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发表于:06-24
用料八角三奈花椒菜籽油花椒碎辣椒碎老爸做的油辣椒的做法把菜籽油烧热,在容器中放入八角三奈花椒,用油的余温炸香,待油稍凉,把八角三奈花椒取出,放入辣椒碎搅拌后放入花椒碎...
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发表于:04-29
用料麻椒肉葱姜蒜干干辣椒个各种丸子,肠藕土豆白菜菜花油麦菜木耳,银耳金针菇豆腐皮地瓜勺培根麻辣香锅底料酱油老爸牌的做法把所有食材焯熟。锅小火下油,油不热下麻椒,不翻炒,稍微变色倒肉...
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发表于:06-29
我超喜欢糯米粘粘的口感,但是又不喜欢甜食,老爸自己开发的这个糯米肉饼超级符合我的口味了~用料猪肉(肥瘦3:7)100克糯米粉150克剁椒(坛坛乡)1勺半老干妈辣椒油一勺酱油少量热水110克老爸剁椒...
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发表于:08-18
奶奶家是江苏邳州的。这道地方特色菜不算是家喻户晓的名菜,但机具地方特色。爸爸做的时候,会额外加上我最爱的青豆。然后拿煎饼裹起来吃,一口下去,小鱼的焦香夹杂着蒜香,所有味道在嘴巴里炸...
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发表于:12-24
用料鲶鱼1条洋葱2个葱2根辣椒若干个(可不放)姜8片生抽2.5勺陈醋3勺老爸焖鱼的做法凉水入姜片烧开。鲶鱼杀好,入沸水,开盖煮2-3分,去腥。后捞出。另取一锅,油6-7成热时入鱼,煎至两面金黄。煎...
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发表于:10-02
用料尖椒1个大酱2勺辣椒炒酱(爸爸的味道)的做法尖椒切滚刀片,葱段,大酱稀释一下锅热,加熟豆油,葱段爆锅,下尖椒翻炒加稀释的大酱,十三香炖一分钟。做为蘸酱,可以蘸木耳、萝卜、白菜……味道绝对...
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发表于:03-06
爸爸是四川人,爱吃辣椒,而且在我们还上幼儿园的时候就培养我和弟弟吃辣,以致我们长大后无辣不欢。辣椒炒肉是最家常的一道传家菜,我也经常做,但是经常被老公说没有爸爸的味儿,当然偶尔也会说...
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发表于:06-25
我家有锅5年多的卤水,每年过年都要卤牛肉。好重口的我爹每次把牛肉卤好后,还要拌牛肉。味道真的巴适。献给大家!用料卤牛肉牛腱子肉最佳开水一小碟盐和味精适量小米辣和朝天椒适量泡红辣...
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发表于:01-25
油泼辣子真是食中一绝,我们家是离不开它的。油泼辣子可以调面吃,也可以夹到馍里吃,辣的爽口,辣的过瘾。用料辣椒面100克(最好选稍微粗一点的)五香粉1勺盐1勺芝麻50克食用油400克蒜1头姜3片桂...
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发表于:03-11
老爸告诉我的超级嫩的炒肉方法,十分下饭,每次都吃光光用料五花肉克前腿肉螺丝椒大蒜生抽盐老爸的家庭厨房之辣椒炒肉的做法前腿肉薄切,用生抽稍微腌一下。五花肉切薄片辣椒洗净去掉里面的...
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发表于:09-24
爸爸以前总做这个吃,有时连尖椒头都泡里,辣到酸爽😋用料酱油(适量)尖椒(8个)白醋(适量)盐(少许)白糖(少许)爸爸版👴酱油泡尖椒的做法尖椒,去头去筋(不嫌辣可以不去头)洗净备用。再切小块...
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发表于:07-12
最近天气变热了,喜欢吃凉菜,有时候懒得弄佐料,直接用这个剁辣椒沾着就可以吃了,我们家光吃这个辣椒就可以下饭了,那绝对的饭遭殃食品阿~而且做法超简单,这是夏季必备神器!用料云南小米辣1斤独...
