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发表于:02-25
爱吃牛肉的人都不会太差。。用料葱,香菜食用油克生抽勺淀粉勺牛肉克蘑菇🍄芝麻油嫩牛炒菇的做法牛肉先放盐,酱油,生粉,芝麻油搅拌均匀。爆炒表面熟,里面红的时候,加入小半碗水,这样牛肉就滑滑...
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发表于:08-19
按这个菜谱做的炒牛肉,做出来的口感滑嫩多汁,营养十足,味道比餐厅的都要好吃一百倍哦(๑´ڡ`๑)!用料牛霖肉半斤洋葱四分之一个胡萝卜半根青椒半个平菇一捧蚝油两勺烤肉酱两勺料酒一勺黑...
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发表于:12-02
嫩肉神器“红薯粉”比玉米淀粉好用,红薯粉分子更小,可以吃到肉里面去。腌肉是关键,小勺食用油➕红薯粉,和牛肉充分融合,用手不停抓,大概两分钟,静止两分钟。此动作可以重复两三次。这样腌制出...
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发表于:03-25
用料茶树菇(钱大妈)1小盒黄牛肉(钱大妈)1大块姜片几片蒜片几片生粉少许清水少许生抽2勺老抽2勺生油少许蛋清1个鸡蛋的生蛋白蚝油少许糖半勺茶树菇炒牛肉,香嫩美味!的做法茶树菇洗干净,去...
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发表于:12-13
无意中炒的牛肉特嫩,用女儿的话来说就是不用嚼的,特嫩,比外面的好吃一百倍!保存留给自己的,同时分享给大家。用料牛肉250克料酒酱油蚝油盐淀粉白糖姜片温水生炒嫩牛肉的做法生炒牛肉:1.牛肉...
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发表于:06-16
用料牛肉250克杏鲍菇2个蒜8瓣尖椒1只啤酒1/3罐杏鲍菇炒黑椒牛肉(嫩滑多汁版)的做法1)杏鲍菇切2cm方块2)油热后爆香蒜末,下杏鲍菇翻炒,加鸡精、生抽1)牛排肉切块后用蚝油、料酒、白胡椒、黑胡...
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发表于:11-24
非常下饭,简单易做用料嫩南瓜250g牛肉末250g姜几片盐少许油适量嫩瓜炒牛肉的做法可以买现成的牛肉末,也可以买牛肉回来自己绞碎,肉选里脊肉最好,我这个是做牛肉辣酱剩下的。嫩南瓜,北方很少...
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发表于:07-19
平时得闲就会煮饭,同大家分享下我最钟意食的鲜菇炒嫩肉。用料鲜菇100克猪肉50克葱1根小辣椒3个蒜蓉5粒鲜菇炒嫩肉的做法猪肉切片猪肉切好放酱油、生粉腌制15分钟鲜菇洗干净对半切开炒锅...
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发表于:04-12
【爆炒嫩牛肉】滑嫩多汁,香辣入味,下饭好帮手,快来试试吧。用料鲜牛肉500克香菜1小把小米椒3个泡椒3个姜蒜片两片蚝油1勺生抽2勺老抽半勺白糖2勺淀粉1勺爆炒嫩牛肉的做法小米椒切段备用老...
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发表于:09-05
用料牛里脊肉洋葱姜、蒜料酒淀粉小苏打蛋清酱油黑胡椒水蚝油烧烤酱糖洋葱炒嫩牛的做法牛里脊切片、洋葱切块、生姜切片、大蒜拍扁。牛里脊用小苏打、酱油、淀粉、蛋清、黑胡椒、少许水...
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发表于:05-25
介意食用小苏打的请忽略此食谱用料牛肉半斤=250克食用苏打粉1/2茶匙饮用水3汤匙=45毫升腌料:生粉(玉米淀粉\菱粉\土豆淀粉)1茶匙米酒2茶匙酱油2茶匙蚝油1/2茶匙胡椒粉1/8茶匙姜片2片切...
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发表于:11-01
用生粉腌制了30分钟的牛肉充满弹性、嫩滑多汁用料子姜100克牛肉300克黄、青椒各一个生粉3汤匙糖1汤匙盐1茶匙姜水适量嫩姜炒牛肉的做法牛肉用生粉腌30分钟彩椒去籽切丝,子姜切片中高火...
