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发表于:09-30
好利来和川宁联名的茶心芝士太好吃了,小巧一个满满都是绿茶、茉莉花茶、芝士的香气,甜而不腻。经过两天的研究,我又成功复刻了,成品口感还原度高达90%如何更还原:①据我观察原版茶心芝士配料...
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发表于:10-05
本来不喜欢快乐柠檬,但是自从喝过他们家的岩盐芝士绿茶以后我就望不了了。也终于明白为什么那么多人喜欢喝他们家的这个。因为真的真的太好喝了,如果你没喝过,答应我一定要去买一杯喝!!然后...
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发表于:10-29
MStand咖啡店真的太火了,我超爱他们水泥配色!之前特地去店里排队,买曲奇拿铁&水泥芝士蛋糕,拿铁是真心不好喝…杯子曲奇更难吃…这块蛋糕倒是可以接受,甜度也不是很高,so回家做个更赞的...
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发表于:09-22
这款市售的奥利奥半熟芝士,真的除了贵,没啥毛病啊。我身边的人吃过的都说好吃。不过无锡没有好利来,想吃就要网购。一边品尝网购来的半熟芝士,一边对着它的配方研究,然后有了这货,味道相近,就...
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发表于:09-28
买了好利来新品奥利奥双层芝士,觉得非常好吃。觉得奥利奥其实就是很普通的饼干,但和奶酪却异常的搭。小小一个蛋糕看似复杂,其实拆开每个部分都很简单。我们一起复刻吧~原版蛋糕直径10cm,我...
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发表于:08-24
七八月就是无锡水蜜桃最好吃的时候,为家乡的水蜜桃代言,哈哈哈。上次在乐乐茶喝过一杯粉桃酪酪,感觉就很好复刻,回来就操作上了。乐乐茶用的就是无锡的阳山水蜜桃哦,推荐用水蜜桃制作哈,油桃...
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发表于:03-18
喜欢吃芝士奶盖,但是在奶茶店吃的总觉得不够,就自己做叭用料奶油奶酪100g牛奶60g奶油250ml炼乳20g糖(20~30)g盐1~2g☁️超简单复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法部分材料奶油奶酪用消过毒的勺子...
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发表于:07-31
现在天气转凉,又到了最容易发胖的季节了,每天总忍不住想来杯喜茶🥤,但是又怕体重蹭蹭蹭往上涨,所以我想了个办法,自己DIY低糖低脂版喜茶。用料桃子1个牛奶20克奶油奶酪20克淡奶油20克桃子酱...
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发表于:12-09
在家轻松还原喜茶海盐芝士奶盖,祝大家早日实现奶盖自由✌️用料奶油奶酪22g牛奶20g淡奶油100g海盐1g炼乳20g茶底红茶/四季春茶(自己爱喝的任何一款茶)1包果糖/糖浆/蜂蜜调味适量复刻喜茶...
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发表于:03-28
自制奶茶店人气单品芝芝莓莓这杯饮品口感和味道非常丰富,由两部分组成:底下的草莓沙冰+上面的芝士奶盖。草莓沙冰部分使用了两种形态的草莓:新鲜草莓和浓缩了草莓精华的草莓酱,而且通过分...
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发表于:12-21
和同事去明洞本粥店喝到的,回来后凭着记忆复刻出来,高度相似啦~用料大米1杯糯米1杯鸡大腿2只小芹菜几根芝士碎一把姜3片蒜5瓣黄油20克韩式辣椒酱三大勺蚝油1勺盐少许料酒2勺糖10克淀粉1勺...
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发表于:02-08
超级喜欢吃Ole超市的法式忌廉包,因为一直涨价,涨到吃不起了,最近有空研究了一下前人做法加上一些改进,终于复刻成功去,虽然卖相不如超市,但是味道绝对是一摸一样,希望能给同样喜欢吃法式忌廉...
