![正宗美味的「漾漾美味」旧金山渔夫海鲜汤怎么做]( "正宗美味的「漾漾美味」旧金山渔夫海鲜汤怎么做")
发表于：06-13
介绍给大家一道来自旧金山的大菜:Fisherman'sWharfCioppino(旧金山渔夫海鲜汤)。传说中，旧金山渔人码头上早期有很多意大利的老移民。他们每天幸苦劳作了一天之后就会煮上一大锅番...
![64小时天然酵种旧金山酸面包食谱大全及做法，烹饪好吃的64小时天然酵种旧金山酸面包方法]( "64小时天然酵种旧金山酸面包食谱大全及做法，烹饪好吃的64小时天然酵种旧金山酸面包方法")
发表于：07-29
越来越觉得做面包不要怕时间长，要给自然充分的时间让它慢慢制造惊喜。如果你以前没有尝试过用这么长时间酝酿一个面包，这个方子会向你证明时间的回馈。原方来自确实是我目前发现的最接近...
![消失的旧金山网红甜品-俄罗斯蜂蜜蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消失的旧金山网红甜品-俄罗斯蜂蜜蛋糕方法]( "消失的旧金山网红甜品-俄罗斯蜂蜜蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消失的旧金山网红甜品-俄罗斯蜂蜜蛋糕方法")
发表于：01-26
配方来源自于旧金山鼎鼎大名的20thCenturyCafe、店里的Russianhoneycake常年上榜旧金山必吃的50道菜之一旧金山在淘金热的时候有大量来自俄罗斯的移民、而蜂蜜蛋糕是在俄罗斯彼得大帝...
![鲜肉月饼旧金山网红月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼旧金山网红月饼方法]( "鲜肉月饼旧金山网红月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼旧金山网红月饼方法")
发表于：07-22
本人只做最经典的月饼，把最原始最传统的点心，做到极致，此款月饼旧金山卖疯，本人愿意与各路技术达人相互交流技术经验用料肉鲜肉月饼旧金山网红月饼的做法半成品成品烤制出品...
![旧金山炖海鲜（cioppono）食谱大全及做法，烹饪好吃的旧金山炖海鲜（cioppono）方法]( "旧金山炖海鲜（cioppono）食谱大全及做法，烹饪好吃的旧金山炖海鲜（cioppono）方法")
发表于：01-27
如果旧金山有一道标志性的菜肴的话，那一定会是美味的炖海鲜（cioppino）。这道菜包含了番茄、葡萄酒和香草。配料可供10-12人份。Ref：《香草香料鉴赏手册》🌿甜月桂SweetBay【甜月桂的拉丁名...
![地道的旧金山贝类锅怎么做,如何烹饪旧金山贝类锅才更好吃]( "地道的旧金山贝类锅怎么做,如何烹饪旧金山贝类锅才更好吃")
发表于：06-07
大概在25年前，有一个意大利人在温哥华教我做意大利面！他所做的红酱非常好吃！隔了20年之后，我去了一次旧金山，进了一间意大利人开的餐厅。他做贝类锅的酱汁居然和当初那个意大利人教我的酱汁...
![cioppino旧金山海鲜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的cioppino旧金山海鲜汤方法]( "cioppino旧金山海鲜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的cioppino旧金山海鲜汤方法")
发表于：12-18
用料干白葡萄酒1杯西红柿4个红洋葱半个大葱头1根文蛤半斤青蛤半斤三文鱼头1个虎虾1斤鱿鱼半斤大扇贝5个鲍鱼8个牛至碎适量罗勒碎适量欧芹碎适量百里香叶适量碾磨黑胡椒适量海盐适量意...
![养一瓶一比一黑麦天然酵种来做旧金山老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的养一瓶一比一黑麦天然酵种来做旧金山老面包方法]( "养一瓶一比一黑麦天然酵种来做旧金山老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的养一瓶一比一黑麦天然酵种来做旧金山老面包方法")
发表于：07-18
人呐就都不知道，自己不可以预料。我绝对不知道我一个只用干酵母的懒鬼怎么就看上天然酵种面包方了呢？我想另请高明吧，我也不是谦虚，但是那张旧金山老面包的图仿佛在对我讲：“上天已经研究决...
