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发表于:05-22
放凉之后放入已消毒的密封容器保存,冷藏可保存一星期,可做蘸面酱,炖煮或炒菜时调味用也可以。高汤最好用柴鱼高汤。食谱来自《常备菜》。高汤做法参考我螺食谱:用料味啉1/2杯味极鲜酱油1/2...
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发表于:09-28
用料酱鸭腿1只卤蛋1个老母鸡浓汤宝1个盐田虾6只葱花适量酱鸭卤蛋面的做法准备两个锅,一个锅盛清水煮面,面煮熟后盛入盘中,另一个锅做汤汁,葱姜稍微煸炒一下,加适量水,放入老母鸡浓汤宝,加入盐...
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发表于:08-31
家里经常做的蒜头酱,搭配卤味很赞!适合蘸各种肉,海鲜....用料蒜头一颗生抽4勺白醋2勺白糖一勺味精适量凉开水三勺小米辣一根葱花或香菜适量蒜头酱,万能的蘸酱,卤味搭档!的做法蒜头拍开去皮,剁...
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发表于:01-19
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料主料鸡蛋8个调料可乐500ml老抽20g花椒5g桂皮5g盐5g香叶1g可乐卤蛋的做法水沸腾后加入鸡蛋,煮5分钟后捞出,放入冰水中静置2分钟,去壳。锅中依次...
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发表于:10-12
用料淡盐酱油白糖葱花蒜末香菜卤牛肉蘸料的做法碗中适量酱油,加一小勺白糖起锅放入葱花蒜末和适量料油,烧至葱香味。这一步料油要适量热油倒入装有酱油的碗中。切香菜,一定要放香菜,香菜沫...
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发表于:05-23
看过SAS小姐姐的ASMR的同学门应该对这个蘸酱都很熟悉了,没看过的宝贝们推荐大家b站或者YouTube搜索sas,小姐姐几乎每个视频都有用到这个酱,我来记录了方法以及我自己尝试做过了,非常好吃!!而...
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发表于:04-15
用料水克生抽勺卤腐蘸的做法葱两根,小原细,青椒一根,小米辣几颗,卤腐一坨,到一点生抽,花椒油,芝麻油,在抖上一点胡辣子面,就可以开始打磨了。...
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发表于:09-25
超级简单,可以做意面酱(可额外加肉丁),披萨酱,或者高筋面面包蘸酱,都很好吃!或者来点玉米片零食或者原味薯片蘸酱吃,还等什么就差电脑来部喜剧片!太开森!用料西红柿600g洋葱100g蒜瓣4个(胖蒜瓣)无...
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发表于:12-08
北方人爱吃大酱,几乎无所不酱,家家户户基本每天都要吃~疫情期间,感觉有菜吃已经不错了~不敢奢望太多,全民第三次核酸,小镇静默状态~去菜店抢了一袋鸡蛋,两盒豆瓣酱,一盒辣的,一盒不辣的~一斤青辣椒...
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发表于:08-19
用料蒜一头酱油一勺或更多洋葱半个番茄酱一圈白糖可加,可不加((我加了))万能烤肉酱(可调味,可蘸食)的做法剁了它们!加多一点油,小火,勺子压扁着炒。洋葱变色的时候。加入味增。先一勺,再一勺。也是...
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发表于:10-12
女儿小时候生病时、没有食欲时、我总是给她做碗番茄鸡蛋汤面。如今长大了、对番茄鸡蛋汤面有着特殊的感情。今天为了消灭素面、特意做个番茄鸡蛋卤。蘸面吃。少油、酸甜可口、营养美味...
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发表于:05-07
这个方子可以做中式拌面,意面,千层面的肉酱,也可以做披萨酱。说永不失败是因为即便新手第一次做,也可以做得好吃.用料牛肉馅500克盐4克洋葱1个番茄酱ketchup50克番茄膏tomatopaste340克新...
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发表于:07-03
原来麻团还可以蘸番茄酱。我在宿舍做的。用料糯米粉2元钱的芝麻随意番茄酱随意糖2小勺蘸酱小麻团(宿舍可做)的做法准备把糯米粉放到大碗里加水做成丸子,一边捏丸子一边蘸芝麻。图中是做好...
