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  • 湖南剁椒吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-02
    🌶️剁辣椒和麦香的完美结合,口感甜甜咸咸用的是长沙南门口的湘军剁辣椒,如果是别的牌子的那可以斟酌辣椒的量🍃配方可以做1个450g模具或者是2个10×10的水立方模具用料鹰牌高粉254克剁椒2...
  • 湖南风味剁辣椒蒸鱼头食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南风味剁辣椒蒸鱼头方法
    发表于:07-24
    剁椒鱼头是很多湖南吃货的真爱,但是大家都觉得这是一道大菜,很难做。丹爷告诉你,要相信你自己,看似很复杂的菜其实真的很简单。用料雄鱼头1个剁辣椒适量生抽油盐适量葱适量姜适量蒜头适量...
  • 红红火火的湖南剁椒酱食谱大全及做法,烹饪好吃的红红火火的湖南剁椒酱方法
    发表于:08-04
    又到了秋天收获的季节,去周边的农场买了一筐辣椒🌶️,跟着湖南姐姐学做剁椒酱,这下可以吃好久了。剁椒鱼头,剁椒滑鸡,剁椒鸡蛋,都是下饭菜。提示:1.所有容器、刀具、案板都必须清洗干净,无水无油...
  • 湖南剁椒鱼头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-11
    湖南剁椒鱼头下饭神器厨房小白这道菜也可以手到擒来用料鱼头半个红剁椒一罐福建永安黄剁椒一罐大葱一段生姜5片料酒适量香菜1根湖南剁椒鱼头的做法鱼头清洗干净,我用的是半个鱼头然后准...
  • 自制湖南剁椒酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-07
    用料红辣椒盐自制湖南剁椒酱的做法鲜红玻璃牛角椒(喜欢辣的可换成小米椒)500克洗净剁碎,入盆后加蒜沫100克、姜沫50克,白酒100克,盐25克混合均匀,覆膜腌制3小时使其自然发酵即可。这款自制剁...
  • 湖南人从小吃到大,剁椒芋头食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南人从小吃到大,剁椒芋头方法
    发表于:05-16
    用料小芋头4-6个剁辣椒两大勺蒜蓉适量葱花适量湖南人从小吃到大,剁椒芋头的做法我用的小毛芋头把蒜蓉,剁辣椒,香油一起搅拌,配好料芋头削好皮,切小块(一定要戴手套处理,要不然会痒)!把配料均匀...
  • 湖南剁辣椒如何做才美味,怎么做湖南剁辣椒简单又好吃
    发表于:07-13
    非常开胃,非常下饭用料用料红线椒1000G蒜头300G左右红葱头100G左右姜200G左右调味料盐约120~140G左右糖20G左右白酒20ML湖南剁辣椒的做法所有材料洗干净,晾干,或者用厨房纸擦干以后再晾干...
  • 湖南剁辣椒(简易自制)食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南剁辣椒(简易自制)方法
    发表于:12-04
    正宗的湖南剁辣椒,制做简单,口味自调,儿时的味道~用料剁辣椒500g盐若干蒜头可选姜可选豆豉可选白酒可选麻油可选湖南剁辣椒(简易自制)的做法买来的红辣椒洗净,晒干。图中的辣椒还可以再晒一、...
  • 湖南腊八豆剁椒蒸猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南腊八豆剁椒蒸猪蹄方法
    发表于:11-24
    妈妈的蒸菜一直是我的至爱,后来也成了孩儿爸口中念念不忘的美食。蒸猪蹄便是其中一道,妈妈的蒸菜用料极其少,操作也简单,但想蒸得好吃却是妈妈几十年的经验与绵绵爱意……用料猪蹄整支约10...
  • 剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼  湖南剁椒鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼  湖南剁椒鱼方法
    发表于:07-04
    湖南叫“黄鸭叫”“黄啊古”,不知道别的地方叫这个鱼为啥名字!用料剁椒3勺姜5片生抽1勺大葱0.5根黄鸭叫5只盐1克剁椒蒸“黄阿古”——蒸鱼湖南剁椒鱼的做法黄阿古买的时候就破好了,回来洗...
  • 戒不掉的湖南剁辣椒食谱大全及做法,烹饪好吃的戒不掉的湖南剁辣椒方法
    发表于:03-17
    以前吃妈妈和婆婆做的剁辣椒,后来跟妈妈学了下觉得也不难,然后就一直自己动手制作啦。这个方子做过很多次了,直接吃、配菜都适宜,吃辣人士必备。用料姜1大块大蒜半斤盐50克朝天椒🌶️1斤戒不...
  • 湖南家常剁辣椒的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-06
    外面卖的剁辣椒都是各种咸和水,不是很喜欢…所以决定自己做,做出小时候家里的味道~用料湖南辣椒盐蒜瓣花椒(可有可无)白酒(可有可无)湖南家常剁辣椒的做法辣椒洗净,晾干。最好能晒一晒,这样子...
  • 剁辣椒(湖南)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-24
    夏天小米椒上市的时候就是做剁辣椒的黄金期,多做一些可以吃上一年,荤菜素菜放它都合适,面条,蛋炒饭加一点美味升级,不怕辣的可以直接拌饭吃。老公各种菜里都喜欢放一点剁辣椒调味,下饭菜的最...
