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  • 不用黄油的奶油奶酪奶油霜,裱鲜花好用极了食谱大全及做法,烹饪好吃的不用黄油的奶油奶酪奶油霜,裱鲜花好用极了方法
    发表于:12-29
    疫情期间黄油紧张,为了520还是凑合着整了个奶油霜裱鲜花。用料奶油奶酪150克糖粉7克打发淡奶油约50克不用黄油的奶油奶酪奶油霜,裱鲜花好用极了的做法奶油奶酪取出放软,等待的时候打发好...
  • 豆沙裱花练习(极简)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙裱花练习(极简)方法
    发表于:06-20
    白天看了云上cakes老师的视频,晚上跟着用淡奶油和白豆沙练习,果然好用,先写出来给自己备忘。这个豆沙霜做法简单易行,不受手温影响,反复使用练习仍然好用。整个过程仅打发淡奶油用到打蛋器...
  • Wow‼️超实用的❗️保鲜膜{裱花袋}小技巧💯食谱大全及做法,烹饪好吃的Wow‼️超实用的❗️保鲜膜{裱花袋}小技巧💯方法
    发表于:03-01
    看到这个方法的时候,我竟不由得感叹一声amazing,从来没有想过原来还可以这样。如果急需裱花袋或者用量很少的时候,这真的是一个好办法!就可以用在比如章鱼小丸子、甜甜圈、蛋糕等各种需要...
  • 油纸来做裱花袋(适用于巧克力以及细裱)食谱大全及做法,烹饪好吃的油纸来做裱花袋(适用于巧克力以及细裱)方法
    发表于:05-11
    裱花袋用完了?怎么办?裱花袋太大?浪费材料怎么办?来学学用油纸正确制作细裱袋吧!用料烘焙油纸正方形油纸来做裱花袋(适用于巧克力以及细裱)的做法看图操作吧...
  • 如何用鲜花拯救裱残的蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的如何用鲜花拯救裱残的蛋糕方法
    发表于:03-03
    用料戚风蛋糕1个奶油(加糖20克)250克树莓8个鲜花2支如何用鲜花拯救裱残的蛋糕的做法奶油打发后,用8齿的裱花结束后,想撒一点可可粉装饰,结果一不小心撒多了~残了……那么,只能拯救一下!买两支...
  • 裱花袋妙用如何做才美味,怎么做裱花袋妙用简单又好吃
    发表于:09-12
    用料猪肉1000克裱花袋若干裱花袋妙用的做法今天去菜场买菜,一不小心肉买多了。拿回家,想着切成小块放冰箱里冻起来,炒菜的时候拿一小块出来,也挺方便,可是家里正好没有保鲜膜了,怎么办呢?买菜...
  • 韩式裱花「记录用」食谱大全及做法,烹饪好吃的韩式裱花「记录用」方法
    发表于:08-14
    慢慢练。用料海绵蛋糕1个豆沙若干色素适量韩式裱花【记录用】的做法多多练习...
  • 豆沙霜(韩式裱花用)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙霜(韩式裱花用)方法
    发表于:09-06
    最近豆沙裱花也火起来了,今天拔草了,制作过程非常简单,也很好调色,我看别人豆沙霜裱花边缘都毛毛的,我的还是平滑的哈哈,奇怪了~~这个方子的量大概能做八个杯子蛋糕的裱花,不浪费的情况下(˶...
  • 裱花嘴太多不会用?常见三款裱花嘴用法详解(2)食谱大全及做法,烹饪好吃的裱花嘴太多不会用?常见三款裱花嘴用法详解(2)方法
    发表于:07-09
    做蛋糕最离不开的就是裱花技能,神奇的裱花嘴有着数百种款式,要想全搞懂,估计行家也会有懵逼的状态。在数百种裱花嘴中,小王哥今天先给大家介绍三款比较常用的裱花嘴用法,分三次发布,话不多说...
  • 意式奶油霜(裱花用)食谱大全及做法,烹饪好吃的意式奶油霜(裱花用)方法
    发表于:01-18
    心血来潮想学裱玫瑰花,没有奶油搜了个奶油霜的方子,第一次试,记录下来后面勤加练习!用料黄油250克蛋清3个砂糖(蛋清用)50克砂糖(煮水)50克水30克意式奶油霜(裱花用)的做法蛋清分三次加糖打发至7-...
  • 一嘴多用?4种常用裱花嘴手把手教你,想不裱好都难!(2)食谱大全及做法,烹饪好吃的一嘴多用?4种常用裱花嘴手把手教你,想不裱好都难!(2)方法
    发表于:08-17
    又到裱花嘴技巧教学啦~安排安排!!用料六齿花嘴1个八齿花嘴1个奶油适量一嘴多用?4种常用裱花嘴手把手教你,想不裱好都难!(2)的做法详细视频可微信搜索并关注甜蜜时光(sweettime_baking)咨询即能...
  • 用番薯裱花如何做才美味,怎么做用番薯裱花简单又好吃
    发表于:10-11
    因为35度的高温,因为老人家不愿意空调。所以打了番薯的主意来练习裱花,同时也可以吃,超越温度的限制了,而且天然无色素。用料番薯200g糖10g淡奶油50g用番薯裱花的做法1/把番薯蒸熟,然后过筛...
  • 椰香戚风-----终于可以用戚风裱花了食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香戚风-----终于可以用戚风裱花了方法
    发表于:09-10
    戚风蛋糕一直都是柔软弱不禁风的样子,喜欢她细腻的口感,却惋惜不能用来装饰做裱花蛋糕胚,这个方子集海绵的扎实,戚风的细腻柔软于一身,用来送人也敲有面子。用料椰浆70g色拉油50g低筋面粉10...
