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发表于:03-07
用料奶黄流沙陷———————咸蛋黄6个无盐黄油90g细砂糖75g卡仕达粉15g全脂奶粉25g黑芝麻面团———————酵母3g水80g中筋面粉200g黑芝麻10g细砂糖15g泡打粉3g牛奶30g食用油5g奶...
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发表于:05-11
用料A、流沙奶黄馅咸鸭蛋黄5个吉士粉5克奶粉55克炼乳15克融化黄油50克牛奶25克芝士粉10克B、皮胚中筋面粉300克酵母3克泡打粉3克白砂糖10克水164克猪油一丢丢流沙奶黄包的做法鲜的咸鸭...
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发表于:01-08
汤圆这种东西实在是吃不了太多!每年过完十五,冰箱里总会剩下一些。今天变着花样吃!低筋面粉做外皮,口感松软,内馅不仅有可以流动的黑芝麻馅,而且有类似麻薯的汤圆皮,有拉丝效果哦!学会这种做法...
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发表于:04-06
最爱芝麻流沙馅,2次做成,我想这个就是把我要的慢慢磨练的用料糯米粉250克开水190克抹茶2克可可粉2克紫薯粉4克芝麻流沙馅黄油5克猪油55克炒熟芝麻120克炒熟花生20克芝麻流沙馅的做法芝麻...
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发表于:11-06
用料黑芝麻250g猪油50g白糖120g面粉500g酵母粉4g水280ml黑芝麻流沙包的做法黑芝麻淘洗干净,炒熟把白糖黑芝麻倒入破壁机中打碎倒出,加入猪油搅拌均匀再加入适量清水搅拌至流沙状放入密封...
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发表于:05-24
用料黑芝麻馅:黑芝麻80克核桃30克白砂糖60克黄油60克水30克皮:糯米粉250克开水150克常温水40克美味流沙黑芝麻汤圆的做法黑芝麻、核桃、白砂糖打成粉,打的越细越好,后面成品才会有流沙打成...
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发表于:10-18
两种口味的汤圆,经典的黑芝麻味道永远是我的最爱,菜谱记录一下明年多做一点。自己做的汤圆少油少糖比较健康一点,但是也少了流心的效果,不过一点都不影响它的味道哦,还是很好吃。用料流沙芝...
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发表于:04-27
今天尝试新味道:黑芝麻流沙包(就我喜欢),猪肉包娃们和娃爸都说不错用料面粉克500糖100克酵母5克猪油适量温水(或牛奶)200克泡打粉4克猪肉馅自己调黑芝麻流沙馅黑芝麻粉碎100克猪油70克糖粉40...
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发表于:11-13
今天做的小猪包,可以直接上手就抓着吃呢!没想到,咬一口还有更多惊喜呢~香浓的黑芝麻酱调出味道香浓的馅料,软软糯糯,比面包还好吃!用料南瓜面粉100克黄油30克玉米淀粉20克蛋黄20克奶粉10克黑...
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发表于:06-18
一直很喜欢广式的早茶,流沙包也是每次去都必点的点心了,试过了很多方子,最后调到这个喜欢的比例状态。本人无比懒,只喜欢做不喜欢写方子,有不清楚的地方欢迎加微信21020772交流,看在好不容易...
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发表于:05-22
自己做的汤圆,大小、馅儿都可以随自己心意。喜欢花生就多放点花生,不喜欢也可以不放。吃来吃去,还是黑芝麻馅儿最经典。不过汤圆儿虽好吃,也不要过量,特别是老人孩子,糯米食吃多了会不消化。...
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发表于:11-25
仅做记录,做黑芝麻包和汤圆馅儿皆可,带上一次性手套捏成馅儿冷冻后可包汤圆。用料黑芝麻270克花生70克糖135克椰子油50克(素油)流沙黑芝麻馅儿的做法1⃣️黑芝麻2:糖1在干磨杯里搅拌到出油,速...
