-
发表于:12-11
肺炎疫情期间,家里没有小葱了,只能拿出大葱🤩用料油老抽生抽大葱白砂糖大葱版葱油拌面的做法大葱剪开来,我还放了一颗大蒜头提提味(大蒜放不放都可以,看你喜欢)然后一定要用厨房纸尽量吸...
-
发表于:01-11
清汤面吃多了那就换个口味吧。用料碱面2人量葱一把,最好有葱白蒜末适量生抽6小勺(有点重口,可减配至4勺老抽2小勺(同上,可1.5勺白芝麻适量油适量葱油拌面(无葱白版的做法食材如上。小葱和大...
-
发表于:01-30
去市场买菜,总会多送一把葱,做葱油拌面又是不够的,那么就结合小花生炒面的方子,做个快手版。用料新鲜面条1把(自己掌控)小葱1小束老抽1小勺(葱油用)生抽1小勺(拌面用)糖一点点(葱油用)油一大勺(葱油...
-
发表于:02-01
简单美味上海特色。用料油150克小葱150克老抽90克生抽113克白砂糖45克冠生园手工拉面2两熬葱油及葱油拌面(小美版)的做法葱洗干净用厨房纸吸干,切段,长度大概四厘米。材料称重准备好。冷油...
-
发表于:11-27
本菜共需约【10】超市手工面,葱油拌上解馋。喜欢的厨友可以收藏关注一波。用料油少许葱少许酱油少许糖少许葱油大拌面的做法大葱切段热油(适量多点)葱段下过,小火慢煎三五分钟双色手工面喜...
-
发表于:06-10
老鸭食堂的日常用料葱(大葱小葱洋葱都可以)适量油适量挂面一小捆糖克盐适量老抽一勺生抽一勺洋葱半只猪肉适量花椒葱油拌面(有葱酥版)的做法切大葱或者小葱-拇指长洋葱切丝切肉片或者肉丝-...
-
发表于:07-11
徐小可爱的后厨用料大葱2-3根生抽、老抽、糖面条白芝麻葱油拌面(大葱版)的做法起油,放切好的葱,熬了22min,关火放凉(此时去煮面条)放凉后放生抽3铲、老抽1铲、糖,小火煮冒泡关火汤汁浇到面条🍜...
-
发表于:04-06
10几年前上大学的时候宿舍隔壁有一家西北拉面馆,在那第一次吃到,吃了很久非常喜欢,后来饭馆没了,再吃到就是五年后在甘肃天水吃到了,赶紧吃了几回,因为只有这两家做法相同,在其它拉面馆吃到的...
-
发表于:02-14
用料油适量大葱1根老抽少许生抽4勺糖一勺面条手握2把盐少许葱油拌面「大葱版」的做法全程小火,把切好的一整根葱放进去炸葱的同时把水烧开,撒点盐,煮面条。面条煮好后,过一遍凉水煸炒到这...
-
发表于:01-27
能快递吃一餐饭的秘诀用料葱3根耗油1勺生抽5勺糖10克洋葱半个洋葱混合版家常葱油拌面储存葱油的做法这次是混合版剩了半个洋葱我也放进去啦1小火浸炸炸干后捞出,关火2默数20个数😄(让油...
-
发表于:03-10
不一样风味的大拌菜用料甘蓝5片平菇100克老豆腐半块胡萝卜半根香菜2根干辣椒3个花椒8粒盐适量蒜蓉辣椒酱1勺白糖1勺白醋1勺生抽2勺香油1勺大蒜2瓣葱油大拌菜的做法准备好需要的食材,甘...
-
发表于:07-15
大蒜是蛤蜊的伯乐用料面条一人份蛤蜊500g大蒜两瓣葱小把味极鲜盐黑胡椒可无蛤蜊葱油拌面(大蒜版)的做法煮面条,面好之后过冷水,建议多过几遍,或者泡在水里直到最后一步拌面的时候再捞出来,否...