  • 超好用的透明奶油霜!韩式裱花适用!食谱大全及做法,烹饪好吃的超好用的透明奶油霜!韩式裱花适用!方法
    发表于:04-14
    韩式裱花近年来大热,今天给大家分享一款超快手的透明奶油霜,清甜不腻,裱花万能,希望能帮大家做出好美又好吃的裱花蛋糕~微信交流amodas用料黄油450g水50g糖(熬糖用)135g糖(蛋白用)27g蛋白4个超...
  • 不用裱花嘴转换器的裱花小技巧食谱大全及做法,烹饪好吃的不用裱花嘴转换器的裱花小技巧方法
    发表于:07-20
    淡奶油在裱花过程中容易受热融化,即使手温时间长了也不行,如果一种颜色要做好几种花,在换花嘴的过程中奶油来回挤也会渣掉不能用,所以打发好的奶油要减少奶油被搅拌或者挤的步骤,这个小方法...
  • 花雕蛋白蒸虾,鲜嫩滑爽,美极了!食谱大全及做法,烹饪好吃的花雕蛋白蒸虾,鲜嫩滑爽,美极了!方法
    发表于:03-09
    今天咱们做一个特别清淡但是非常好吃的粤菜,用蛋白打底,上边是虾仁,然后少许黄酒,蒸一下,就出来了,虽然很简单,但是味道一级棒,而且看似简单,有些技巧大家还是一定要看的,不然做出来难吃的很!用料...
  • 蛋糕裱花合集-自用食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕裱花合集-自用方法
    发表于:05-27
    自己记录用用料奶油200克蛋糕裱花合集-自用的做法123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960...
  • 一嘴多用?4种常用裱花嘴手把手教你,想不裱好都难!(1)食谱大全及做法,烹饪好吃的一嘴多用?4种常用裱花嘴手把手教你,想不裱好都难!(1)方法
    发表于:08-16
    又到裱花嘴技巧教学啦~安排安排!!用料圆形裱花嘴1个直花嘴1个奶油适量一嘴多用?4种常用裱花嘴手把手教你,想不裱好都难!(1)的做法详细视频可微信搜索并关注甜蜜时光(sweettime_baking)咨询即能...
  • 香极了花卷如何做才美味,怎么做香极了花卷简单又好吃
    发表于:06-29
    用料面粉克酵母克水克盐克鸡蛋香极了花卷的做法和面揉面揉好的面切葱花擀好的面饼放盐葱花油面饼折叠分成几段切成条状卷起完成全部卷好放锅里醒发,如果是完全发好的面几分钟后开蒸,如果...
  • 裱花嘴太多不会用?常见三款裱花嘴用法详解(1)食谱大全及做法,烹饪好吃的裱花嘴太多不会用?常见三款裱花嘴用法详解(1)方法
    发表于:07-08
    做蛋糕最离不开的就是裱花技能,神奇的裱花嘴有着数百种款式,要想全搞懂,估计行家也会有懵逼的状态。在数百种裱花嘴中,小王哥今天先给大家介绍三款比较常用的裱花嘴用法,分三次发布,话不多说...
  • 各式低卡裱花记录(不用黄油霜照样能裱花)食谱大全及做法,烹饪好吃的各式低卡裱花记录(不用黄油霜照样能裱花)方法
    发表于:12-07
    以豆沙为基础的裱花学习过程用料白豆鹰嘴豆水各式低卡裱花记录(不用黄油霜照样能裱花)的做法加了姜黄粉的鹰嘴豆酱houmous一直像弄玫瑰结果老是变成牡丹白豆沙配红枣发糕白豆沙配红枣发...
  • 裱花好用的瑞士奶油霜Swiss Meringue Buttercream Icing和樱花的裱花方法食谱大全及做法,烹饪好吃的裱花好用的瑞士奶油霜Swiss Meringue Buttercream Icing和樱花的裱花方法方法
    发表于:10-26
    方子和这次做的图案都来自《SensationalButtercreamDecorating》。瑞士奶油霜裱花的好处很多,光泽亮度好,立体感强,容易造型,耐热度还行,关键还好吃。这个方子是香草味道的,和任何蛋糕都很百...
  • 正宗美味的裱花色彩表现三种常用方法(含3种花型裱花示范)怎么做
    发表于:07-03
    【与色彩的游戏-自然系裱花】本教程适合反复观看来消化理解......对于视频中不太理解的画外音讲解,可以配合下方菜谱流程对照观看。👉时不时收到一些焙友问到裱花时有些花色出现的的组...
  • 裱花袋和裱花嘴如何搭配使用食谱大全及做法,烹饪好吃的裱花袋和裱花嘴如何搭配使用方法
    发表于:12-06
    用料裱花袋一个裱花嘴一个裱花袋和裱花嘴如何搭配使用的做法放入裱花嘴,检查大小,先切成小块。一点一点地切割它更安全(尤其是乙烯基滚边袋,当你推入裱花嘴时会膨胀一点)。用剪刀切割嘴裱花...
  • 用油纸自制小裱花袋.巧克力裱花笔 by pink-rabbit食谱大全及做法,烹饪好吃的用油纸自制小裱花袋.巧克力裱花笔 by pink-rabbit方法
    发表于:05-19
    具体操作过程请参照视频!一个实用的小技巧,比较有硬度的裱花袋,特别适合于用少量甘那许拉细线!菜谱视频和图片是用普通打印纸拍的,实际需要用油纸或玻璃纸制作!用料等腰直角三角形油纸1张用...