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发表于:11-27
平常用的是花椒,换成麻椒后,口感分明用料大头菜1个干红辣椒4个麻椒适量大蒜4瓣盐3克鸡精2勺生抽2勺老抽1勺爆炒大头菜(麻椒)的做法油热多拍点蒜油热先放蒜,炒10秒后放入辣椒、麻椒(一起放的...
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发表于:06-29
周五回家,被投喂了满满一桌“快落”,开开森森~周六是夜,果果忙到很晚,没吃饭,问及想吃什么,叹着说,“老妈炒的包菜好好吃!”我就不像他这样肤浅~因为我,全!都!爱!不过宠夫如我,今日复刻老妈味的........
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发表于:12-18
大头菜是用盐腌过的咸菜,很咸,用来炒菜特别下饭,配粥也是一流的!加了一点辣椒炒,更是惹味,一顿就扫光了哦,呵呵!因为泡过水,所以没那么咸了,吃得也更健康些!用料大头菜红辣椒葱猪油盐糖蒜辣椒大头...
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发表于:05-19
用料大头菜半个就够!!!干辣椒3个4个5个6个都行花椒可有可无生抽2勺糖1勺醋1勺盐一丢丢爆炒大头菜(适用于所有包菜)的做法把菜沥干水分,把它想象成你的case,将其五马分尸撕成小块,手下留情不用...
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发表于:11-11
很好吃喔,吃多了会胖。用料大肠1000g青椒3个红椒1个生姜,大蒜,花椒盐,糖,鸡精生抽,老抽,八角,花椒,干辣椒郫县豆瓣酱爆椒炒大肠的做法大肠去油洗净,用八角,花椒,干辣椒,老抽,生抽,盐,先卤一下。卤好了...
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发表于:04-27
用料大头菜油花椒麻椒干红辣椒十三香葱盐鸡精蚝油糖醋火爆大头菜的做法1.热锅冷油,下花椒麻椒炸出香味后捞出2.锅里放红辣椒,麻椒,葱花,13香小火炒,炒至辣椒变色,换大火放大头菜,炒均匀3.放盐...
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发表于:10-17
这枚菜头,可是我们老家带出来的,老妈亲自种的哦,果然自家种的菜,味道都不一样,哈哈😄用料菜头1颗蒜末3瓣小米椒5个盐少许醋半勺油少许鸡精少许泡面调味料半包爆炒🥬菜头的做法首先菜头去皮...
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发表于:09-27
饭桌上每天不能缺少青菜🥬,绿叶菜🍃,但是这也是孩子最拒绝❌的,怎么办?变幻花样,变化口味的做吧,同样的菜,不同的做法口感相差很大,按照这个方法炒出来的卷心菜,别说孩子爱吃了,大人都停不下筷子...
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发表于:01-20
咸水鸭或填鸭,没吃完再加热没人想吃,用爆炒的方法,实在香,绝对秒光。用料填鸭或咸水鸭半只姜,葱,蒜头适量蒜苗2~3根味好美青花椒20粒左右青椒2~4个红椒1个爆炒椒麻鸭的做法剩半只填鸭,切块。皮...
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发表于:12-04
对我来说超级简单的一道菜很多朋友居然说不会炒说一炒就出汤,正好今天做了我就出个菜谱吧其实就一个小诀窍😜用料大头菜个蒜瓣生抽勺干辣椒个花椒腊肉腊肠看个人喜好➕不➕都可以爆炒头...
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发表于:06-12
拿手菜之一,手掰切丝都可,绝对下饭菜!用料大头菜半个干辣椒1~2个葱适量姜适量蒜适量盐适量生抽适量【快手菜】爆炒包菜(大头菜)的做法准备好食材,菜洗净,蒜切末,葱切碎,姜切片,喜欢吃辣的可以多放...
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发表于:10-22
酸酸辣辣特别下饭!每个周都会做一遍!贵阳大街小巷菜场都会有卖的大头菜丝!!!这下饭菜千万别错过!!!(๑╹ڡ╹)╭用料大头菜丝两块钱(一盘)剁椒(糟辣椒)两汤圆勺葱两根其他盐千万别放!剁椒(糟辣椒)炒大...
