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发表于:09-17
少女心的豆沙馅!(•̀ᄇ•́)ﻭ✧用料白芸豆500g糖芸豆馅的60%【可适量增减盐渍樱花25-30朵盐渍樱叶5-8片【可不要水适量红曲粉一点点樱花豆沙馅的做法白芸豆洗净,放清水泡24h或者更久,泡到...
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发表于:12-30
用料酸黄瓜胡萝卜穿心莲番茄其他你喜欢的蔬菜或者水果~樱花沙拉的做法番茄切片、酸黄瓜切片、穿心莲手撕成小叶整只的胡萝卜选取中间的那一段,切下来高2cm左右的圆柱圆柱立起,用刀雕成五...
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发表于:04-15
人间最美四月天,不负春光与时行樱花🌸盛开的季节,做个面包映个景美美哒,看着心情都会变得美美哒用料高筋面粉200克鸡蛋1个(约50克)火龙果泥90克(火龙果不加水,直接打成果泥)奶粉10克细砂糖...
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发表于:12-27
春天来啦,跟大家分享一款樱花🌸的造型包子。愿大家在家也能有美好的心情🤗~来说一下造型的要点:1)个头不要太大,太大不好看。200克粉做10个比较合适。2)皮不要太厚,注意看一下视频里的厚...
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发表于:06-10
首发~流沙芝士樱花粉团~爱吃青团,种草粉团,改了内陷,好吃到爆,赶紧做起来用料糯米粉200克粘米粉30克澄粉60克温水(搅拌糯米粉)100克开水(烫熟澄粉)80克红丝绒香精(或红曲粉5克)5滴糖20克马苏里拉芝...
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发表于:03-02
没有一个春天会迟到。随着国内疫情的严控好转,武汉的樱花也开了。在这样的春日里,那抹沁人心脾的粉色,总是会吸引人们的眼球,我也爱上了那抹粉色。所以,樱花面包做起来,将她们带回家吧~~分量...
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发表于:07-24
每年都会自己炒豆沙月饼馅,今年在网上买红豆的时候看到这个奶牛花豆,以为是红豆的一个品种,买回来,泡好才看出来原来是芸豆的一种,炒好的味道沙沙的比红豆好吃。用料奶牛花豆500g水糖100g橄...
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发表于:03-13
每年一到樱花季就开始很迷恋的做樱花酥,今年突然发现还可以做樱花馒头、樱花面包,虽然制作技巧和颜色控制比樱花酥有难度,但是带来一种非常新鲜的感受,发酵之后软软绵绵胖嘟嘟的造型,让人感...
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发表于:05-15
极其少女的一款豆沙,口味咸甜,用途多种多样,作为豆沙酱抹面包,当馅料做面包,豆沙蒙布朗,抹草莓大福,豆沙月饼,豆沙炸糕,铜锣烧等,你值得拥有。方子取自@是_烦,改写了固定量和甜度,记录一下方便自己...
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发表于:03-23
外面卖的豆沙馅又腻又甜,还是老妈自己炒最好吃,这次趁老妈要包粽子,缠着做了点豆沙,跟大家分享下做法~老妈一生推!=ω=★变种:樱花豆沙馅~日式盐渍樱花:豆沙馅=25朵:280g,当然你喜欢樱花味儿浓的...
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发表于:01-08
用料樱花少许高筋面粉200g低筋面粉50g豆沙适量干酵母5g砂糖50g食盐2.5g奶粉7.5g鸡蛋25g无盐黄油25g黑芝麻酌量水130g豆沙樱花包的做法面皮材料全部称好放入盆里加水揉出膜后放入温暖处...
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发表于:02-11
春天总是让人心生无限向往,粉嫩的樱花即将开放,不如做一款樱花面包来搭配美好春日啊🌸🌸🌸本方可做如图大小樱花包4个。用料👉面包体:高筋粉200克奶粉10克玫瑰酱20克糖5克红丝绒液1滴+2滴...
