勺高汤1/2饭碗盐1克白糖、鸡精2克食用油2汤勺榨菜30克菌类豆腐煲的做法将食用油倒入砂锅小火加热至6成热后爆香姜片和蒜头(去...
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发表于:08-08
味道超级棒并且十分钟就能好!不需加任何佐料,包括食盐!不信您进来看看吧😜用料韭菜300克虾皮1把豆腐1块葱姜若干十分钟搞定韭菜豆腐虾皮的做法第一步当然是备菜啦!豆腐常规操作:切好块后放...
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发表于:02-24
因为现在在浙江,基本吃不到那种湖南的味道,又特别想吃今天试了试,味道很好就是特别辣。用料大蒜瓣3葱花适量盐比正常多一倍姜适量朝天椒3粒辣椒粉适量米豆腐两块(坨)生抽老抽适量香菜几根湖...
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发表于:10-08
又到毛豆上市的季节,每到这个时候就想吃这道毛豆为主的家乡菜,以前都是用石磨把煮熟的豆粒磨成浆,现在用搅拌机也可以,感觉和毛豆浓汤很相似。用料毛豆红甜椒芹菜肉末水油盐懒豆腐(另类的毛...
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发表于:02-01
用料青椒3个辣椒的分类的做法二荆条辣度适中,成长期表皮鲜绿色泽亮丽,身材细长,成熟期颜色暗红皱巴巴的,肉厚汁水丰富,鲜香辣味浓郁,一般打成辣椒面做辣椒红油贵州满天星是地方特产,颜色鲜红,...
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发表于:11-10
我们平常熟知的高中低筋粉其实是亚洲面粉的分类在亚洲,面粉并没有法定的定义及规格。以市面流通的区分而言,可以用蛋白质含量高低依序可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。另一方面,以颜...
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发表于:06-27
干酪最早生产于意大利和法国,它的历史可以追溯到公元前6000年,是古代欧美饮食生活中必不可少的一种食品。简单的说,干酪可以分为天然干酪和再制放干酪两大类。干酪富含钙、维生素、蛋白质...
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发表于:09-11
周末小吃快手点心😉用料百叶豆腐一块鸡蛋2个虾皮一把盐适量香油适量胡椒碎适量5分钟虾皮裹蛋百叶豆腐的做法就拍了一张图,不赘述。1.百叶豆腐切方块。普通豆腐就热水泡会儿去豆腥,切块2....
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发表于:04-15
记录一下而已。用料面粉面粉的分类的做法。。...
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发表于:12-13
用料皮蛋2个内脂豆腐1葱1根小米椒3个5分钟凉拌皮蛋豆腐的做法豆腐切块装盘;皮蛋切小粒放豆腐上和四周,再撒点葱花;碗里加小米椒、酱油、香醋,拌匀,淋在豆腐上。...
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发表于:05-12
豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇...
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发表于:03-20
用料鸡蛋1个豆腐适量火腿丁、洋葱丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒等等根据个人适量盐、胡椒粉、葱花适量燕麦可有可无五分钟搞定营养丰富快手早餐,豆腐的另类吃法的做法用叉子把豆腐弄碎...
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发表于:10-05
饮食用料1食物分类的做法123无...
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发表于:08-20
北豆腐、南豆腐、内酯豆腐、日本豆腐、千叶豆腐,还有柴锅豆腐、木棉豆腐、韧豆腐、绢豆腐、嫩豆腐、鲜豆腐、玉子豆腐、油豆腐,豆腐爱好者一脸懵逼,所以一定要搞清楚吖用料大豆适量凝固剂...
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发表于:06-28
很喜欢吃冻豆腐用料冻豆腐一块葱适量油适量蒜瓣酱油适量香菇三朵杏鲍菇一个菇类冻豆腐的做法杏鲍菇,香菇,洗干净,切成块冻豆腐解冻加油,炒蘑菇,炒到熟,盛出来加少量油放一点糖加热到起泡,下蒜...
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发表于:01-28
测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不...
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发表于:03-15
用料无杯子分类的做法无无...
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发表于:09-01
食材时间器具有限,尝试做了这样的快速小菜,好吃就行~用料皮蛋2个玉子豆腐1条大蒜1瓣植物油2勺酱油1勺糖1/5勺麻油1/5勺醋2勺蚝油1勺玉子豆腐凉拌皮蛋【5分钟】的做法烧一壶开水备用。按照...
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发表于:10-10
豆腐加牛奶芝士,动植物双重补钙。白酱和芝士的香味包裹清淡的豆腐,豆腐独特的豆香味又可以去掉油腻感,非常不错的新尝试。用料豆腐2块植物油适量白酱材料黄油10-20克低筋面粉20克牛奶200...
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发表于:02-21
用料土豆淀粉克玉米淀粉克淀粉的分类的做法淀粉的分类淀粉的特性玉米淀粉(生粉)土豆淀粉(太白粉)红薯淀粉绿豆淀粉小麦淀粉(澄粉)木薯淀粉生粉与淀粉的区别与保存...
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发表于:05-05
烘焙新手必看—糖的分类(细砂糖、糖粉、绵白糖、红糖、枫塘…)在具体说说这几种糖的区别的同时,我们先说说糖在烘焙里所起到的作用。糖,不仅仅是甜味剂,它在烘焙的过程里,悄悄地发生着一些神...
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发表于:07-04
用料豆腐3块炸腐皮2卷(小卷)香菇2朵虾仁、猪肉适量青椒半个红椒1个油、盐、淀粉适量生姜4片蒜头3瓣腐皮豆腐的做法用料切好,蒜头切碎豆腐用油炸一下,捞出锅中留底油,生姜,蒜,炒出香味,放虾仁,香...