![「制作原料」Sourdough 旧金山百年酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的「制作原料」Sourdough 旧金山百年酵母方法]( "「制作原料」Sourdough 旧金山百年酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的「制作原料」Sourdough 旧金山百年酵母方法")
发表于：08-29
NO.10(本期结尾有彩蛋！)发酵是面包的灵魂（而“我”具有独特的灵魂）😄旧金山酸酵种是旧金山的骄傲！酸老面源自于欧洲，默默运作了好几千年，1849年美国淘金热的时期，一位来自法国勃根地的面包师...
![金丝山药如何做才美味，怎么做金丝山药简单又好吃]( "金丝山药如何做才美味，怎么做金丝山药简单又好吃")
发表于：04-01
为了拔丝山药可以保存长时间保持口感！先甩丝在缠在炸好的山药上！造型美观大气！放多久都没门题！用料铁棍山药1根金丝山药的做法超好拔丝颜色稍微重一点！加点食用柠檬黄！用萝卜插牙签。蘸糖拉...
![老面 old dough 旧金山酸面包老面 old dough for San Francisco sourdough食谱大全及做法，烹饪好吃的老面 old dough 旧金山酸面包老面 old dough for San Francisco sourdough方法]( "老面 old dough 旧金山酸面包老面 old dough for San Francisco sourdough食谱大全及做法，烹饪好吃的老面 old dough 旧金山酸面包老面 old dough for San Francisco sourdough方法")
发表于：10-19
旧金山酸面包除了酵头starter之外还要用到老面，这个配方是第一次做老面用的，之后每次从发酵好酸面包上扯下一块作为老面保存起来。第一次做酸面包至少要提前三个半小时准备老面。用料干...
![炒旧菜如何做才美味，怎么做炒旧菜简单又好吃]( "炒旧菜如何做才美味，怎么做炒旧菜简单又好吃")
发表于：09-29
用料旧菜一份水一点炒旧菜的做法将火打开，将旧菜从盘子里倒入锅中，翻炒。翻炒多次之后将旧菜均匀铺在锅底，加入适量的水，盖上锅盖。关闭火，将菜倒入盘子里。...
![黄金山药如何做才美味，怎么做黄金山药简单又好吃]( "黄金山药如何做才美味，怎么做黄金山药简单又好吃")
发表于：05-24
用料铁棍山药2根素豆黄90克黄金山药的做法1.山药去皮切成均匀的小段，放入凉水防止氧化变色2.锅里烧开水加盐放入山药焯水至断生过凉水3.淋干水分拌上干淀粉锅里放热油烧至六七分热，倒入...
![搁了三天依旧松软的山药红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的搁了三天依旧松软的山药红豆面包方法]( "搁了三天依旧松软的山药红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的搁了三天依旧松软的山药红豆面包方法")
发表于：10-09
我做这个面包参考了君之的公众号（君子烘焙）上的豆沙包的做法，中种用的禅哥的做法@禅哥的面包笔记。我用的山药是师妹的家人自己种的铁棍山药，师妹的老家在河南焦作温县-正宗铁棍山药的原产...
![金兰山药如何做才美味，怎么做金兰山药简单又好吃]( "金兰山药如何做才美味，怎么做金兰山药简单又好吃")
发表于：07-10
台湾产的金兰油膏做蘸酱，加一些熟芝麻，简单又好吃用料山药5根熟芝麻黑白都可以一点点金兰油膏一点点金兰山药的做法细细的山药削皮切断，大火蒸20分钟这种台湾产的酱油状态是膏状，也不太咸，...
![Starter 旧金山酸面包酵头 San Francisco sourdough starter食谱大全及做法，烹饪好吃的Starter 旧金山酸面包酵头 San Francisco sourdough starter方法]( "Starter 旧金山酸面包酵头 San Francisco sourdough starter食谱大全及做法，烹饪好吃的Starter 旧金山酸面包酵头 San Francisco sourdough starter方法")
发表于：10-19
旧金山酸面包的起源是淘金热时期淘金者把面粉和水装在袋子里挂在身上，用体温发酵。这个配方的酵头需要3天时间完成，最多保持到第五天。之后可以放在冰箱里，继续喂养。这个配方加酵母加快...
![“金鼠辞旧岁”酥的掉渣的一口酥食谱大全及做法，烹饪好吃的“金鼠辞旧岁”酥的掉渣的一口酥方法]( "“金鼠辞旧岁”酥的掉渣的一口酥食谱大全及做法，烹饪好吃的“金鼠辞旧岁”酥的掉渣的一口酥方法")
发表于：10-06
金鼠辞旧岁，金牛报春时，好运跟你走，福🐭呈祥，祝您牛🐂年，玉“鼠”临风，“鼠”您最美，“鼠”您最帅，“鼠”不尽的幸福送给您！❤️用料爱乐薇淡味黄油64克低筋面粉40克玉米淀粉63克糖粉20克奶粉8克...