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发表于:07-16
说的没有那么详细,请大家谅解。上传菜谱为了互相学习,自认为味道还不错,希望大家能指导指导。用料花椒粉2勺王守义辣椒碎1包王守义十三香2勺孜然粉2勺熟芝麻适量盐1勺鸡精1勺豆油适量简易...
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发表于:12-28
老爸秘制家的味道用料牛肉2~3斤白酒适量辣椒适量花椒适量海鲜酱1勺柱候酱1勺半蚝油2勺生抽适量盐适量糖适量葱姜蒜适量食用油三斤肉配三两到半斤油芝麻适量老爸秘制香辣牛肉干的做法将...
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发表于:11-12
用料鲜鱿菜椒葱蒜蚝油酒老爸版:)菜椒鲜鱿的做法材料切好,过一遍开水备用先炒鲜鱿,调味,撒上点酒。最后放菜椒一起炒,再次调味。上盘...
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发表于:02-13
先试一下爸爸喜欢哪个咯用料如图了老爸的做法如图如图...
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发表于:09-04
从我记事起,我们家饭桌上最常见的菜除了酸菜,就是油辣椒,随时剥上几个皮蛋混在一起,那就是一道开胃菜。这是爸爸最喜欢吃的菜之一,他说一碗皮蛋辣子,可以吃一碗饭。用料皮蛋1个盐少许油适量...
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发表于:09-29
请关注公众号“七七de情绪厨房”(微信号chuniang_77)妈:今天中午吃什么?爸:辣椒炒肉。这绝对是我们家最常见的对话。在我二十多年的记忆里(但是我永远十八岁哦~),我们家的午餐最常见的就是一碟...
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发表于:04-13
小时候不爱吃肉,老爸会把肉掺在菜里拌出香香的肉馅,做成肉包子,肉饺子,肉龙,肉饼等等各种面点,不爱吃肉的我也能大口大口吃上不少。长大后上学工作在外,每逢回家老爸总会提前问我想吃什么,我...
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发表于:04-24
17.10.06今天爸爸烧菜,记录下来与大家分享。💕烹饪用时:3分钟左右。每个人家的口味不同,希望大家灵活调整用量!!!祝好胃口!😊用料牛肚适量尖椒4个姜2片酱油适量绵白糖适量盐1g味素少许尖椒牛...
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发表于:11-25
用料青椒个蒜瓣醋勺生抽勺老爸的醋溜虎皮青椒的做法不放油或是一点点油干煸几分钟青椒加油大蒜炒一下加盐生抽和醋...
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发表于:12-14
老爸的拿手菜之一~我为了降低热量只放了很少的油,味道还不错~用料鸡蛋一只面粉水老爸蛋饼的做法鸡蛋打散,加面粉成糊。再加点水,面糊越稀饼越薄。放一点油就好,以后用不粘锅,基本可以无油。...
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发表于:11-24
小时候爸爸经常做给我们吃的一道菜,独特的配方,难忘的味道!!!这次自己做了一些小小的改进,超级好吃😋用料第一部分:主料猪排600克葱姜少许鲍汁少许生抽少许盐少许生粉少许食用小苏打少许第二...
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发表于:08-04
用料黄姜一点沙姜红葱鱼露香茅(可选)老爸炸鸡的做法黄姜沙姜红葱(香茅)搅拌机打碎香料加鱼露腌制半天裹上炸粉,过下水,在裹一层炸粉下油锅炸...
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发表于:03-19
从小就喜欢吃,老爸经常给做用料一个鸡翅,一个鸡腿一个鸡翅,一个鸡腿蒜薹6根葱姜蒜青辣椒还有红辣椒适量泡发木耳适量辣子鸡(老爸教的)的做法葱切段,姜切丝,蒜切片,辣椒斜刀切小段放一旁备用鸡...