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发表于:09-02
今天七夕,一大早起我儿子睡眼惺忪的跑出来一头扎进沙发跟我说,妈妈我要吃猪舌头,蘸酱油那种!what?就是上次谁谁谁满月酒酒席上那种,好吧,我来做用料猪舌头一根姜桂皮香叶花椒等家常卤猪舌头蘸...
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发表于:03-16
中东菜有很多莫名其妙各式各样的泥状食物,这道茄泥BabaGhanouj也是其中的翘楚,是黎凡特(地中海东岸)地区的名菜。-这一菜名原意非常可爱,是「被宠坏的爸爸」的意思,据说是因为这是在后宫所发...
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发表于:04-17
虽然是春天,但是节节攀升的气温已经让人不想再喝热汤,各种时令蔬菜,野菜也全部请上餐桌,就连店里热气腾腾的汤面也被拌面比了下去,今天做个万能酱,蘸酱菜,包饭,拌面,简直不要太百搭哦~用料鸡蛋3...
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发表于:12-28
解锁各种之前喜欢吃、买买买的食物成了我的兴趣爱好和学习动力。比如这篇,解锁了#法式黄芥末酱#。在制作之前,要悉数产品说明的配料表,更大的工作是查阅各种制作方法。我结合了蛋黄酱+芥...
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发表于:04-05
今天这个万能的鸡蛋酱有点尴尬,鸡蛋炒好才发现家里没有黄豆酱了……如果给孩子吃,把青椒这一步省略就行我不太喜欢放太多的料,也比较简单,毕竟我也没啥水平哈哈哈哈用料黄豆酱4勺鸡蛋2个青...
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发表于:02-23
春天除了花红柳绿,带给人们的还有最新鲜的时令蔬菜,有人喜欢直接蘸食,品尝食材的原汁原味,还有人喜欢简单处理再搭配一份蘸蝶,营养健康低卡,年轻人也爱,今天分享一道蘸食菜,食材简单,做法简单,蘸...
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发表于:07-18
用料鸡蛋青椒东北大豆酱水植物油蘸酱菜必不可少的鸡蛋酱的做法青椒洗净切成碎末儿一个鸡蛋打散锅里放植物油,稍热,倒入鸡蛋液,快速用筷子搅拌成絮状加入青椒末,翻炒翻炒均匀,加入大豆酱,如果...
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发表于:04-30
用料小白菜香菜红葱自家菜园子东北蘸酱菜(鸡蛋卤)的做法鸡蛋酱:锅放油鸡蛋用筷子🥢搅成小块放圆葱和黄豆酱勾芡也可以做面的卤白菜超级甜好吃别忘了...
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发表于:08-15
自己卤的牛肉,配上酸酸辣辣的蘸水,一道超级适合夏天没胃口时的开胃菜😋用料卤牛腱适量小米辣6根姜6片蒜2瓣葱2根香菜1根生抽6勺醋(白醋,香醋)4勺糖,鸡精,花椒粉适量香油,辣椒油适量卤牛肉蘸水...
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发表于:05-22
老妈美食系列用料大蒜3瓣辣皮子5个海鲜酱油70g醋70g蚝油少量水少量卤肉蘸料的做法大蒜压成蒜泥,辣皮子剁碎,将醋,海鲜酱油,蚝油搅拌均匀后放入,再加少量水调味。...
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发表于:07-01
热死人的伏天,第一,没胃口,第二,太热懒着做饭,第三,不想吃大鱼大肉,第四,非要吃饭也想吃简单快手还有些营养的。OK,那么这款鸡蛋酱卤面就可以满足你的要求,简单快手,营养丰富,而且,随心所欲,灵魂的两...
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发表于:04-01
卤牛肉现在很随意了,主要是记录一下这段时间实验出来的简单好吃的蘸料,免得一段时间不做就忘记了。蘸料用量都很随意,主要是先后顺序重要。菜谱中勺指平时家里喝粥那种小瓷勺。用料大蒜1-...