网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗朝鲜辣酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    在朝鲜回来的弟弟给的配方用料苹果🍎1个梨1个洋葱半个蒜瓣150克到200克(按个人口味添加)姜一块25克左右虾皮或者泡发的海米25克糯米粉58克水100克(放糯米里)糖稀400克粗细辣椒粉各50克(爱吃...
  • 正宗延边朝鲜族狗肉汤及狗酱食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗延边朝鲜族狗肉汤及狗酱方法
    发表于:06-14
    狗肉汤可以说是延边朝鲜族自治州家喻户晓的食品!狗肉汤属性温和,是补汤!狗肉汤最主要的就是狗酱了!狗肉汤好不好喝就看狗酱做的好不好吃了!现在家家都住着楼房,传统的大火炕,和灶台已经很少了...
  • 正宗朝鲜冷面的面条食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗朝鲜冷面的面条方法
    发表于:09-01
    找了一下午朝鲜冷面的面条做法,在网上找到一个感觉比较对的,转“晓厨娘”的做法:正宗的朝鲜冷面要用特制的荞麦面,但并不完全是荞面,而是由小麦精粉、荞麦面和绿豆淀粉组成的三合面。下面就...
  • 正宗朝鲜辣白菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-19
    辣白菜(朝鲜语:김치)是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。通常和米饭一起食用。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大...
  • 正宗朝鲜族辣椒酱(清国酱粉糖稀版)食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗朝鲜族辣椒酱(清国酱粉糖稀版)方法
    发表于:08-23
    【朝鲜族辣椒酱(糖稀版)】,是我们朝鲜族从小吃着长大的酱料,一年四季离不开的调料之一,这个辣椒酱可以蘸各种新鲜蔬菜吃,如:黄瓜,尖椒,蒲公英,娃娃菜等等,还可以在各种包饭(包菜,苏子叶,生菜)和韩国...
  • 朝鲜族正宗辣白菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-13
    以前都是妈妈给做,现在只能自己做吃。外边卖的不是咸就是甜,味道很不正。必须自己动手做才合口味。用料大白菜4颗辣椒面500克绿萝卜半根洋葱半个苹果一个姜一个蒜一头大葱1根鱼露(韩国)适...
  • 朝鲜泡菜食谱及做法 教你朝鲜泡菜的烹饪技巧
    发表于:09-06
    生长在中朝边境小城,饮食习惯受朝鲜影响极为深远,家家户户都有自己独门腌制泡菜的配方。移居欧洲后格外怀念家乡的味道,时常制造泡菜,这里是我家的配方!用料朝鲜甜辣椒面很多蒜2头姜2大块洋...
  • 正宗朝鲜族/韩式辣白菜+辣萝卜(灵活用料)食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗朝鲜族/韩式辣白菜+辣萝卜(灵活用料)方法
    发表于:01-25
    上次写周黑鸭食谱是2020年初武汉疫情…这次是2022年初西安疫情…应该写凉皮+肉夹馍+油泼biangbiang面…但咱好像是个假陕西人…家里没有面粉…屁屁儿都做不了……就用政府发的白菜萝卜...
  • 正宗朝鲜辣白菜制作食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗朝鲜辣白菜制作方法
    发表于:05-28
    烤肉、日常佐餐灵魂伴侣!用料白菜1颗姜一块蒜一头萝卜半根小葱一小把洋葱半个梨半个苹果半个银鱼露三或四勺糯米粉三勺红辣椒粉一碗糖两勺粗盐小半碗正宗朝鲜辣白菜制作的做法白菜清洗...
  • 朝鲜特色辣白菜(超级正宗版)食谱大全及做法,烹饪好吃的朝鲜特色辣白菜(超级正宗版)方法
    发表于:07-22
    用料大白菜1棵辣椒面(沈阳西塔可以买到)250克白糖100克牛肉粉50克大粒盐150克精盐50克味精50克糯米粉100克开水500克姜末50克梨末(黄冠梨)半个大蒜末3头冷水(稀释糯米粉用的)100克朝鲜特...
  • 正宗朝鲜冷面。的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-15
    你还在为炎炎夏日而食不知味烦恼吗?你还在愁眉苦脸地绞尽脑汁的想,什么能吃的清凉又开胃吗?哈~!勾起食欲的小霸王来啦~!来一碗酸酸甜甜带点辣的朝鲜冷面,何不快哉?在烈日炎炎中享受大快朵颐、...
  • 地道的朝鲜族辣椒酱怎么做,如何烹饪朝鲜族辣椒酱才更好吃
    发表于:02-22
    每年自家要做一回的辣椒酱。自己做好吃干净。用料盐(粗粒盐)500克糖浆(白色)8斤细辣椒面3斤凉水适量(糖浆的比列的3/1)朝鲜族辣椒酱的做法细辣椒面放盆里备用找一个大锅倒入糖浆放入粗粒盐。...
  • 正宗朝鲜族辣白菜(快手&懒人版)食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗朝鲜族辣白菜(快手&懒人版)方法
    发表于:11-12
    一般在北方餐桌上必不可少的就是咸菜,尤其在我们小时候,物质匮乏的年代,冬天北方家里基本都是萝卜,白菜,土豆,要吃整整一个冬季~萝卜,土豆我都不爱吃,就白菜还能多吃点~每年一到秋天白菜收获的...
