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发表于:09-16
粒粒红豆沙可以做面包,可以做月饼,做月饼炒干些,做面包稍微湿些。用料红豆250克糖60克麦芽糖135克玉米油150克粒粒红豆沙馅的做法红豆用水清洗一下,加水浸泡一晚上用高压锅煮烂,一定要煮软...
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发表于:05-09
买的豆沙馅着实不喜欢,大部分都不是纯豆沙,还含有大量的添加剂,也不知道是不是转基因的油。喜欢颗粒状的豆沙馅,自己做的放心安全,甜度也可以调节。用料红豆100克水200克白砂糖45克玉米油30...
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发表于:06-30
有一次买了一包很出名的牌子的红豆沙,开封之后就忘记密封也忘记冷藏了,就那么放在了柜子的角落里。从盛夏到了深冬,我清理柜子的时候偶然发现了它,怀着好奇的心情,吃了一口。跟刚买他的时候...
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发表于:08-02
真的很喜欢红豆,用红豆做出来的馅料,不管是做广式月饼还是苏式月饼都很棒。我的配方糖和油的量都不多,因为我觉得月饼皮已经很甜了,加之家人口感清淡,所以馅料不是很甜。所以保质期不长,现做...
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发表于:06-03
一直对红豆沙是有点抗拒的,总觉得很腻,直到后来在面包店吃到一个#粒粒红豆饼#甜而不腻很喜欢,刚好最近做了君之的老婆饼,就想把馅改成红豆,然后参考了别人的做法就把这个馅做成了用料红豆12...
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发表于:04-11
用料红豆300克水600克白砂糖100克颗粒红豆沙的做法红豆洗干净,放入电压力锅,选择豆/蹄筋功能,压软。出锅后,会有少许水分,可以忽略,倒入锅中,最好是不粘锅,用勺子压烂,颗粒感随自己喜好来,如果想...
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发表于:03-17
月饼还是喜欢自己做的内馅用料红豆250克陈皮1片砂糖95克麦芽糖100克玫瑰酱50克花生油120克猪油5克粒粒红豆陈皮玫瑰馅的做法红豆提前泡12小时,中途换2-3次水加入陈皮,水盖过红豆,用电饭锅...
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发表于:01-29
这个豆馅可以制作很多衍生点心和饮品,像是驴打滚、红豆派、红豆大福等等,直接抹面包也特别美味,算得上用处比较广泛的馅料之一。(用料可做出豆馅360g左右)用料赤小豆120克冰糖50克水适量万...
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发表于:06-19
突发奇想,用丹麦吐司的方式,把包裹的黄油换成了粒粒红豆沙,没想到成品挺让人惊喜的。用料面团高筋面粉260g奶粉10g水80g牛奶50g蛋白40g糖15g盐3g酵母3g黄油20g裹入粒粒红豆沙120gKingVi’...
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发表于:06-03
闲暇的午后,做一道粒粒红豆沙,在夕阳下来用手机记录,婆婆布局我掌机,时光很美。用料红豆半碗水一碗冰糖适量超级简单粒粒红豆沙的做法红豆洗净,放入高压锅加水,用手测量,水可以漠过手指,注意是...
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发表于:08-16
#停不下来的面包机食谱#器材:东菱面包机体验功能:果酱用料红腰豆(红豆)200克红糖130克水适量粒粒蜜豆沙的做法红腰豆洗净,并浸泡12小时TIPS:温度高时,请注意放入冷藏泡好的红豆加水,用电...
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发表于:01-03
准备做月饼啦用料红豆300克水450克玉米油100克糖100克红豆粒豆沙馅的做法红豆洗净放入电压力锅加1.5倍的水,红豆不用泡发,泡发后再用这个比例就是细腻的豆沙了。不粘锅小火放三分之一油,...
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发表于:03-10
粒粒红豆馅用料红豆250克水适量细砂糖适量玉米油适量粒粒红豆馅的做法将红豆洗净,放冷水煮开后倒去煮豆的水,再倒入约2倍的热水,我平时是按下电饭煲煮粥的功能煮。煮好后一按会软烂就可以...
