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秒杀东北街边烤冷面的家常版

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.58W
秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤图

不用跟街边烤冷面一模一样非要一整张放进去烤，回头再切成块，由于受工具限制，自己在家整个翻面的成功几率非常低。信我的没错了您。

用料  

冷面 1张
鸡蛋 一个
火腿肠 半根
孜然粉
香菜
洋葱
白醋
白糖
酱油
辣椒面
蒜蓉酱
水

秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法  

  1. 准备好食材

    秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤图 第2张

  2. 冷面剪成小块备用

    秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤图 第3张

  3. 洋葱，火腿，香菜切丁备用

    秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤图 第4张

  4. 锅内放少许油（少许）后，放入冷面。

    秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤图 第5张

  5. 约20秒后，把冷面弄到一旁，把鸡蛋放进去。

    秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤图 第6张

  6. 把冷面和鸡蛋混合进去，因为油少，鸡蛋会粘到冷面上。

    秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤图 第7张

  7. 混合好后放入适量水

    秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤图 第8张

  8. 这里加入了，孜然面蒜蓉酱，辣椒面，白醋，糖和少许酱油

    秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤图 第9张

  9. 放入香菜碎洋葱碎，香肠丁。尝尝味道，缺啥补啥。

    秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤图 第10张

  10. 翻炒出锅啦。

    秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法步骤图 第11张

小贴士

做的过程中，避免干烧可以关了火后放调料。冷面不怕煮，就算开始煎硬了，后面也能煮软

Tags：冷面 秒杀 街边 家常 东北
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