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发表于:06-10
配方来自是_煩,这里写下来是为了以后方便查找。这次我是翻倍做的,糖量可以根据个人喜好和用途作调整:挤出水分的豆沙1200克➕细砂糖515克➕3克红曲粉➕3小勺热水用料白芸豆300克细砂糖细...
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发表于:10-16
正月十五吃汤圆今天跟大家来分享这款全家都喜欢的玫瑰豆沙汤圆吧~烫水和面的汤圆皮软糯Q弹甜菜根粉的加入更是让汤圆添了一抹温柔的粉色配方一份可以做18-20个汤圆,你也可以试试~用料樱...
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发表于:04-05
如此浪漫唯美的樱花~~怎能错过豆沙馅的色彩和花瓣的淡粉色相得益彰,咬一口非常的香酥美味,似乎闻到了春日的花香~~此方可做8朵樱花,正好一烤盘。用料油皮:中筋面粉75g,糖粉10g,猪油30g,水30g油酥:...
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发表于:11-11
不知道是不是年纪越大越喜欢嫩嫩的颜色,粉色、鹅黄、翠绿………今天大雪,外面阳光☀️灿烂,我手里樱花🌸烂漫,老夫的少女心泛滥😏樱花🌸紫米包(内陷可以换成豆沙馅、紫薯馅、奶黄馅、芝麻馅等...
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发表于:12-03
一直喜欢日本樱花那娇而不艳的粉色。每年的樱花季,因樱花而生成的食材,是许多美食家的最爱。樱花豆沙是做为日本和果子糕点的经典馅料的存在,口感幼滑,甜而不腻,有一种幸福的感觉。用料王后...
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发表于:07-10
这款豆沙馅可以用来包包子,做月饼等,比外面许多的豆沙馅都要好吃用料小红豆500克干桂花(或桂花酱)3克清水1100-1200克红糖200-300克油(或猪油)300-500克白糖100克红曲粉10克桂花豆沙馅的做法...
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发表于:04-28
最近实在是忙炸了,每个礼拜也就双休日能缓缓,一眨眼好久没更新了浑身难受!!樱花豆沙的灵感依然来自京都祗园,去年吃到一只樱花豆沙生八桥,惦记了一年,结果今年去的时候找不到了嘤嘤嘤……索...
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发表于:03-09
用料牛奶克豆沙克酵母克面粉克水克细砂糖克鸡蛋个樱花豆沙包的做法酵母发面超市买的豆沙馅将豆沙包入花花是面团里加了西红柿汁捏出造型水开上锅二十分钟关火焖五分钟OK啦你也试试吧...
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发表于:03-19
总觉得做面包就那几样东西组合一下而已,自己喜欢的就多放些,不喜欢的就少放些,但基础要打好了,那就随自己心意自由发挥了~我的兴趣在于造型,口感倒在其次,口感好无非就是糖多、黄油多、奶酪多...
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发表于:11-26
用料面粉500克澳优珀淳奶粉20克白砂糖10克水270克干酵母4克紫薯泥适量豆沙适量紫薯馅/豆沙馅花卷的做法准备食材。紫薯切片,放入蒸锅中蒸熟。之后趁热用叉子压成紫薯泥。面粉,牛奶,干酵母...
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发表于:07-18
用料玉米粒100克火腿80克洋葱40克甜色拉酱80克马苏里拉芝士25克高筋面粉100克低筋面粉50克鸡蛋40克鲜奶70克盐1/4小匙细砂糖15克酵母粉1/2小匙黄油15克樱花沙拉包的做法洋葱,鸡腿分别切...
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发表于:04-01
第一次尝试自制豆沙打从记事开始,每年的年底老妈都会熬一次红豆沙,对于老妈,熬制豆沙就是一项大工程,她是运用最原始的办法,熬烂红豆、淘洗掉豆皮、沉淀豆沙、熬干豆沙。随着科技的超速发展...
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发表于:06-17
孩子想吃的这款面包,终于抽时间安排上了,因为给孩子吃,就做了淡淡的粉色,只需放一点点食用色素,可以换成红心火龙果或者甜菜根。也可以做成原色原味的。一次发酵,方便省时。用料高筋面粉270...