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  • 四股辫咸吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-20
    四股辫咸吐司,比甜面包更加耐吃,不会觉得腻。也很百搭。用料高筋面粉320克酵母4克细砂糖20克盐2克牛奶220克黄油20克四股辫咸吐司的做法咸吐司四股辫咸吐司咸味更耐吃,不像甜的吃多了就腻...
  • 黑麦吐司(附三股辫整形方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦吐司(附三股辫整形方法)方法
    发表于:05-27
    加入了黑麦粉的吐司,味道也不错。用料高筋面粉230克黑麦粉20克糖30克酵母粉3克水100克鸡蛋液45克黄油20克盐3克黑麦吐司(附三股辫整形方法)的做法后盐后油法把面团揉至近完全阶段。因为有...
  • 祥云纹奶香吐司(四股辫子)食谱大全及做法,烹饪好吃的祥云纹奶香吐司(四股辫子)方法
    发表于:08-09
    配方是450克吐司模一个的量。用料高筋面粉250克细砂糖25克盐3克奶粉15克干酵母3克淡奶油50克全蛋液30克酸奶50克牛奶70克抹茶粉2克红曲粉1.5克祥云纹奶香吐司(四股辫子)的做法全部材料混...
  • 芒果酸奶辫子面包(内含四股辫子方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果酸奶辫子面包(内含四股辫子方法)方法
    发表于:02-17
    这是在海氏@青岛洋洋直播时候看到的方子,一次发酵比较节省时间,正好家里有芒果就顺便用了,成品非常软又有韧性,是我很喜欢的一款甜面包,辫子用了四股,还算漂亮,方子量翻倍,做了6个,可以减半用料...
  • 六股辫面包如何做才美味,怎么做六股辫面包简单又好吃
    发表于:07-04
    海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第18天––“六股辫面包”颜值口感和味道并存,一定要试试!@海氏Hauswirt用料高筋面粉200克低筋面粉50克黄油25克奶粉10克糖50克鸡蛋液25克酵母4克牛奶10...
  • 四股麻花辫子面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-03
    原方是阿姿妹老师的,她用的是T55粉,做过一次,就得没有高粉做的那样柔软,所以将T55改成了高粉,口感小妞喜欢。用料高筋面粉255克低筋面粉65克细砂糖50克新鲜酵母16克盐5克鸡蛋30克牛奶145克...
  • 巧克力杏仁辫子包(四股)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力杏仁辫子包(四股)方法
    发表于:04-02
    最近跟辫子包死磕上了,今天来个四股辫子包菜谱,写出来记录一下。分量:4个左右用料面团材料高筋面粉200克糖15克炼乳15克盐2克酵母3克(夏天2克)奶粉10克可可粉10克蛋液25克好时巧克力酱(可不...
  • 地道的六股辫子面包怎么做,如何烹饪六股辫子面包才更好吃
    发表于:09-12
    非常好玩又漂亮的一款辫子面包用料高筋面粉250克细砂糖40克盐2克牛奶80克淡奶油70克鸡蛋液45克(一个鸡蛋)干酵母(鲜酵母15克)3克奶粉15克黄油18克六股辫子面包的做法除盐和黄油外,把所有食...
  • 五股辫子花环面包(附四股辫图解)食谱大全及做法,烹饪好吃的五股辫子花环面包(附四股辫图解)方法
    发表于:08-26
    给面包编个美美的辫子吧~编辫子其实挺好玩的,发现4股辫和5股辫的编法惊人的相似,编五股辫可以直接忽略第4根,手法完全跟4股辫一样的。用料高筋面粉250g酵母4g细砂糖50g盐2g全蛋液38g淡奶油...
  • 红糖四股辫面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-05
    四股辫面包,辫成一个饱满的花一样,切开以后却像云一样,面包组织松软绵长,咬一口,红糖的甜醇厚安稳,给人沉静的温暖.加入了酸奶,让面团更加的温柔,是很适合做早餐的面包.用料高筋面粉20...
  • 编织系列~四股麻花辫面包食谱大全及做法,烹饪好吃的编织系列~四股麻花辫面包方法
    发表于:08-27
    用料高筋面粉150水65淡奶油10盐2酵母3糖25奶粉10黄油15鸡蛋30克编织系列~四股麻花辫面包的做法把除了黄油以外的面团部分的材料全部混合,开始揉面程序,揉几分钟以后,把融化放凉的黄油加入...
  • 🌸四股辫葡萄干面包食谱大全及做法,烹饪好吃的🌸四股辫葡萄干面包方法
    发表于:01-15
    从前的不食人间烟火到现在的柴米油盐酱醋茶,成长总是这么的奇妙而充满乐趣!从小爱吃,好在没有胖成一堵墙,哈哈,在这里记录自己亲历而为的每一道美味🌹感谢各位心灵手巧的美食作者,让我学会很...