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发表于:11-21
配方参考:其实我种草这款芝士蛋糕好久了,但是为什么一拖再拖呢?主要是因为……我懒😂为了做这款蛋糕,又买了一堆的材料,但是这个真的好好吃!为了一次性用完酸奶油,以及配合我自己的模具尺寸,所...
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发表于:12-09
前段时间星巴克出了这款牛肉芝士饼,深得女儿喜欢(之前星巴克也有一款类似的小食,下架了,她还小失落了一阵),今天期末考试,当作为她助力,复刻了这款小吃当作早餐,非常成功,从此实现了牛肉芝士饼自...
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发表于:10-05
用料淡奶油(奶盖)100g奶油奶酪(奶盖)20g甜菊糖(奶盖)6g海盐(奶盖)3g混合莓果(蓝莓草莓树莓)100g纯茶底50g立顿无糖桃子茶50g(可选)无糖枫糖浆10g(可选)冰块180g【生酮低碳】芝芝莓莓复刻喜茶的做法混...
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发表于:02-16
这是来自于长沙墨茉点心局的小点心,最近在小红书上火得很,我刷到那金灿灿的图片,也忍不住两眼放光~好在它结构简单,多看几个博主的试吃评价差不多就能鼓捣出方子。这次我调整测试了好几种...
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发表于:01-02
每次去喜茶为了喝一杯芝士茶都要排上两小时的队,但是喝到后下一次任然坚持排队,就真的是好喝啊~芝士感爆炸,海盐微咸的味道中和了奶味的香甜,真的欲罢不能,研究出来的那一刻真的开心到爆炸材...
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发表于:08-10
总跑去好利来买实在是太折腾,还有重点是,一块一口就解决了根本不够吃。经过本人慎重分析,好利来半熟芝士是分为两部分,第一部分芝士层,第二部分戚风层。由于我实在是不想吃(懒得做)戚风层,此方...
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发表于:03-26
特意买了原版的回来对比自己做的,老公和朋友吃了都说很像。此方可以做3个中等大小的芝士卷。用料【馅料】牛肉(肥牛最佳)125克洋葱3-4片红椒1/4个青椒1/2个小葱2-3根橄榄油2勺马苏里拉奶...
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发表于:02-17
闺蜜发来的山姆家牛肉芝士卷~成功诱惑了我说了让我操作安排一波这不就来了🌝其实饼皮跟披萨皮大同小异厨房小白也可以轻松上手✌️用料低筋面粉120克高筋面粉280克酵母4克白糖25克盐3-4克...
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发表于:09-12
每次去西贝都要点这个饼,二三十很小一个,但是超级喜欢💕我就想可不可以自己在家用小美做呢?经过反复研究实验,终于搞出来了食谱,无偿奉献给大家。表皮的酥脆,里面松软的口感,还有浓浓的芝士...
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发表于:07-12
去YouTube上搜beefrolls或者beefbake基本都是chickenbake,难道美国Costco都是鸡肉卷没有牛肉卷么?之前在美国也没注意,不过老美还是蛮喜欢墨西哥口味的,鸡肉卷就是。在国内好像大家更爱健...
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发表于:03-16
用料旺仔牛奶东方树叶茉莉花茶芒果简版复刻喜茶芝芝茫茫的做法一人份用量根据个人偏高奶香果香茶香所需自定...
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发表于:05-15
芝士除了拉丝还有什么美味吃法?流心!会流心的芝士甜品才是进阶版的美食诱惑~奶味十足的曲奇酥脆蛋挞皮,润滑醇香的芝士浆汁,一口咬下去在口中迸发出的芝士爆浆,简直不能再惊喜!用料所需材料请...
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发表于:01-31
用料虾仁若干玛芬2片复刻KFC脏脏芝士大虾堡的做法脏脏大虾鸡腿堡:马芬➕酸奶➕生菜➕蜂蜜芥末酱➕鸡肉饼➕烧烤(照烧➕烧烤各半小勺)加1/2芝士➕虾仁(西式香草和泰式风味酱腌制过,椰子油煎)...