-
发表于:12-22
封闭在家一个多月,葱已经是稀缺物资,这次只能用多的不行的洋葱熬葱油,居然也味道不错用料洋葱半个油3勺生抽2勺醋1勺糖小半勺面条一把快手葱油拌面(洋葱版)的做法起锅烧水,水开下入面条(我买...
-
发表于:08-28
葱油拌面乃上海人爱吃的日常料理,对于老上海人来说亦是难以割舍的一碗面。此面可以简单的酱油加葱油拌之,但对于真真的吃客而言亦不会满足于此。此面讲究的是葱油、葱、酱油、面、料(随后...
-
发表于:09-04
用料油适量生抽4勺老抽1勺糖3勺面适量葱油拌面的做法小葱洗净切段小火热油,炸葱段葱段炸至微焦,放入生抽:老抽:糖=4:1:3炸好的葱油面条煮熟过凉水,把炸好的葱油浇上去就可以拌面啦~...
-
发表于:06-06
家里没有小葱,就用大葱吧。很香!用料老抽1勺生抽1勺白糖5-10克大葱白适量大葱叶适量挂面1份食用油适量快手宵夜——葱油拌面(大葱)的做法沸水煮面(我这是宵夜量)把生抽老抽糖,放一起切大量大...
-
发表于:05-13
南方人在北方,北方面食再多,也总是想念家里那一碗葱油拌面。求人不如求己,当然是自己做自己饱口福解馋为上上策啦~用料小葱1大把洋葱1个植物油500克干辣椒数克大蒜1头炸葱油——葱油拌面的...
-
发表于:04-12
用料大葱1根油10勺生抽5勺老抽3勺糖1勺葱油拌面-大葱版的做法大葱切好倒入热油锅中中火炸葱等大葱炸焦后小火加入糖生抽老抽小火搅拌熬一分钟放凉后就可以装好啦每次早上煮面加一勺大...
-
发表于:12-22
买了一袋红葱头放冰箱放久了,快要发芽,刚好冰箱还有面,做一个快手早餐。老少皆宜,我家4岁的宝宝也爱吃。用料红葱头250克花生油100克生抽2勺老抽0.5勺盐少许葱花少许葱油拌面(红葱头版本)的...
-
发表于:12-14
这是被综艺种草的一款面食,非常简单却又很好吃哟,总结了一下只需要四步:1.调底料2.爆香葱油3.煮面条4.吃用料面条一斤(两人份)青菜两三颗小葱十根胡萝卜半根黄瓜大半根老抽两勺生抽六勺白糖...
-
发表于:05-06
洋葱加虾皮,竟吃出了海鲜的感觉~(๑><๑)献给爱吃洋葱的你~份量2人,用时15min。用料油多一点老抽半勺耗油1勺糖2勺生抽3勺小葱半小把大葱一小段洋葱1个虾皮一小碟面条500克葱油拌面(洋葱...
-
发表于:04-26
家里的葱都是切成小段储藏着备用,所以当想吃葱油拌面还得重新买整根的,刚好家里有剩下的半颗洋葱,就想着代替小葱,没想到味道也出奇的香,加上我又爱吃蒜头油,就煸洋葱的时候顺便把蒜头也加进...
-
发表于:12-12
最近的上海人都是洋葱土豆胡萝卜做的……土豆胡萝卜凑一凑还能炖个咖喱,洋葱这个很难成菜的调味蔬菜,放在家里真的会成为“老大难”~突然T仔灵光一现,小葱大葱都买不到,来个洋葱版的开洋葱...
-
发表于:12-16
用料小葱60根食用油250克耗油2勺老抽2勺生抽4勺白糖20克家庭版葱油拌面(葱油)的做法将小白葱洗干净,葱叶和葱白分开切好。热锅凉油,先炸葱白。炸成这样捞出。再炸葱叶。炸成这样捞出。将2...
-
发表于:09-03
之前的食谱里说过,面老师对上海的这些主食很喜欢,不过葱油拌面一直不让我做,怕我做不好毁了他心中的白月光。不过快中秋了,之前做鲜肉月饼买的小葱和炸的猪油没用完,这不就可以派上用场了嘛...