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发表于:06-21
美善品出色的温控,可以很好的给牛肉保湿,一道嫩得舌头都想谈恋爱的快手炒牛肉粒。用料牛肉(牛里脊,切块)288克杂蔬(胡萝卜,彩椒,洋葱等等)200克大蒜3瓣植物油20克生抽1大匙蚝油1大匙嫩炒牛肉粒...
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发表于:12-13
粤菜的代表,清淡的口感且不少食材本身的用料牛里脊200克杏鲍菇1根青椒1根红椒1根大葱15克生姜5克大蒜3瓣淀粉15克盐3克味精2克糖4克生抽5克老抽3克胡椒粉1克耗油6克滑嫩的杏鲍菇炒牛柳...
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发表于:12-31
老爸的牛排买多了,本来就在美国留学的我回来更是抵触吃牛排,所以开发一道新菜,黑椒牛肉粒!!用料杏鲍菇1个牛肉200克黑胡椒粉1勺蚝油1勺淀粉1勺酱油1勺料酒2勺黑胡椒酱1勺盐3克鸡蛋1只蒜2瓣...
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发表于:09-26
如果希望牛肉足够的嫩,那么腌制这个步骤一定不能少!!!用料牛肉100克淀粉1勺料酒1勺葱1/10根海鲜菇一把六月鲜轻盐原汁酱油3勺(两锅铲)剁椒2勺超嫩的蘑菇剁椒炒牛柳的做法蘑菇洗好,牛肉切成细...
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发表于:10-11
牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。蛋白质含量高,脂肪和胆固醇含量低,...
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发表于:06-11
用料牛肉100克蚝油半勺生抽半勺老抽半勺淀粉1勺植物油10克盐1克糖3克嫩炒牛肉的做法牛肉用盐水泡出血水洗净腌制热锅凉油快炒...
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发表于:10-23
牛排菇的菌香,黄瓜的清甜,中和牛里脊的嫩滑,超赞。用料牛里脊一小块约100克橄榄油2汤勺盐适量淀粉2汤勺小苏打一点点蛋清一个黄酒一汤勺耗油1/2汤勺黄瓜一根牛排菇2个香油2滴嫩滑牛肉炒牛...
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发表于:07-26
牛肉切成丝后加上香菇青椒翻炒,不老不柴嫩滑爽口,是一道非常好吃的家常菜,太适合下饭了!用料牛肉150克香菇5朵青椒1根姜丝5片蒜2瓣盐半勺料酒2勺生抽2勺老抽几滴淀粉1勺小苏打粉半勺香菇炒...
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发表于:08-18
尤其适合夏天,下饭。用料牛肉200克糖适量姜片适量料酒适量酱油适量盐少许淀粉1勺葱适量香菜适量嫩炒牛肉片的做法牛肉依横断面切薄片。加两勺白糖腌制15分钟。加少许水搅拌,加入酱油、盐...
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发表于:11-27
粉丝控不要错过这个粉丝菜谱。不管你加什么配菜都无敌好吃!!一次能吃一大碗!满满能量!用料红薯粉丝大概300g左右牛肉50克新鲜香菇3-4朵韭菜适量料酒1勺蚝油2勺海天味极鲜1.5勺干辣椒4-5个(...
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发表于:11-05
茶树菇炒牛柳,粤菜餐厅常有的小炒。此菜谱是餐厅的常用搭配,在家里做可以再加点胡萝卜丝、木耳丝、鸡蛋丝等,营养更丰富。因为没在北京市场找到新鲜茶树菇,所以就用汤料类的干茶树菇代替,竟...
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发表于:06-22
去饭店吃饭的时候杏鲍菇炒牛肉可谓是必点之一,因为饭店的牛肉吃起来总是比家里吃到的嫩,杏鲍菇也是香喷喷口感很好。不知不觉我拿起锅也做出了我记忆里的口感与味道。牛肉我买的是去骨的...
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发表于:03-12
用料牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉、油炒嫩牛肉的做法1、切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟。2、之后加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌...