网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 黄油冬蓉馅老婆饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-03
    以前做过红豆酥,酥到掉渣,口感惊艳到回想起都怦然心动。同样喜欢老婆饼,但常常买不到好吃的。出炉的第一口,觉得花上这两三小时算是值了。-配方可做20个。用料馅料牛奶130克木糖醇30克黄油...
  • 奶黄馅老婆饼(黄油减糖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄馅老婆饼(黄油减糖版)方法
    发表于:03-30
    喜欢黄油做的一切食品,又不喜欢特别甜的,第一次尝试,综合各位前辈的配方,还比较成功,香香甜甜却又不腻人,我很喜欢这种微甜。记录下配方方便自己下次制作。制作时没有想到会写这个所以也没有...
  • 老婆饼(糯米椰蓉馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的老婆饼(糯米椰蓉馅)方法
    发表于:01-04
    用糯米椰蓉为馅,做一份酥脆可口的中式小点心~~参考分量:8个烘焙:烤箱中层,170度,20分钟用料馅料糯米粉46克白砂糖40克猪油18克熟芝麻8克椰蓉8克水70克油皮中筋面粉70克白砂糖8克猪油20克水32...
  • 清甜冬蓉馅老婆饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-04
    水油皮和酥皮我只留下配方,这是多次实践最佳的配方了。起层好,不油腻,酥掉渣!(此配方做24块饼)用料冬蓉馅冬瓜(去皮)300克猪油25克砂糖80克糯米粉(熟)100克玉米油15克白芝麻(熟)20克白开水10...
  • 简易老婆饼的制作方法(椰蓉奶黄馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的简易老婆饼的制作方法(椰蓉奶黄馅)方法
    发表于:06-21
    用料油皮:普通面粉130克植物油30克砂糖10克水70克油酥:普通面粉150克植物油80克椰蓉奶黄馅:黄油40克砂糖40克牛奶50克鸡蛋1个蛋黄+2个蛋清椰蓉80克炼乳20克个数12个简易老婆饼的制作方法(椰...
  • 冬瓜蓉馅(老婆饼馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的冬瓜蓉馅(老婆饼馅)方法
    发表于:01-19
    冬瓜蓉做的时候,味道不是很好闻的,做到老婆饼里,超好吃。用料冬瓜15斤黄油250克糖适量奶粉适量糯米粉适量冬瓜蓉馅(老婆饼馅)的做法准备好冬瓜削皮,切块切小块料理机打碎倒出尽量挤干水份,倒...
  • 老婆饼(冬瓜椰蓉馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的老婆饼(冬瓜椰蓉馅)方法
    发表于:06-13
    最初做老婆饼是用的泳歌的方子,多次实验之后得出了最适合的口味。此方子参考泳歌的,但有稍作修改。虽然现在老婆饼有很多种口味,但我还是偏爱传统的冬瓜蓉味道。用这个方子做出的成品味道...
  • 老婆饼(奶黄馅、黄油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的老婆饼(奶黄馅、黄油版)方法
    发表于:07-26
    用料奶黄馅鸡蛋100g牛奶100g白砂糖60g澄粉25g低粉25g奶粉25g黄油30g油皮中粉150g黄油50g白砂糖5g水55g油酥低粉120g黄油60g其他芝麻少许蛋黄2个老婆饼(奶黄馅、黄油版)的做法首先制作奶...
  • 椰蓉馅老婆饼(黄油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉馅老婆饼(黄油版)方法
    发表于:05-31
    黄油版比猪油版更香用料水油皮:中筋面粉100g糖粉15g黄油30g水45g油酥:低筋面粉70g黄油40g馅料:水85g黄油25g细砂糖50g盐2g糯米粉45g椰蓉15g白芝麻6g表面装饰:鸡蛋液适量白芝麻适量椰蓉馅老...
  • 老婆饼奶黄椰蓉馅黄油椰子油微波炉快手食谱大全及做法,烹饪好吃的老婆饼奶黄椰蓉馅黄油椰子油微波炉快手方法
    发表于:05-07
    2020年5月20日老婆饼,也算甜蜜蜜了吧,应个景~之前其实做过麻薯椰蓉馅,不太喜欢,总觉得怪怪的。家里豆沙馅又用光了,所以着手准备试水奶黄馅本方参考Ro园长15年写的方子,因为本人比较懒,所以再...
  • 冬蓉糯米馅老婆饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-22
    没有故事24个老婆饼用料水油皮中筋粉240克猪油72克细砂糖24克水110克油酥低筋粉200克猪油100克糯米冬蓉馅糕粉(炒熟的糯米粉)170克细砂糖130克黄油60克水300克熟芝麻30克熟椰丝30克冬...
  • 老婆饼(低糖黄油枣泥馅儿版)食谱大全及做法,烹饪好吃的老婆饼(低糖黄油枣泥馅儿版)方法
    发表于:12-14
    不用醒面不用揉出膜儿用料黑芝麻适量蛋液一个蛋黄水油皮白糖15克普通面粉110克黄油(可化开也可以直接用块的)35克开水(可根据个人情况添加或减少)50克油酥面粉90克黄油(可化开可直接用块)45...
  • 酥到掉渣的老婆饼(附冬蓉馅做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥到掉渣的老婆饼(附冬蓉馅做法)方法
    发表于:08-15
    冬蓉馅是最经典的老婆饼,至于老婆饼里为啥没老婆我也不知道哇😄用料水油皮中筋面粉300克细砂糖30克猪油90克水135克油酥中筋面粉240克猪油120克装饰鸡蛋黄2个黑芝麻适量冬蓉馅冬瓜1500...
  • 椰蓉馅(老婆饼的)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉馅(老婆饼的)方法
    发表于:11-30
    纯属记录亲手做的每一道美食~用料水90克黄油30克细砂糖75克三洋糕粉45克椰蓉粉8克椰蓉馅(老婆饼的)的做法水、黄油、细砂糖一起放入不粘锅里面,先中火煮开到融化,然后小火煮一两分钟即可,放...
  • 老婆饼(椰蓉糯米馅、豆沙馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的老婆饼(椰蓉糯米馅、豆沙馅)方法
    发表于:05-03
    第一次尝试用烤箱做东西,先从最爱的老婆饼开始啦,所用材料大概能做15个。用料水油皮中筋面粉(普通面粉)150克猪油45克白砂糖15克水65克左右油酥低筋面粉(蛋糕粉)120克猪油60克糯米馅糯米粉32...
  • 老婆饼馅如何做才美味,怎么做老婆饼馅简单又好吃
    发表于:05-07
    用料糖90克牛奶50克糕粉30克玉米油30克鸡蛋2个椰蓉适量老婆饼馅的做法所有材料混匀蒸锅水开后放进去蒸10分钟左右搅散,在分成十份...
  • 老婆饼(奶黄馅)猪油版食谱大全及做法,烹饪好吃的老婆饼(奶黄馅)猪油版方法
    发表于:02-09
    酥到掉渣这个配方可以做大概27个左右下次做再详细写步骤,有兴趣的可以留言。用料油皮中筋面粉200克猪油60克细砂糖20克水90克酥皮低筋面粉160克猪油80克内馅(奶黄)鸡蛋4个牛奶100克糖160...
  • 老婆饼黄油版(肉松蛋黄馅,巧克力红豆沙馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的老婆饼黄油版(肉松蛋黄馅,巧克力红豆沙馅)方法
    发表于:07-18
    用料油皮中筋面粉220克糖粉40克黄油80克开水88克油酥低筋面粉160克黄油80克馅料巧克力红豆沙馅180克蛋黄肉松180克白芝麻少许蛋黄液(一个蛋黄)老婆饼黄油版(肉松蛋黄馅,巧克力红豆沙馅)的做...
  • 老婆饼(清甜冬瓜馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的老婆饼(清甜冬瓜馅)方法
    发表于:12-09
    这款老婆饼是我研究了八遍后得出的方子,下厨房里的好多版本我都用过了,但结果总是失败,从一开始用的椰蓉与砂糖做出的糖饼版的老婆饼,到用冬瓜条烤出的味道奇异的老婆饼,我的心灵受到了无数...
  • 自制油性冬瓜馅冬蓉馅冬翅馅(月饼蛋黄酥专用馅料)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制油性冬瓜馅冬蓉馅冬翅馅(月饼蛋黄酥专用馅料)方法
    发表于:05-01
    自制油性冬瓜馅冬蓉馅冬翅馅(月饼蛋黄酥专用馅料)冬瓜蓉就是非常细碎的冬瓜沫/泥。冬翅就是细长条状类似鱼翅那种效果。二者统称冬瓜馅,区别大概就是肉泥跟肉丝的区别。炒冬瓜馅之前,先确...
  • 老婆饼(酥饼)(蛋黄馅,椒盐馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的老婆饼(酥饼)(蛋黄馅,椒盐馅)方法
    发表于:03-09
    用料花生一把食用油适量细砂糖适量中筋面粉一碗半水适量鸡蛋4个白芝麻适量牛奶1袋水油皮面粉:油:水:糖6:1:3:1油酥油:面粉1:3+鸡蛋2个老婆饼(酥饼)(蛋黄馅,椒盐馅)的做法鸡蛋,牛奶,糖,面粉。搅拌成...
  • 老婆饼—芝麻椰蓉馅食谱大全及做法,烹饪好吃的老婆饼—芝麻椰蓉馅方法
    发表于:03-24
    做15个老婆饼。我的口味真的是一点都不甜啊!!用料馅料(克)水175糖25猪油25糯米粉100椰蓉40白芝麻20油皮allpurposeflour117软化猪油35加热水50冷水15油酥猪油45低粉90老婆饼—芝麻椰蓉馅的...
  • 吃不到老婆的老婆饼🙆🏼‍♀️(椰蓉糯米馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的吃不到老婆的老婆饼🙆🏼‍♀️(椰蓉糯米馅)方法
    发表于:02-13
    为什么想做这个呢❓❓❓因为之前糯米粉买多了🤣有什么问题都可以留言问我呦~用料油皮🧡中筋面粉95克糖10克猪油30克水48克油酥💛低筋面粉80克猪油40克内馅💜糯米粉57克糖60克水100克白...
  • 老婆饼(玉米油做皮,冬瓜蓉做馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的老婆饼(玉米油做皮,冬瓜蓉做馅)方法
    发表于:12-14
    全素版老婆饼,减肥也能吃。用料油皮:中筋面粉180克白糖30克玉米油54克水90克酥皮:中筋面粉140克玉米油70克黑芝麻适量蛋黄1个老婆饼(玉米油做皮,冬瓜蓉做馅)的做法把油皮和酥皮的所有料分别...
  • 妈妈种的冬瓜之老婆饼馅料冬瓜椰蓉馅食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈种的冬瓜之老婆饼馅料冬瓜椰蓉馅方法
    发表于:06-25
    平时做老婆饼都是买现成的馅料因为从家里扛了一个冬瓜回来决定炒个冬瓜馅试试用料冬瓜380克糯米粉150克白砂糖120克猪油37克食用油15克椰蓉30克白芝麻15克清水100克妈妈种的冬瓜之老婆...