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吃过就忘不了的酱爆猪肝

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.8W
吃过就忘不了的酱爆猪肝的做法步骤图

用料  

猪肝 300克
韭菜 150克
蒜瓣 3瓣
姜 10克
红烧酱油 15克
盐 2克
糖 10克
淀粉 8克
料酒 10克
白胡椒粉 5克
芝麻香油 2克

吃过就忘不了的酱爆猪肝的做法  

  1. 猪肝洗净沥干，切成薄片（3mm左右），韭菜切段，姜、蒜切片备用

    吃过就忘不了的酱爆猪肝的做法步骤图 第2张

  2. 猪肝片用厨房纸巾吸干水分

    吃过就忘不了的酱爆猪肝的做法步骤图 第3张

  3. 猪肝放入碗中加盐、料酒、白糖、红烧酱油、一半胡椒粉、生粉拌匀腌制半小时

    吃过就忘不了的酱爆猪肝的做法步骤图 第4张

  4. 热锅凉油放入姜蒜小火煸香，

    吃过就忘不了的酱爆猪肝的做法步骤图 第5张

  5. 倒入猪肝大火爆炒断生

    吃过就忘不了的酱爆猪肝的做法步骤图 第6张

  6. 倒入韭菜翻炒均匀

    吃过就忘不了的酱爆猪肝的做法步骤图 第7张

  7. 洒上胡椒粉、芝麻香油盛出食用

    吃过就忘不了的酱爆猪肝的做法步骤图 第8张
Tags：忘不了 猪肝
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