![超详细！旧金山酸面包全记录 San Francisco sourdough bread食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细！旧金山酸面包全记录 San Francisco sourdough bread方法]( "超详细！旧金山酸面包全记录 San Francisco sourdough bread食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细！旧金山酸面包全记录 San Francisco sourdough bread方法")
发表于：10-19
添加了全麦的酸面包口感扎实，带有发酵的麦香，是非常健康的主食。制作酸面包需要酵头和老面，所以要提前计划好。酵头第一次制作完成后通过喂养，可以生生不息哈哈。酵头starter的制作：_title_...
![山本空气炸锅专用食谱(旧版)食谱大全及做法，烹饪好吃的山本空气炸锅专用食谱(旧版)方法]( "山本空气炸锅专用食谱(旧版)食谱大全及做法，烹饪好吃的山本空气炸锅专用食谱(旧版)方法")
发表于：01-29
最全用料。。山本空气炸锅专用食谱(旧版)的做法1。。。。？没有88888。。。。。？？。。。。。。。？。。。。。。。。。。...
![堪比旧金山渔人码头的New England Clam Chowder食谱大全及做法，烹饪好吃的堪比旧金山渔人码头的New England Clam Chowder方法]( "堪比旧金山渔人码头的New England Clam Chowder食谱大全及做法，烹饪好吃的堪比旧金山渔人码头的New England Clam Chowder方法")
发表于：09-21
年初带着一家人去了趟加州游玩后，对渔人码头的clamchowder念念不忘。北京也没有餐厅卖的，所以圣诞节的时候心血来潮准备自己做一次。搜了下YouTube看了好几个版本的clamchowder，自己凭感...
![怀旧如何做才美味，怎么做怀旧简单又好吃]( "怀旧如何做才美味，怎么做怀旧简单又好吃")
发表于：09-08
宝贝的旧裤子短了，布料还很好，不舍得丢弃，做个小提兜吧，宝贝用来装她的宝贝了，满满的都是爱啊！用料幼儿打底裤丝带怀旧的做法海军条纹哦兜兜里藏着糖哦...
![金桔山药如何做才美味，怎么做金桔山药简单又好吃]( "金桔山药如何做才美味，怎么做金桔山药简单又好吃")
发表于：12-17
金桔的清香微酸给山药带来了不一样的魅力，非常香甜的汁，拌饭极好。。本来是加枸杞的，家里枸杞没了，怕山药颜色太单调，临时放了金桔，却带来了小惊喜。用料山药一根金桔四个小葱少许姜、蒜少许...
![年夜饭蒸菜「清蒸金针菇」辞旧迎新食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭蒸菜「清蒸金针菇」辞旧迎新方法]( "年夜饭蒸菜「清蒸金针菇」辞旧迎新食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭蒸菜「清蒸金针菇」辞旧迎新方法")
发表于：01-25
炮竹声声，辞旧迎新，赶紧试试！用料金针菇半把红椒3个酱油1勺油1勺年夜饭蒸菜【清蒸金针菇】辞旧迎新的做法备好食材摆成如图水开上锅蒸5分钟淋上酱油和热油炮竹声声，大吉大利红红火火过大年...
![翡翠金山如何做才美味，怎么做翡翠金山简单又好吃]( "翡翠金山如何做才美味，怎么做翡翠金山简单又好吃")
发表于：10-23
用料土豆1个洋葱半个香菜适量盐适量糖适量鸡精适量芝麻适量翡翠金山的做法土豆切丝，重点切的一定要细。刀工不好的童鞋可以用擦丝板最细的擦孔直接擦出来，效果一样。然后为了不让土豆在...
![日照金山如何做才美味，怎么做日照金山简单又好吃]( "日照金山如何做才美味，怎么做日照金山简单又好吃")
发表于：10-11
过年了，各种美食接踵而至，肠胃负担太大了，来点儿清淡的凉拌菜，营养美味又健康。这道蛋饼菠菜颜值高、有食欲、味道赞，寓意吉祥，理想之选！愿新的一年带给我们新的希望，随着冰河消融，世界再现生机...
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