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发表于:02-27
用料酵母适量面粉适量水适量黑芝麻适量白糖适量猪油适量奶粉适量糯米一小把奶香黑芝麻流沙包的做法一小把糯米提前泡一夜后滤干,加水和黑芝麻,直接放到豆浆机打成芝麻糊。然后把芝麻糊放...
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发表于:11-24
因为我超级喜欢芝麻的香气,所以我经常都会做这款芝麻流沙包的!黑芝麻虽小,功效可不小!它有滋肝补肾,养血明目,生发增乳,润肠通便,益脑生髓,止咳平喘等功效。黑芝麻给面粉当馅料无疑是便捷又美味...
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发表于:03-21
用料面包皮:面粉300克白砂糖30克酵母3克牛奶150克黑芝麻馅黑芝麻100克练奶三勺(可不加)细砂糖25克黄油75克流沙黑芝麻包的做法熟的黑芝麻,用破壁机打碎。本小厨没有破壁机,用的是绞肉机,所...
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发表于:12-13
用料面团材料:低筋面粉440g水235g黑芝麻粉30g酵母5g细砂糖30g黄油10g馅料:黑芝麻粉150g细砂糖45g黄油105g黑芝麻流沙包(FunbuX5)的做法把馅料材料混合均匀(黄油要提前室温软化好)盖保鲜膜冷...
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发表于:10-24
用料糯米粉200克开水(温度40-50度)180克黑芝麻200克白糖140克猪油230克芝麻流沙汤圆的做法芝麻打成粉,与糖、油一起搅拌均匀,猪油建议先软化一下。馅料放冰箱冷藏,然后分装成10克一个的圆球...
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发表于:07-16
吼吼~~最爱芝麻包芝麻馅汤圆一口咬下爆浆流沙的感觉不能再说了😍流口水ing此方可做14个芝麻包用料芝麻流沙馅:黑芝麻90克白砂糖60克猪油100克芝麻包面团:中筋面粉400克牛奶250克白砂糖...
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发表于:04-25
用料黑芝麻粉20克黄油20克黑麦面粉260克水或牛奶160克左右盐2克酵母3克糖20克黑芝麻汤圆20个粗粮黑芝麻流沙包的做法将除黄油外的食材放入面包机,10分钟后放入黄油。醒发面团。煮黑芝麻...
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发表于:04-01
上周捣腾了几个小猪奶黄包就想着本周要进步一点点,弄个流沙包试试。刚好早上主厨给我蒸了份南瓜,想来配黑色馅才够炫。嗯!黑芝麻流沙馅包子吃起来😋,蒸包子的档顺手烫了个黑芝麻馅糖饼,先充...
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发表于:03-28
挡不住的美味黑芝麻太香了平顶五条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料樱花高筋粉1000克海盐11克...
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发表于:10-20
流沙奶黄包,想着不自觉的吞口水。热气和流沙馅一起喷涌而出,咸蛋黄的沙质口感,黄油和牛奶的香气,配上松软的面和筋道的皮,确实是让人充满幸福感的存在啊……用料面皮低筋粉380g细砂糖20g奶...
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发表于:03-07
每次去茶餐厅都会点流沙包,但是在家自己想吃的时候没那么方便于是动起手来自己做,做了三次终于成功了,而且已经做了好多次家里人也很喜欢吃自己记录下别忘了用料面皮部分。24个大流沙包的...
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发表于:12-26
疫情在家就只能天天研究好吃的,有个小吃货的宝贝,天天点餐,同时又有不太爱吃的食材,那就换一种做法,果然换了做法就喜欢的不得了!本来是想做汤圆的馅料,结果做成包子也很好吃😋用料中筋面粉45...
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发表于:01-19
Pleasehelpmedoitbymyself.💪请帮助我,让我自己做。--玛利亚·蒙台梭利Beingsmall,thinkbig,dosmall.相信小小的你们,定有无限可能。流沙馅儿配燕麦、芝麻如何?试试……用料⬇️食材:面粉200...