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发表于:04-27
应芒小果同学的要求,我又做了榴芒冰棒这个冰棒用了高比例的水果,甜度很高了,所以不用额外加糖。如果乳糖不耐受,方子中的牛奶完全可以替换为水,口感也很好!方子中的盐是为了烘托味道。可以不...
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发表于:01-11
小侄女不喜欢吃核桃,做成饼干,她竟然超爱。营养又美味的小饼干,烘焙新手也能百分百成功。用料熟核桃40克低筋面粉175克黄油110克鸡蛋25个盐2克糖70克吃过就忘不了的核桃饼干的做法软化黄...
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发表于:03-02
简单易上手用料面粉300克水慢慢加鸡蛋2个红萝卜1根粉丝一饼吃过忘不了千层菜卷🌯的做法面粉缓慢的加水搅拌成絮状揉成团饧面30min开水泡粉丝锅内油热倒入打散的鸡蛋再炒碎花椒加干辣椒...
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发表于:12-26
有点像小时候吃过妈妈烧的味道,很好吃用料盐一勺生抽一勺蚝油半勺鸡精一小勺面粉小碗一碗(按照吃的人数来定量也可)鸡蛋一个番茄2个饭店里吃过一次就忘不了啦的做法揉小碗一碗的面粉,先加...
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发表于:11-07
“封”的意思就是焢,冬瓜封就是卤冬瓜,是地道的客家美食,用高汤焢出冬瓜的原汁原味。用料冬瓜450克清水1800毫升葱段30克姜片40克干辣椒3个八角4个酱油50毫升盐5克白糖15克黄豆酱30克冬瓜...
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发表于:01-26
每次去湖北,最喜欢的过早就是细粉,粉很细但也筋道,汤里面有鱼鲜味也有胡椒的微辣,吃完一早晨都暖暖的!今年去不了湖北,做一个湖北过早怀念一下!用料小黄鱼(鲫鱼最好)4条大葱1段生姜6片干辣椒2个...
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发表于:05-10
加入下厨房一个多月了,每天都在上面找美食来做(我是个全职妈妈),按里面的美食步骤做出来的菜味道都杠杠噢,所以为了表达对各位下厨房的宝宝们的感谢,所以觉得把我自己做了很多年的一款美味凉...
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发表于:11-27
吃过的最好吃的蛋黄酥,记录一下,你也可以试试哦~用料油皮猪油90克糖15克水135克中筋面粉310克油酥猪油115克低筋面粉240克内馅咸蛋黄30个豆沙900克表面鸡蛋黄2个芝麻一把猪油版蛋黄酥,真的...
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发表于:10-27
用料鸡翅800克盐4克草菇老抽1勺生抽2勺蚝油1勺十三香1大勺黄酒3勺蜂蜜1勺孜然少许(出炉前使用)忘不了鸡翅的做法鸡翅洗后沥一下水,用刀在鸡翅正反两面各斜着划两刀。用以上材料除孜然外,逐...
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发表于:01-06
因为有了宝宝,于是就开始学蒸蛋,尝试了十几次终于成功了,而且后面都没有失手过。教程里的图片是家里自己养的鸡生的蛋PK超市买的鸡蛋,营养价值一目了然。用料鸡蛋1颗水40克盐1克茶油2克学...
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发表于:03-01
更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房也可关注微博:马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦用料大虾葱姜蒜生抽料酒豆瓣酱食用盐酱汁大虾——试试这个做法,连虾壳都不放过的做法先把...
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发表于:09-01
用料肥肉瘦肉黄酱甜面酱大葱姜“炸酱面你都不爱吃?忘了本了”的做法先来说说原料:肥肉,瘦肉,黄酱,甜面酱,大葱,姜把肥肉和瘦肉先切成小指尖大小的丁备用。今天我用的是湿黄酱,如果是干黄酱就要...
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发表于:02-08
用料猪肝300克韭菜150克蒜瓣3瓣姜10克红烧酱油15克盐2克糖10克淀粉8克料酒10克白胡椒粉5克芝麻香油2克吃过就忘不了的酱爆猪肝的做法猪肝洗净沥干,切成薄片(3mm左右),韭菜切段,姜、蒜切片备...
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发表于:06-01
高考的时候,离家远,所以去同学妈妈开的“小饭桌”吃饭,第一次吃到水晶蒸饺就忘不了啦。是牛肉水晶蒸饺,真好吃啊。今天让妈妈做了鸡蛋韭菜胡萝卜粉丝馅的水晶蒸饺也不错。网上还有豆腐韭菜...
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发表于:08-11
不知不觉到最后一期了,这段时间跟大家一起学习做了很多美食,不论是王勇大厨的秘方还是爷爷奶奶们的家传菜,每道菜都是忘不了的味道,相信你们也会记住每次在家给爷爷奶奶做菜时发生的故事❤...
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发表于:09-03
吃过无数家炒饭后,自己总结自创出来无敌好吃的炒饭,分享给大家,由于手残党本人拍的图太难看,所以用了之前朋友拍的,这次没加肉🥩🥩😷😷😷用料冷藏隔夜米饭一大碗鸡蛋2个水15克玉米粒80克青...
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发表于:06-16
无敌好吃哦~用料鸡蛋面条芝麻酱生抽老干妈葱花吃过一次就忘不了的拌面的做法先准备哈芝麻酱要化开一勺生抽,一勺老干妈,一勺芝麻酱,然后搅拌我是香菇老干妈。。。煮啊煮面条到半透明就好惹...
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发表于:12-30
小朋友第一次吃蛋挞是他爸带到KFC中品尝的,不知是因为甜的原故,还是蛋挞那个松软的口感吸引了他,之后就经常要求他爸带他去吃。过甜的食物我不太赞成孩子经常吃,一方面食用过多甜食容易长...
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发表于:10-06
百年前,民国文艺界的顶流周璇、梅兰芳等大佬,去了杭州一定要去吃上一碗片儿川。片儿川最经典的搭配,是鲜笋、倒笃菜和肉丝这三样,调味也简单,吃的是时令的鲜味。这会儿正好是吃冬笋的季节,汤...
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发表于:05-09
用料蛋白3个覆盆子果酱28克朗姆酒5克黄油适量展艺细砂糖适量展艺糖粉适量吃过一次就忘不了的~舒芙蕾的做法将软化的黄油涂抹在容器中撒上适量的白砂糖在杯底与杯壁上将多余的砂糖抖落...
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发表于:09-09
简单又好吃,青椒煎出虎皮状态,倒入酱汁焖烧,味道绝了!!用料青椒5个金针菇一小半生抽、醋、白糖、盐、玉米淀粉适量青椒金针菇卷~吃过就忘不了的做法1️⃣调酱汁:两勺生抽➕一勺醋➕半勺糖➕一点...
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发表于:04-20
某天卤完猪脚觉得皮卤得太糯了,想要吃那种外皮有嚼劲,里面又软嫩的猪脚。灵机一动把卤好的猪脚撒上烧烤粉丢进烤箱看看能不能把外皮变得没那么软。半个小时后,猪脚的皮果然变得紧实,而且还...
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发表于:10-29
金不换是一种历史悠久的香料,据说是古代的香料之王,大概因为这种天然的食材,深受人们喜欢,连黄金都不换,因此才被称为金不换吧。另外也叫九层塔,专门拿来炒贝壳用的,能让食材变得更加美味。用...
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发表于:06-11
这周日就是寒食节了,在这一天,人们要禁烟火,吃冷食,而青团就是一种在寒食节食用的食物,也叫做“寒食果”。虽然身在海外买不到艾草,但是Echo今年特别想自己做青团,于是用菠菜代替了艾草来试试...
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发表于:02-14
有一次在同事家烧烤,吃了一次至今难忘!!我原来是对生蚝🦪无感的,吃过一次就爱上了~当晚吃了两打人家说生蚝是男人吃的,我这个女的吃过也爱上了,太香了吧用料大蒜2瓣生蚝2打蚝油1勺油大量盐半...