  • Beta1.0湖南剁辣椒(纯手工)食谱大全及做法,烹饪好吃的Beta1.0湖南剁辣椒(纯手工)方法
    发表于:03-22
    湖南剁辣椒是很多湖南菜的精髓,例如剁椒鱼头、早餐的汤粉、拌粉等,湖南人吃什么都离不开它!用料小米椒1kg蒜200g干花椒20g盐100gBeta1.0湖南剁辣椒(纯手工)的做法备料:小米椒清洗干净、蒜...
  • 湖南剁椒如何做才美味,怎么做湖南剁椒简单又好吃
    发表于:12-30
    用料江永香姜5斤盐350克红线辣椒3斤湖南剁椒的做法先把嫩姜洗净控水红线辣椒洗净控水洗好的嫩姜和红线辣椒控干水备用控干水后把生姜和红辣椒切碎放入食用盐,搅拌均匀,然后装入坛子,完美...
  • 仿湖南菜剁椒牛腩煲食谱大全及做法,烹饪好吃的仿湖南菜剁椒牛腩煲方法
    发表于:03-29
    去朋友家蹭饭,朋友的湖南妈妈烧的一道牛肉非常爱,按照拍的照片凭想象做出来的,非常喜欢了。食物的搭配没有固定模式,也许湖南并没有这道菜,但我认为,我们付出时间花费心思消耗气力,为的是给自...
  • 自制湖南剁椒的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-11
    剁椒是家里常用的调料,自制也不麻烦。可以少做一点,随吃随做。用料红辣椒若干红尖椒若干大蒜2头姜1块盐高度白酒自制湖南剁椒的做法买两种红辣椒,大的不太辣,肉比较多,小的提供辣味。洗净晾...
  • 湖南百搭剁辣椒的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-21
    一个北漂的湖南人,口味虽然变了,但辣椒永远是我做菜的灵魂,自制的剁辣椒更是获得了很多朋友的喜爱,做菜百搭,希望大家喜欢,笔芯用料小米辣一斤大蒜1-2头姜一大块老干妈两勺盐1.5-2勺食用油2-...
  • 剁椒鱼头的标配——湖南剁辣椒食谱大全及做法,烹饪好吃的剁椒鱼头的标配——湖南剁辣椒方法
    发表于:09-21
    又到了做剁椒酱的时候。有的菜肴,要做出地道的口味,正宗的酱料非常重要。为了某些菜,我会提前几年,专门种香草,制作酱料。川菜离不开泡姜泡辣椒,家里专门泡了好几坛子泡菜。如此,才能做出地道...
  • 自创湖南剁辣椒的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-17
    冷冷的冬天剁辣椒是我们湖南人不可缺少的,我做的这个比平常我们吃到还要好吃不是我吹牛,只要吃过一次就会迷上,可以拿来做剁椒鱼🐠,可以炒腊肉。。。。反正拿来炒菜觉对好吃😘😘😘😘😘😘用...
  • 湖南名菜--剁椒鱼头,香辣开胃食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南名菜--剁椒鱼头,香辣开胃方法
    发表于:06-02
    湖南,有一道经典的湘菜--剁椒鱼头。这道菜,鱼肉鲜嫩软糯,口感咸香鲜辣,吃起来酣畅淋漓,让人大呼过瘾。鱼肉吸足了辣椒的汤汁,吃一口鲜辣感不言而喻!饱满紧致,绵软嫩滑,特别下饭。用料鱼头剁椒葱...
  • 辅食机版剁辣椒(湖南盐辣子)食谱大全及做法,烹饪好吃的辅食机版剁辣椒(湖南盐辣子)方法
    发表于:03-19
    懒啊,不想手切辣椒,就动用了娃们的辅食机。用料辣椒适量花椒大蒜子姜盐辅食机版剁辣椒(湖南盐辣子)的做法红辣椒洗净,沥干水份。切段,入辅食机。别装太满,这样容易出现下部的已经打成泥了上部...
  • 湖南人的剁辣椒香肠蛋炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南人的剁辣椒香肠蛋炒饭方法
    发表于:01-22
    用料鸡蛋1个米饭1碗香肠半根小葱适量油适量盐适量生抽适量湖南人的剁辣椒香肠蛋炒饭的做法首先准备好材料剁辣椒是自己家弄的香肠是唐人神的香肠过一次水不会那么咸放油煎蛋弄成块放米...
  • 在北方做一次湖南剁椒食谱大全及做法,烹饪好吃的在北方做一次湖南剁椒方法
    发表于:07-28
    尽管离开老家好多年,依然想念湖南剁椒。这次用的辣椒是我自己在京郊种的,和我6岁的女儿一起完成本次菜谱。强调一下,做法简单,最重要的是辣椒,辣椒选好很重要,我自己种的辣椒品种来自湖南,皮...
  • 湖南剁椒鱼头——好吃又简单食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南剁椒鱼头——好吃又简单方法
    发表于:06-03
    制作简易度:★制作时间:15分钟这道菜是我的家乡菜,味道咸鲜、做法简单且色泽红艳,是一道十分讨喜的宴客菜.用料材料大鱼头1个(750克)湖南红剁椒1碗调味料精盐1/4茶匙料酒1大匙姜丝、葱丝、...