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  • 白片酥如何做才美味,怎么做白片酥简单又好吃
    发表于:11-08
    不论是用料还是做工上白片酥都是和苏式月饼雷同但不同的是白片酥的皮薄馅多品尝时更能感受出白豆沙的清雅香味(以上是书上原话哈)此方出自于颜金满编著的《百年饼铺》我在做的时候有三处...
  • 酥片如何做才美味,怎么做酥片简单又好吃
    发表于:07-12
    享受酥脆的口感!用料烘烤杏仁80g砂糖150g低筋面粉30g蛋白1个鸡蛋的量(30g)香草精少量酥片的做法蛋白用打蛋器打散,倒入香草精,用O字搅拌法转圈搅拌。放入杏仁切粗末和砂糖混合物,用橡皮刮刀...
  • 杏仁瓦片酥(瓦片酥预拌粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的杏仁瓦片酥(瓦片酥预拌粉版)方法
    发表于:02-22
    不知怎么想的,买了一包展艺的瓦片酥预拌粉,看了看下厨房中的瓦片酥方子,没有直接使用预拌粉做的,so,这个方子就这么诞生了。如果你喜欢我的菜谱,欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】,每天...
  • 苏式月饼|白片酥,酥到掉渣!食谱大全及做法,烹饪好吃的苏式月饼|白片酥,酥到掉渣!方法
    发表于:07-08
    尝试了今年的月饼新品,这个叫白片酥哈,属于苏式月饼的一种,很相似,比较经典的传统款式。皮薄馅多,层层酥脆,捏一下就要掉酥了的那种,皮是白白的,中间的馅料小法选择了低糖的白豆沙,用咱们分享过...
  • 白片鸡如何做才美味,怎么做白片鸡简单又好吃
    发表于:07-06
    用料鸡一只盐适量味精少许白片鸡的做法鸡去毛去内脏,往鸡肚内均匀抹少量盐,静置15分钟蒸锅内加适量水,把整鸡放在蒸架上盖紧锅盖,先开大火,水开后改中小火蒸40分钟到时间打开锅盖,用牙签刺入...
  • 香酥薯片如何做才美味,怎么做香酥薯片简单又好吃
    发表于:01-21
    闺女喜欢吃薯片,但是怕买来的薯片一是不卫生,二是怕土豆会有发芽的情况,是想尝试一下自己能不能做出来用料土豆1个椒盐适量食用油适量香酥薯片的做法选一个大小适中的土豆,去皮浸泡在水中...
  • 燕麦酥片如何做才美味,怎么做燕麦酥片简单又好吃
    发表于:01-22
    剩下的一点蛋液,不想就这么吃掉,能用来做点什么呢?印象中,孟老师的燕麦酥片好像是要用全蛋液的,翻出来一看,材料基本齐备,换算方便,就它了。原方3/10的量,只烤一盘,七片,短平快,半小时内搞定。一直...
  • 瓦片酥(蛋白)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-17
    用料蛋白2个低筋面粉50克黄油50克糖粉50克芝麻15克瓦片酥(蛋白)的做法黄油室温软化,打蛋器打匀,不用打发。加入糖粉,搅拌均匀。分次加入蛋清,搅拌均匀。筛入低粉,搅拌均匀。加入芝麻,搅拌均匀...
  • (消耗蛋白)简单香脆的瓦片酥食谱大全及做法,烹饪好吃的(消耗蛋白)简单香脆的瓦片酥方法
    发表于:04-19
    用料蛋白2个细砂糖30克低筋面粉30克盐1克杏仁片90克黄油25克(消耗蛋白)简单香脆的瓦片酥的做法把过筛的低筋面粉和糖、盐搅拌均匀加入已经隔水融化的黄油、蛋白,搅拌均匀烤盘上铺上油纸,把...
  • 小酥藕片如何做才美味,怎么做小酥藕片简单又好吃
    发表于:12-31
    用料藕2节糖适量酱油适量芝麻适量葱适量小酥藕片的做法把藕切成藕片用水浸泡几分钟放入油锅炸色炒个糖色加入水和酱油放入藕片翻炒上色,加点葱和白芝麻美味既成...
  • 无油酥脆·低卡魔芋饼干(脆片/伪白色恋人)4大卡/片食谱大全及做法,烹饪好吃的无油酥脆·低卡魔芋饼干(脆片/伪白色恋人)4大卡/片方法
    发表于:06-27
    一直想要做出又酥脆又低卡的饼干,这次终于成功啦,马上赶来分享~一片4大卡,用量可以做24片,刚好一烤盘~一捏就碎,酥脆好吃!高纤维高蛋白高饱腹,吃完超级满足der下午茶绝佳选项~制作过程可以参见b...
  • 瓦片酥如何做才美味,怎么做瓦片酥简单又好吃
    发表于:05-28
    好吃的放不下,这么好吃竟然没人做,我研究了一下应该是我没说清楚,这么配方是交钱师傅现场教的,可能说的不太细用料黄油50g鸡蛋1只低筋面粉60g糖粉60g瓦片酥的做法很简单,但超级好吃用到的工...
  • 玉米片酥如何做才美味,怎么做玉米片酥简单又好吃
    发表于:08-17
    用料油适量玉米片150克水15克糖30克~40克蜂蜜30克果脯:葡萄干、蔓越莓干等适量芝麻适量玉米片酥的做法玉米片,超市有卖锅中加入宽油,大火将油烧热后改中火把玉米片炸酥,小心别炸糊了(玉米片...