  • 双色四股辫子包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-03
    原味和可可双色面团编成辫子,表面撒了香酥粒。用料法芙娜可可粉7克原味面团:金像150克糖15克奶粉7克盐2克水45克牛奶50克酵母1.5克芝士片18克可可面团:金像143克糖20克奶粉7克盐2克水45克...
  • 波兰种北海道四色彩虹吐司🌈附四股辫编法食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种北海道四色彩虹吐司🌈附四股辫编法方法
    发表于:02-04
    第一次做四色吐司,紧张的不得了呜呜呜没想到还是很简单的。波兰种的加入加上日式吐司粉出膜很容易了,只不过这次面团温度没有控制的太好,但整个切片还是很惊艳的,刚刚入手的五十铃抹茶,红曲...
  • 提拉米苏吐司|附四股辫编法食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏吐司|附四股辫编法方法
    发表于:01-27
    用料乳酪面团:高筋面粉260克鸡蛋25克糖25克奶油奶酪25克牛奶150克左右酵母3克黄油15克盐3克咖啡乳酪面团高筋面粉260克速溶黑咖啡粉5克糖25克鸡蛋25克奶油奶酪25克牛奶150克左右酵母3克...
  • 抹茶四股辫面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-10
    春节做熬糖版的牛轧糖剩了不少宇治抹茶,觉得不能再放了,干脆做成抹茶面包吧。270克面粉,放了17克抹茶,肝疼啊!用料抹茶17克玉米油20克鸡蛋1个细砂糖25克酵母3克奶油10克牛奶130克盐2克高筋...
  • 四股辫子馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-16
    本次制作一次发酵法共2条辫子馒头,每条约110克左右。原创菜谱转载请注明出处呦(。・ˇʚˇ・。)用料中筋面粉150克水72克酵母1.5克细砂糖5克猪油/植物油5克果蔬粉(红曲粉、紫薯粉、菠菜粉)适量四...
  • 南瓜椰蓉手撕吐司无水无鸡蛋无牛奶(四股辫示意图)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜椰蓉手撕吐司无水无鸡蛋无牛奶(四股辫示意图)方法
    发表于:03-06
    这款吐司含水量大约55%左右,比较好操作,含水量大的南瓜泥小于220g都可以,含水量小的南瓜泥类似于板栗南瓜在300g~320g区间取任意值都可以,配方是一个450克吐司模具量。用料主面团:高粉300克...
  • 可可巧克力大理石70%中种吐司(三股辫)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可巧克力大理石70%中种吐司(三股辫)方法
    发表于:02-20
    消耗下可可粉,此配方做一个450克吐司,其含水量为59.8%,操作刚好,不粘手。用料70%中种面团:高粉175克可可粉10克纯牛奶105克酵母1克主面团:高粉75克细砂糖25克盐2.5克酵母1.5克蛋液35克水20克...
  • 四股大辫子面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-10
    用料高筋面粉500克淡奶油50克鲜奶200克糖35克盐2克酵母粉8克白芝麻少许黄油30克鸡蛋30克+20克四股大辫子面包的做法将面粉、淡奶油、鲜奶、鸡蛋、糖盐对角线放如面包机桶内,酵母粉放上...
  • 四股辫子编法的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-16
    用料高筋面粉克奶油克酵母克细砂糖克蛋液克四股辫子编法的做法步骤1步骤2步骤3步骤4步骤5步骤6步骤7徒手又遇左撇子,凑合着看吧。鼓鼓的是因为每一条都放了馅料。我喜欢有料的巨无霸辫...
  • 大米四股辫面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-26
    面包要好吃,还有三样不能少,鸡蛋液,糖和黄油,想要吃健康的面包,可以适当的减少,但是不能缺少。鸡蛋能让面包的口感更香甜,颜色更诱人。糖可以让面包膨胀得更高,更松软。而黄油则会让面团更快起...
  • 蛋白奶油辫子包(四股辫子)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋白奶油辫子包(四股辫子)方法
    发表于:08-04
    编这个菜谱,主要是为了四股辫子的编法,今天的这种编法,编好后,表面是平的,非常适合制作吐司,可以避免因辫子高低不同,导致上色不匀的问题发生。同时,这款四股辫子,又比三股辫子宽了很多,方便吐司...
  • 花式编面包辫子大法-三四五六股辫子教程图食谱大全及做法,烹饪好吃的花式编面包辫子大法-三四五六股辫子教程图方法
    发表于:08-17
    我用这个六股辫辫了一个丹麦吐司~挺好用的方法,马一下用料面团花式编面包辫子大法-三四五六股辫子教程图的做法六股辫:1跨3,5跨1,6跨4,2跨6三股辫:1跨2,3跨2四股辫:1跨3,2跨3,4跨2五股辫:1跨3,2跨3,5...
  • 四股辫mini吐司(中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的四股辫mini吐司(中种法)方法
    发表于:05-22
    最近一直在用中种法做面包,虽然耗时长一点,但出来的成品很棒!组织细腻,即使是在冬天,保存了三天还是很绵软。配方可以做一个450克的大吐司,也可以做这样的小吐司。用料中种面团高筋面粉130克...