  • 正宗美味的直接抹上就是正宗朝鲜族辣白菜怎么做
    发表于:10-25
    用料白菜片鱼露勺萝卜根辣椒面勺蒜瓣盐克糖克姜片直接抹上就是正宗朝鲜族辣白菜的做法新鲜的白菜卤好洗净控水一层一层抹上咱家的辣白菜酱就OK了小贴士做好后冷藏一到两天在食用更佳喜...
  • 正宗朝鲜族泡菜萝卜食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗朝鲜族泡菜萝卜方法
    发表于:01-13
    正宗朝鲜族泡菜萝卜的特点;脆爽解腻,开胃下饭。它的作者不是我,是今日头条里的‘’茄子炖豆角‘’用料萝卜8斤盐50克糖40克姜40克蒜80克糯米20克水300克辣椒面50克虾皮10克正宗朝鲜族泡菜...
  • 朝鲜辣椒酱如何做才美味,怎么做朝鲜辣椒酱简单又好吃
    发表于:11-15
    买那种有肉的红辣椒,先整个洗干净后控干水分,再用小刀把辣椒剖开,去掉籽用料理机打碎。再把蒜头扒皮洗干净晾干也打碎。最后,按比例把所有的东西都放进一个干净无油的锅里,慢慢熬制,要常搅锅...
  • 朝鲜冷面食谱及做法 教你朝鲜冷面的烹饪技巧
    发表于:02-09
    第一次接触朝鲜冷面是去吉林的珲春出差,当地朋友推荐的,当时的感觉简直是惊艳,一群人吃得肚饱滚圆,还不忘千里迢迢把一箱荞麦面扛回江南。自己学做的冷面也许比不上当地人正宗,但胜在材料新...
  • 正宗朝鲜族白菜泡菜食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗朝鲜族白菜泡菜方法
    发表于:06-29
    腌制泡菜的方法有太多太多,大部分追随韩国人腌制的方法,然而我们家人是不喜欢韩式泡菜的味道的。我们喜欢朝鲜族腌制的味道。今天我就教大家一个朝鲜族民族习惯的腌制方法。用料白菜1颗...
  • 时令 清爽正宗朝鲜族冷面食谱大全及做法,烹饪好吃的时令 清爽正宗朝鲜族冷面方法
    发表于:01-11
    分类非要出来韩式,哪里就韩式,这是正宗国内朝鲜族的美食。用料东北珍牌冷面半份黄瓜擦丝鸡蛋1个香菜沙瓤西红柿0.3个矿泉水100-200ml齐善素肠半根到一根时令清爽正宗朝鲜族冷面的做法冷...
  • 正宗朝鲜族辣白菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-10
    辣白菜(朝鲜语:김치)是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。刷子很喜欢辣酱泡菜汤,辣白菜煮拉面等食物,泡菜店里买半颗辣白菜要十几块一顿就吃完,超市白菜价格算...
  • 朝鲜辣酱如何做才美味,怎么做朝鲜辣酱简单又好吃
    发表于:04-28
    辣酱是朝鲜族常见的一种调料,可用于朝鲜辣白菜、辣萝卜等韩式小菜,石锅拌饭的调料等,清爽开胃,是吃不厌的佐饭酱料。辣酱,用各式水果、萝卜制作而成,含有多种维生素,营养美味,制作简单,且可以保...
  • 发表于:06-27
    辣白菜是朝鲜族的主要“过冬菜”之一。在我的家乡大东北,冬天来临以前,很多汉族邻居也会做上一缸辣白菜。通常都做20棵左右,只会大于这个数不会少,根据人口而定,能吃到春天为准。做过冬的辣...
  • 正宗朝鲜辣白菜/韩国泡菜/家庭腌制辣白菜泡菜食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗朝鲜辣白菜/韩国泡菜/家庭腌制辣白菜泡菜方法
    发表于:09-23
    爱吃辣白菜之前在东北的时候最喜欢欧亚卖场里面的真子家以及大田拌菜后来真子买的越来越贵选择大田的时候多一些再到后来,我和我妈买了一本叫做朝鲜拌菜的书这本书应该是二手市场或者地...
  • 最最最正宗的朝鲜族辣白菜(附百搭辣白菜酱料做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的最最最正宗的朝鲜族辣白菜(附百搭辣白菜酱料做法)方法
    发表于:12-10
    辣白菜是最爱的一道家乡美食,身为一个延边人,怎么可以不会,呵呵~这道菜跟舅妈美女学的,人长得漂亮,还做的一手好菜,各式中餐,韩食没她不会的,尤其是朝鲜族小菜,好吃,正宗~这款辣白菜不放糯米粉,看...
  • 正宗朝鲜族辣鱼汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-09
    记录“野生厨房”里面妍妈的做法用料鱼1条姜片适量大酱1大勺辣酱适量栉瓜适量香菇适量豆腐适量茼蒿适量白萝卜适量正宗朝鲜族辣鱼汤的做法鱼收拾干净切段备用。姜切片,栉瓜、香菇、白萝...