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发表于:10-14
用料包菜半个五花肉适量植物油适量姜少许蒜适量蚝油2勺料酒1勺蒸鱼豉油5勺小米辣干辣椒5个手撕包菜(又名爆炒大头菜)的做法五花肉切片,姜切丝,蒜切片,干辣椒切碎。包菜撕成块状,洗净。炒锅加...
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发表于:05-26
下饭的快手菜,超简单,味道可不简单,配米饭🍚👍用料大头菜1个蒜3瓣红干辣椒3个花椒面少许白糖4克盐5克生抽10克鸡精少许超简单下饭菜—爆炒大头菜的做法大头菜不要只洗最外层,一定要一片一...
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发表于:04-24
大头菜是我们餐桌不可少的开胃菜,麻辣味十足,用味好美青花椒椒盐味道巴适。这才是用海鲜都不换的美味。用料大头菜6个辣椒粉2勺青花椒椒盐5克盐15克糖30克十三香1勺白酒100克麻辣大头菜...
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发表于:12-26
想吃个快手早餐发现一个卷心菜决定吃之用料卷心菜油少油有益健康盐耗油海鲜酱油香醋糖蒜瓣4-5瓣辣椒1个超简单的爆炒大头菜的做法调汁:两勺海鲜酱油,一勺耗油,根据酸甜喜好酌情加香醋和糖...
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发表于:05-06
用料大头菜(包菜)1个干辣椒4~5个花椒适量蒜3瓣酱油适量鸡精半勺盐适量白糖半勺爱吃牌!火爆大头菜(爆炒手撕包菜)的做法准备食材:包菜(东北叫大头菜)用手撕成片,花椒粒干辣椒,蒜切片或切碎都行先把...
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发表于:06-20
这道菜是大学时候学会的,一直到现在百吃不厌呀一定要手撕口感才好,剔除硬梗。包菜炒了会缩水,要比一盘稍微多一点浸泡自来水中5分钟以上,控干水分才行用料圆白菜适量花椒粒一小捏干红椒4-5...
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发表于:04-11
此菜谱来源于下厨房E路拾缘老师的课,进行了一小点的改版,放料的顺序不同,出品菜的味道也不同,非常感谢E路老师教我炒出这么好吃的大头菜!用料大头菜半个辣椒(可不放)1-2个花椒10-15粒蒜1瓣...
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发表于:07-22
爆炒大头菜是我超级爱的一道素菜刚学做菜的时候,就很喜欢做它因为简单又下饭开始学的时候炒出来总是水水的现在炒出来就是焦香四溢方法很简单,现在就来教你做这道杠杠下饭的爆炒大头菜用...
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发表于:12-21
家里还有一个大头菜,想起来小时候吃过的很好吃的糊辣莲菜,根据记忆做了出来,味道不错哦😊用料大头菜(包菜)半个花椒,麻椒,干辣椒适量盐,生抽,十三香,鸡精适量糊辣莲白,爆炒包菜(大头菜)的做法包菜洗...
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发表于:11-10
用料大头菜1个豆瓣酱一勺蒜四瓣炒—酱爆大头菜(超下饭)的做法食材很简单,大头菜,豆瓣酱,蒜(美拍上)大头菜洗好后,手掰成小块,蒜切碎锅内油热放一半的蒜放大头菜翻炒快出锅了放一勺豆瓣酱出锅前...
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发表于:12-25
潮汕话,大头料撬鲜薄壳用料大头料撬一斤鸡心辣椒两只金不矿一小抓盐鸡粉味精植物油姜片鸡心辣椒金不矿爆炒大头料撬的做法大头料撬洗干净,沥干,姜切片,鸡心辣椒切小,金不矿洗干净,锅烧热,下油...
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发表于:01-26
用料干红辣椒适量大头菜1个去皮五花肉适量酱爆大头菜的做法起锅烧油,放入清洗干净的大头菜炒至短生,盛出备用。再次起锅烧油,放入五花肉,葱姜蒜,干辣椒炒香,放入豆瓣酱,耗油,生抽,翻炒均匀放入...
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发表于:09-11
好友家是南通海安的,他们那里很喜欢在卤菜店买卤好的大肠,猪耳朵之类的,然后回家加工。由于是半成品,随意炒一下就很好吃,也就成了一道盆友聚会的拿手菜。简单至极,饭店的味道!当然好吃的卤菜...