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发表于:09-24
能吃到粒粒红豆的豆沙馅无论是豆沙包还是豆沙月饼,我偏爱馅料里有一粒一粒的红豆。🔺🔻🔺划重点:强烈建议炒豆沙时用一体成型的钢芯刮刀。因为本人用力过大炒废了一把乐葵的刮刀。豆沙炒...
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发表于:05-16
耐心熬出满满诚意的红豆馅,3分钟就能出炉一条金灿灿的锦鲤烧。收藏这个菜谱,希望能带来新年好运哦~这次用到的玩具是日本Bruno轻食烹饪机用料红豆馅红豆250g水1500ml细砂糖80g蜂蜜20g面糊...
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发表于:05-13
红豆沙可以用来做豆沙包、糯米粽子、红豆沙牛奶、红豆沙冰、红豆沙雪糕、蛋黄酥、红豆饼等等,应用非常广泛,我平时会多做一些密封冷冻起来,用的时候拿出来解冻即可,非常方便用料红豆200克...
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发表于:02-21
低油低糖纯手工,不需要料理机帮忙,直接用大号的勺子压成带颗粒泥状,做中式西式点心皆可用料赤豆(或者红豆)500克白糖300克玉米油80克糯米粉30克水(调糯米糊用)60克粒粒豆沙馅儿的做法豆子洗净...
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发表于:06-03
每位爱豆沙的朋友都应该看一部电影-《澄沙之味》。一个让我—看任何电影都没哭过的人,一遍哭了两次(´・_・`)。看了这部电影,我对匠人精神又有更深的感受。最简单的东西也需要付出自己的心...
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发表于:08-31
用了绞肉机绞豆沙,没有多余水分,10-15分钟炒好,手一点不酸。大家试试。想要更细腻,就用破壁机哈用料红豆250克水适量糖40克麦芽糖120克玉米油95克超级快的粒粒红豆沙馅的做法1☜红豆泡三个...
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发表于:08-05
红豆馅,很普通的馅料,缺其实很费功夫和心机,才能做出好吃的红豆沙。我也试过这边广式红豆沙(做过月饼的豆沙馅),本来想改良一下做面包馅,可惜还是哭的我味道有点重,不是我想要的后来重温了澄沙...
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发表于:02-03
这款红豆馅操作简单,口味清甜,油脂含量也很低,简单又快手。只要把煮红豆的水量控制好,后期炒制是非常非常快手的~具体操作看视频哦。这款馅料低糖少油,可以做豆沙包或者欧包,但不适合蛋黄酥...
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发表于:04-06
用料红豆400克水800ml白砂糖165g粒粒红豆的做法将红豆洗净后放压力锅上汽后调小火,煮5分钟,之后关火余温加热至泄压。红豆盛出,放入不沾炒锅慢火稍稍炒干,放入白砂糖拌匀即可装盘。...
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发表于:07-22
加入了玫瑰花和玫瑰酱,就像月饼注入了灵魂,最爱玫瑰粒粒红豆了!食谱里没有写月饼皮的配料,可前往参考豆沙月饼制作,里面有月饼皮的制作。用料红豆500克细砂糖200克麦芽糖150克玫瑰酱100克陈...
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发表于:03-26
有很多点心都会用到红豆陷,这种糯糯香香甜甜的口感,好多人都很喜欢呢!柚柚就是一个红豆控,只要是带红豆陷的点心,柚柚就没有不喜欢的,当然这个红豆陷得好吃^_^市面上售卖的好多红豆陷都是偏...
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发表于:04-30
红豆馅是在中点和西点中利用率都很高的材料,还可以作为甜点和饮品的辅料。因为明天我想做红豆吐司🍞跟红豆面包,所以准备一些,我们一起来做吧~~~高压锅或普通电饭锅都可以哦(用电饭锅的厨友请...