  • 云片酥如何做才美味,怎么做云片酥简单又好吃
    发表于:04-21
    不爱甜食的我,特别爱吃蛋挞的皮,有一天突发奇想如果用做蛋挞的方法结合蛋黄酥的方法,做成饼干状,是不是就是我的最爱呢,因为我特别爱云,这个小点心一层一层像云一样,所以叫它云片酥。如果你也...
  • 地道的酥脆馍片怎么做,如何烹饪酥脆馍片才更好吃
    发表于:01-23
    时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料馒头2g盐1g孜然粉根据个人口味添加辣椒粉根据个人口味添加植物油适量酥脆馍片的做法馒头切成1cm厚片,均匀的在表面刷油,撒盐、辣椒粉、孜然粉...
  • 超酥脆的香酥杏仁瓦片(没有蛋白,自留方子!)食谱大全及做法,烹饪好吃的超酥脆的香酥杏仁瓦片(没有蛋白,自留方子!)方法
    发表于:04-16
    大众点评上看到的(用户名:肉肉肉Rae),感谢她的分享,试过一次,好吃!酥脆!酥脆!酥脆!不是有蛋白的硬脆!!!再也不用为多出来的蛋黄发愁了!✌🏻️需要的材料很少,在家也可以做~超级简单快手用料杏仁片120...
  • 杏仁瓦片酥(只用蛋白)食谱大全及做法,烹饪好吃的杏仁瓦片酥(只用蛋白)方法
    发表于:10-06
    这个菜谱出自君之,在特别忙碌的时候,给自己留半个小时吧,它足以让你收获满满一大盘的杏仁瓦片酥,以及满屋的烘焙香味。我没有模具,用勺子舀了抹平,根据我自己的操作做了修改,括号中是原方。参...
  • 麦片酥如何做才美味,怎么做麦片酥简单又好吃
    发表于:10-12
    想吃桃酥,个人感觉桃酥还是猪油版本的比较香,不过没有猪油,我也变不出来,急性子就是想到什么,立马开始动手,大晚上的,还是做植物油版本的吧!看着家里的麦片,加点麦片,做个麦片酥,虽然是抹茶口味的...
  • 蛋酥藕片如何做才美味,怎么做蛋酥藕片简单又好吃
    发表于:10-02
    蛋酥藕片香脆可口用料藕半节鸡蛋一只小粉(玉米淀粉)一袋蛋酥藕片的做法藕洗净切片~越薄越好哦!薄的炸起来更脆哟准备好蛋液,蛋液里可加调料,不过我没加,我是最后再放的调料准备小粉,藕片先沾蛋...
  • 香酥脆——杏仁瓦片酥(消耗蛋白)食谱大全及做法,烹饪好吃的香酥脆——杏仁瓦片酥(消耗蛋白)方法
    发表于:09-28
    做蜂蜜凹蛋糕剩下的蛋清,就做成香香脆脆的杏仁瓦片酥吧,家属连说这个好吃,几秒钟就给我吃光了。⚠️烤箱有热风功能的话记得开启。⚠️全程观察上色情况,比较薄容易糊了!⚠️方子量不多,大概只能做...
  • 白片肉?如何做才美味,怎么做白片肉?简单又好吃
    发表于:01-21
    用料坐墩儿肉,白菜,(我们是喜欢吃白菜,也可以加其他的菜,或者不加菜)小米椒,辣椒面,姜,蒜,青花椒,酱油,醋。盐,鸡精,白糖白片肉?的做法1:肉汆水,重新起锅加姜片煮熟切片。2:白菜切一下,加盐码一会儿,倒掉...
  • 香酥鱼片如何做才美味,怎么做香酥鱼片简单又好吃
    发表于:05-01
    用料鱼半只料酒2勺香蒜炸粉半包面包糠半包香酥鱼片的做法去鱼皮切片倒入料酒将香蒜炸粉倒入拌了料酒的鱼片拌均匀粘上面包糠后,就可以炸鱼片了。这道菜就完成了小贴士放了香蒜炸粉的鱼...
  • 宝宝蛋白酥片的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-18
    记录下自制的宝宝零食,完全无难度,简单但很好吃,紫薯粉还可以换成别的粉类用料蛋白两个奶粉10克紫薯粉2克糖粉一点点柠檬汁几滴宝宝蛋白酥片的做法奶粉,紫薯粉混合蛋白倒入粉中,混合一下以...
  • 🥔酥片如何做才美味,怎么做🥔酥片简单又好吃
    发表于:12-12
    用料土豆君一只🥔酥片的做法土豆薄片净水浸泡除淀粉沥干水分后四十度油温入锅中火慢炸开动好好吃😋小贴士1、冲净淀粉2、沥干水分3、四十度油温4、中火慢炸...
  • 香酥藕片如何做才美味,怎么做香酥藕片简单又好吃
    发表于:08-17
    用料藕片香酥辣香酥藕片的做法藕片切好过热水焯一下裹上玉米淀粉藕片上锅炸两遍,把青菜一起炸一下辣椒油炒香,大蒜,放藕片,花生米,放点麻麻鲜...