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牛轧花生糖

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.62W
牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃

用料  

熟花生、蔓越莓180 克(比例根据个人口味调配，我是1:1)
棉花糖 150克
黄油 50克
奶粉 150克
饼干碎 20克(根据个人口味，主要是调节口感酥脆程度)

牛轧花生糖的做法  

  1. 黄油放入锅中熔化，注意控制在小火

    牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第2张

  2. 加入棉花糖(最好选进口的，个人感觉质量好一些)

    牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第3张

  3. 棉花糖熔化后放入奶粉，搅拌均勻

    牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第4张

  4. 放入花生、蔓越莓、饼干碎等(可根据个人喜好，调整放入的干果种类、数量)，搅匀

    牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第5张

  5. 装入容器压制定型后拿出

    牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第6张

  6. 切块装盘。注意凉后及时密封，防止太干，影响口感。

    牛轧花生糖的做法步骤图，牛轧花生糖怎么做好吃 第7张

小贴士

1.全程小火，熬棉花糖一定控制好火候，不要过火
2.牛轧糖做好放凉后，要及时密封好。时间放长了，过度风干会影响口感

Tags：好吃 牛轧花生糖 牛轧 花生糖
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