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  • 柠檬玛德琳-你不可错过的法兰西国点食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬玛德琳-你不可错过的法兰西国点方法
    发表于:05-16
    玛德琳,2006年5月9日,被法国选为代表甜点,参加了在奥地利的欧盟caféeurope。这个小小的贝壳蛋糕在法国拥有国点的地位。相传1775年,法王路易十五的岳父洛林公爵(失去王位的波兰国王)在家中...
  • 糕点图鉴 | 国王饼食谱大全及做法,烹饪好吃的糕点图鉴 | 国王饼方法
    发表于:08-27
    ·种类:馅饼·享用时机:餐后甜点、下午茶、节庆甜点构成:折叠派皮面团+卡士达杏仁奶油馅用料面克奶油克鸡蛋个低粉克杏仁粉克黄油克糕点图鉴|国王饼的做法《酥皮面团》水油面团面粉400g水...
  • 法国传统点心玛德莲蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的法国传统点心玛德莲蛋糕方法
    发表于:04-20
    玛德莲蛋糕是传统的法式小点心,其实不只在法国,在欧洲也是常见的点心。在超市,在甜点店,在家道上的小摊贩,甚至在书中,都可以见到它的身影。普鲁斯特的《追忆似水年华》中,主角马赛尔就是因为...
  • 「核桃仁布朗尼」美国人的“国民点心”食谱大全及做法,烹饪好吃的「核桃仁布朗尼」美国人的“国民点心”方法
    发表于:05-17
    除面包外,林育玮平日对甜点也有研究。面包是日常浑厚的主旋律,甜点则是偶尔跳出的小音符,正如这款布朗尼一般,给生活带来如精灵般的小惊喜。薄脆有光泽的外皮,细腻柔滑的内心,伴随着香脆核桃...
  • 香煎一点红(美国红鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎一点红(美国红鱼)方法
    发表于:02-09
    食在北海,就是幸福!用料美国红鱼一条颗粒盐适量厨房纸几张蒜瓣大量香葱适量姜适量小米辣两个花椒一撮酱油适量料酒适量白糖一点点香醋一点点鸡精少许香煎一点红(美国红鱼)的做法美国红鱼...
  • 法国甜点:克拉夫提(苹果)食谱大全及做法,烹饪好吃的法国甜点:克拉夫提(苹果)方法
    发表于:02-02
    用料鸡蛋2个牛奶180克苹果1个糖100克面粉(普通)60克法国甜点:克拉夫提(苹果)的做法苹果切成小块放入锡纸盒鸡蛋+牛奶+糖=搅拌面粉加入鸡蛋牛奶汁搅拌成糊糊,没有面粉颗粒为佳烤箱180度预热,...
  • 外国人爱点的 龙井虾仁🍤食谱大全及做法,烹饪好吃的外国人爱点的 龙井虾仁🍤方法
    发表于:05-11
    也可以做白茶虾仁我和“中餐厅”看到大厨做的一道菜,外国人很爱点!选用阿根廷大虾🍤!全程小火,才能嫩!虾不能和以下食物一起吃:1、虾与南瓜。痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。2、虾与果汁。腹泻。...
  • 让人放弃减肥的法国甜点食谱大全及做法,烹饪好吃的让人放弃减肥的法国甜点方法
    发表于:07-16
    在法国除了红酒和奶酪,还有什么不能错过的?当然是dessert啦!毕业可以进入倒计时了,在法国的日子越来越少了,每天在学校中午吃完便当都会忍不住想去caféteria买甜点吃😅以此记录一下吧,吃的...
  • 「在韩国学做韩国菜」点赞上万的韩式辣炒猪肉食谱大全及做法,烹饪好吃的「在韩国学做韩国菜」点赞上万的韩式辣炒猪肉方法
    发表于:09-21
    身在韩国,发现韩国菜也是相当的多样。这道辣炒猪肉便是我当年刚到韩国吃的第一道韩国料理,吃到第一口就无法自拔,本不爱米饭的我,因这道菜吃了整整两大碗白米饭。所以对于爱吃米饭的朋友,这...
  • 法国林则蛋糕(干点)食谱大全及做法,烹饪好吃的法国林则蛋糕(干点)方法
    发表于:05-21
    用料低筋面粉250克黄油200克细砂糖100克鸡蛋1个杏仁粉25克泡打粉3克盐1克玉桂粉2克草莓酱150克法国林则蛋糕(干点)的做法准备食材。黄油室温软化后加糖打发。打发至变白膨胀。加入鸡蛋液...
  • 国家西式面点师之「苹果派」食谱大全及做法,烹饪好吃的国家西式面点师之「苹果派」方法
    发表于:09-11
    以前在下厨房学了几个配方,面皮都不容易处理,要么不好擀开。要么就是容易开裂,这次去学了这个方子之后觉得非常好用,酥,不易断裂,好擀,喜欢的朋友记得收藏关注,后期会抽时间把西式面点师的课程...
  • 国家西式面点师之「披萨」食谱大全及做法,烹饪好吃的国家西式面点师之「披萨」方法
    发表于:09-06
    配方原原本本复制过来,量真的超大,建议各位减少n倍来做。口感不错,做法不难。用料高筋面粉1000克低筋面粉1000克酵母40克奶粉100克盐30克糖160克芝士粉少许淡奶油200克水1000克蛋4个黄油1...
  • 「金砖」(费南雪)-法国小糕点食谱大全及做法,烹饪好吃的「金砖」(费南雪)-法国小糕点方法
    发表于:09-06
    引用Jane's的博文介绍“Financier。英语中金融家,财政家的意思,也是这个小茶点的正名。中文翻译中常称它为“费南雪”。费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪最原始的配方源自...
  • 澳洲国民点心pavlavo食谱大全及做法,烹饪好吃的澳洲国民点心pavlavo方法
    发表于:11-26
    以酥脆的蛋白酥为基底,内部柔软。pavlavo被认为是苏联芭蕾舞演员安娜·巴甫洛娃在1920年代访问澳洲或纽西兰时,为了纪念她而发明的。由于其制作简单,在很多节日或者纪念日都会出现她的身...
  • 国庆 踩点小笙时光哈哈食谱大全及做法,烹饪好吃的国庆 踩点小笙时光哈哈方法
    发表于:07-17
    国庆玩玩逛逛吃吃用料法棍国庆踩点小笙时光哈哈的做法法棍短法棍😁😄😁😅...
  • 超详细派皮教程!法国新年传统甜点国王饼食谱大全及做法,烹饪好吃的超详细派皮教程!法国新年传统甜点国王饼方法
    发表于:09-24
    在法国,1月6日主显节这天会吃这道派皮甜点。并且还伴随着一个小小的仪式:在内馅里包入代表幸运的杏仁或者陶瓷小人(feve),吃到的人视为这一天的国王,并加冕纸质的王冠。成品直径15cm,派皮的量...
  • 法国传统小点 madeleine食谱大全及做法,烹饪好吃的法国传统小点 madeleine方法
    发表于:12-17
    这个是法国传统糕点(可以用普鲁斯特的文章来粉饰装b的哟!他吃这个就追忆了我估计得吃点酱肉包啥的orz)还可以按照口味加入橙皮屑香草或者可可粉做成别的味道做好的点心最多只能保存两天...
  • 伊顿麦思(英国小甜点)食谱大全及做法,烹饪好吃的伊顿麦思(英国小甜点)方法
    发表于:11-05
    记得看小贴士用料蛋白糖草莓酱奶油伊顿麦思(英国小甜点)的做法将蛋白糖装进密封袋,敲成mm豆的大小奶油打发(不加糖)把奶油和蛋白糖混合均匀按顺序(一勺奶油混合物,一勺酱)一层层叠起来。一...
  • 民国名点 美龄粥 简易版食谱大全及做法,烹饪好吃的民国名点 美龄粥 简易版方法
    发表于:10-20
    民国美龄粥!浓浓的豆浆裹着糯米的香甜,令人胃口大开,回味香甜~不用碾磨过筛,不用大花精力,只需要一个烹饪机,材料放进去就完事的超简单方法~用料黄豆60克大米80克糯米20克山药200克清水1000克...
  • 家常一点红(美国红鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常一点红(美国红鱼)方法
    发表于:02-09
    食在北海,就是幸福!用料美国红鱼一条厨房纸几张颗粒盐适量蒜4瓣香葱适量姜适量小米辣1个香菜一小把花椒一撮酱油适量香醋少许鸡精少许家常一点红(美国红鱼)的做法美国红鱼,北海当地叫一点...
  • 发表于:03-10
    要说德国第一国民甜点(非蛋糕类),非“陀飞飞”Toffifee莫属。Storck公司在1973年发明这款甜点以来,快半个世纪了,从未改过配方,连包装设计都没改过,老少咸宜,经久不衰,如今已出口全球100多个国...
  • 法国甜点师Christophe Felder的柠檬塔食谱大全及做法,烹饪好吃的法国甜点师Christophe Felder的柠檬塔方法
    发表于:10-21
    一直很喜欢带柠檬香气的甜点,入口酸酸甜甜的清新口感让人心情格外明朗。刚好周末来了,手头有法国甜点师ChristopheFelder的甜点书,于是来试试他的柠檬塔配方。用料甜塔皮用料黄油120g糖霜...
  • 正宗美味的泰国甜点-桃子露楚怎么做
    发表于:01-23
    最近很火的泰国甜点露楚,就翻译了一个教程~想吃又买不到的小伙伴可以自制哦~材料都是常见的很简单。泰国名字:ขนมลูกชุบ英文名字:FruitShapedMungBeanCakeYouTuBe地址:作者:Y...
  • 「法国传统点心」脆皮苹果食谱大全及做法,烹饪好吃的「法国传统点心」脆皮苹果方法
    发表于:09-09
    用料苹果一个葡萄干适量蜂蜜2勺生派皮一张蛋黄一个【法国传统点心】脆皮苹果的做法烤箱预热190度苹果削皮,中间挖一个洞,不要挖穿~蜜蜂和葡萄干混合填入挖好的洞用派皮把苹果包起来,切掉...
  • 法国传统甜点:国王酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的法国传统甜点:国王酥饼方法
    发表于:02-08
    国王饼可以追溯到1311年,在每年年头的一月头一个星期日中午来品尝这道国王饼,即在多层饼里找出'国王'或'王后',凡是找到这个小瓷人物,可以选择自己的国王或王后给自己...