网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 最简单的熬猪油方法,熬制时只需加小半碗清水,就可以轻松搞定食谱大全及做法,烹饪好吃的最简单的熬猪油方法,熬制时只需加小半碗清水,就可以轻松搞定方法
    发表于:07-11
    熬制猪油首选的就是猪油板,出油多油渣少,熬好的猪油放凉后颜色雪白,颜值高,平时烧菜喜欢放一点猪油增香,小馄饨、阳春面,葱油拌面,炒各种蔬菜等等,用料板油克清水克最简单的熬猪油方法,熬制时只...
  • 酱蒜薹(东北风味,准备时间4:20分,制作时间15天)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱蒜薹(东北风味,准备时间4:20分,制作时间15天)方法
    发表于:07-10
    用料蒜薹500g精盐500克海天甜面酱5000克酱蒜薹(东北风味,准备时间4:20分,制作时间15天)的做法蒜薹去两头,洗净,放入缸中,一层蒜薹一层盐,腌制24小时取出,待用。腌制好的蒜薹切三厘米长段,放入...
  • 酱冬瓜(东北风味,准备时间10天,制作时间7天)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱冬瓜(东北风味,准备时间10天,制作时间7天)方法
    发表于:07-10
    用料冬瓜5000G精盐240G冬瓜5000G酱冬瓜(东北风味,准备时间10天,制作时间7天)的做法冬瓜切大块,洗净沥干,放入缸内,撒入20%盐腌制两天,取出冬瓜,倒出缸内水分,再把冬瓜码入缸内,撒入剩余食盐腌制...
  • 小时候的味道—自制烤肠食谱大全及做法,烹饪好吃的小时候的味道—自制烤肠方法
    发表于:10-04
    最近总是很想吃小时候两块钱三根的淀粉肠,就自己动手做了,真是童年的回忆。用料火腿肠6根孜然粉1勺辣椒粉1勺芝麻2勺盐半勺糖半勺胡椒粉半勺小时候的味道—自制烤肠的做法辣椒粉,孜然粉,胡...
  • 柠檬膏—熬制7小时食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬膏—熬制7小时方法
    发表于:05-16
    用料柠檬4个(约480g)冰糖800g柠檬膏—熬制7小时的做法柠檬切片去籽一层柠檬片,一层冰糖。放到炖盅内。不要加水!防止内胆中进水,在上面的陶瓷盖用锡箔纸包裹上。隔水炖800W,功能选择隔水炖,定...
  • 自制豆沙(小时侯的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆沙(小时侯的味道)方法
    发表于:03-10
    现在豆沙馅的各种小吃虽然品种繁多,但总没找回过小时侯妈妈亲手制作的豆沙味道(外面买的豆沙实在太甜,还有添加剂),今儿偿试学着妈妈的制作方法自制豆沙,还好,很纯,也差不多是那个味道。用料...
  • 即时腌制如何做才美味,怎么做即时腌制简单又好吃
    发表于:09-24
    即时腌制是用比较简单的食材,和很短的腌制时间。佳人府网站未经许可,最近又开始擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益,也请各位厨友能行动起来,抵制其他网站私自转载...
  • 广州旧时自制鲮鱼滑食谱大全及做法,烹饪好吃的广州旧时自制鲮鱼滑方法
    发表于:05-16
    在广州街头买的鲮鱼滑总是觉得吃不到孩时的味道,最后倒是去到顺德某个市场找到了。那总不能次次想吃就跑顺德吧,思前想后还是要从妈妈那里把自制鱼滑方子拿到,并认真学习。嗯,开始工作。用...
  • 自制豌豆粉很长时间,今天有时间来试试。食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豌豆粉很长时间,今天有时间来试试。方法
    发表于:11-17
    用料豌豆凉粉100克清水600毫升自制豌豆粉很长时间,今天有时间来试试。的做法100克豌豆粉,加上250毫升水,搅拌均匀呈糊状。将350毫升水加入锅中煮沸,将糊状豌豆粉倒进锅中,边倒边搅拌,不断搅...
  • 儿时的记忆麦芽糖制作食谱大全及做法,烹饪好吃的儿时的记忆麦芽糖制作方法
    发表于:05-21
    小时候麦芽糖是奢侈的食品,每年就吃一次,每年冬天家里做米片芝麻片的时候才会买一次,几个小伙伴一人拿一根筷子在那里卷。卷一大圈吃的嘴里满满的都是甜蜜与满足!长大后买了无数次麦芽糖,再...
  • 烤鱼(腌制一小时)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤鱼(腌制一小时)方法
    发表于:02-20
    用料鱼条烤鱼(腌制一小时)的做法如图...
  • 快速手制金桂桂花干(所需时间3小时.零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的快速手制金桂桂花干(所需时间3小时.零失败)方法
    发表于:10-13
    桂花富含氨基酸、维生素、微量元素、激素等营养成分,温补阳气、而且陈香扑鼻,令人神清气爽,具有散寒破结、化痰生津、提神醒脑、开胃、通便润肠、排解体内毒素、养生润肺、美白肌肤、美容...
  • 自制比利时生巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的自制比利时生巧克力方法
    发表于:04-21
    日文中,鲜奶油称为「生クリーム(生奶油)」,于是日本人就给混入了鲜奶油的巧克力制品,取名字叫做「生巧克力(以下简称生巧)」。生巧的做法类似于法国流行出来的的「甘那许(Ganache)」,都是在融化...
  • 蛋黄酥(省时快手制作)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥(省时快手制作)方法
    发表于:03-24
    合理安排制作的步骤,不用醒面左等右等,这个十分钟那个十分钟的用料1、水油皮普通面粉(中筋)250克猪油80克水100克白糖30克2、油酥皮低筋面粉200克猪油100克3、内馅豆沙400克咸蛋黄20个蛋黄...
  • 绿豆糕~炒制不费时食谱大全及做法,烹饪好吃的绿豆糕~炒制不费时方法
    发表于:09-02
    自己做的绿豆糕颠覆了我之前对绿豆糕的认知,以前买过绿豆糕,干涩难以下咽!从此对于绿豆糕是路人~后来有朋友叫我做绿豆糕,我抱着试试看的心态做了!原来是如此美味的食物!入口即化,细腻的不行!冰...
  • 枫糖炼奶黑加仑吐司|制作时间仅三小时|直接法食谱大全及做法,烹饪好吃的枫糖炼奶黑加仑吐司|制作时间仅三小时|直接法方法
    发表于:03-14
    非常美貌的一款吐司,质感绝佳,口味绝佳,却意外的快手简单,中间不用松弛!只需要三小时完成.新手友好,制作过程以及具体烘烤发酵的时间请看图中,需要多注意揉面的温度,其他没有什么要点~材料为约7...
  • 一小时快速酒酿制作法食谱大全及做法,烹饪好吃的一小时快速酒酿制作法方法
    发表于:03-12
    酒酿味道甘甜爽口,营养丰富,常吃对身体有益。但怎么样才能在一个小时内将酒酿发酵前准备工作做完呢?常见的酒酿制作方法费时费力,要泡一晚上,还要蒸半个小时,一般租房的人没蒸锅,没这么多时间...
  • 超级省时的自制汉堡食谱大全及做法,烹饪好吃的超级省时的自制汉堡方法
    发表于:03-16
    家人平时饮食健康,今天突然想吃汉堡,安排🍔一次发酵,省时省力~这个是六个汉堡坯的量。用料高筋面粉252克鸡蛋液+牛奶175克黄油18克盐2克酵母3克白砂糖20克超级省时的自制汉堡的做法我是懒...
  • 自制薯条(最简单省时)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制薯条(最简单省时)方法
    发表于:02-08
    闺女爱吃薯条,总感觉外面买的薯条炸的油不好,下雨天,正好家里有几块土豆,做了薯条给闺女和大侄女吃,大侄女嘴甜,说姑姑你炸的薯条比外面买的好吃,好开心,爱吃你俩就吃吧,自己炸的,而且经过吸油,没...
  • 消磨时间的自制葡萄酱食谱大全及做法,烹饪好吃的消磨时间的自制葡萄酱方法
    发表于:07-13
    疫情隔离在家,和小区的朋友团了好多葡萄,葡萄齁甜😂,实在吃不下去了😆,还剩1.5公斤巨峰和2.5公斤红提,全拿来做葡萄酱了,味道超级棒,我糖放的不多,葡萄酱刚一入口是酸味,然后就是甜味,酸酸甜甜的...
  • 小时候的味道自制冰粉食谱大全及做法,烹饪好吃的小时候的味道自制冰粉方法
    发表于:05-28
    夏天必备的一种小吃用料冰粉籽50克石灰5克凉白开1500克红糖适量花生碎适量小时候的味道自制冰粉的做法石灰5克中加入200克水,搅拌均匀,放置30分钟至澄清备用将开水放凉,然后把冰粉籽放在...
  • 自制红豆沙耗时1小时食谱大全及做法,烹饪好吃的自制红豆沙耗时1小时方法
    发表于:12-14
    因为从对象家拿了很多自己种的红豆黄豆绿豆,平时很少煮粥喝,在做面点的时候就想着光馒头有点腻了,自己做点豆沙馅包进去。用料红豆600克老冰糖350克黑糖或红糖50克自制红豆沙耗时1小时的...
  • 橘子罐头「趁时节制作」食谱大全及做法,烹饪好吃的橘子罐头「趁时节制作」方法
    发表于:04-07
    柑橘正当季,大量新鲜上市的柑橘怎么能错过了呢,只需要橘子冰糖加上适量的清水,就能做出鲜甜的柑橘罐头,煮好后可以趁热装入可密封的罐子中再倒置一下,这样能很好的密封保存。如果要煮很多的...
  • 「时令美味」自制草莓酱食谱大全及做法,烹饪好吃的「时令美味」自制草莓酱方法
    发表于:10-20
    Bala~la~la~,草莓上市的季节到了,各种各样的品种,难免有好吃不好吃的,那些味道不够草莓的该怎么办呢?来做酱吧!比外面卖的新鲜好吃安心哦!市售的各种果酱,为了保证其保质期和稳定性,除了添加防...
  • 停电时常温制作酸奶食谱大全及做法,烹饪好吃的停电时常温制作酸奶方法
    发表于:07-17
    台风天停电了,不能断早餐,就试着做了,没有太阳☀️也成功了。这只是应急情况制作,平时还是用酸奶机用料牛奶1L益生菌酸奶发酵剂1条停电时常温制作酸奶的做法1L牛奶,瓶盖打开。放入益生菌酸奶...