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发表于:01-19
开饭馆的方子之简易家庭版,超级复杂,不不吃了三碗半,也不枉费心思了用料牛腩条500克手擀面500克洋葱半个西红柿半个鸡蛋2个白萝卜1/3根小油菜1棵秘制面之牛肉面的做法牛肉洗净切块,煮开水...
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发表于:10-18
牛肉面,就是一碗牛肉面。用料牛肉1000克西红柿1个洋葱1个干葱3个海皇酱100克玫瑰腐乳1/2块葱1/2根姜5片蒜3瓣干辣椒3个花椒5克麻椒5克香叶2片桂皮1块白芷1片小茴香一小撮干姜1小块毕卜1...
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发表于:01-22
素面,为了儿子又煎了一根香肠用料娃娃菜1颗面条半斤秘制面之白菜面的做法白菜切细丝,比面多些,一起下锅煮碗里放醋,两倍生抽,香油,多一点蒜末和葱末,韭菜段,盐,辣椒油,猪油,紫菜;锅里窝一个鸡蛋,捞...
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发表于:12-21
很爱炸酱面,最近为早餐犯愁,于是自制了炸酱面的料,早餐醒来煮点面条,加入馅料就可以吃了!真是的超方便又好吃呢~~~~用料猪肉黄瓜胡萝卜葱姜花椒青椒私房菜之秘制炸酱面的做法1)将大部分黄瓜切成...
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发表于:04-30
1.首先是选择牛肉,个人感觉还是牛腩比较好吃,牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,带有筋、肉、油花的肉块。2.白萝卜去腥,加入几片牛肉汤会很清爽。3.卤料包的份量不要太重,会有苦味,把...
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发表于:10-08
创食计,每周三优酷土豆同步更新。也可以关注微博、微信--创食计,获取节目最新动态。用料牛腱子肉面条葱、姜、蒜白酒花椒盐老抽黄酱蔬菜创食计-秘制酱牛肉配牛肉面的做法牛肉、葱、姜切...
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发表于:12-19
人间烟火气,最抚凡人心~闲暇的时间,为家人做一餐美食也是极好的用料牛肉1500克香叶2片桂皮1块八角3个花椒10粒老抽1勺冰糖少许盐1勺姜5片生抽2勺鸡蛋10只甜面酱少许黄豆酱少许私房秘制牛...
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发表于:07-09
用料原料牛肉半斤干黄花菜和木耳少许西红柿两个葱姜蒜少许调味料老抽一小勺生抽两小勺大料一个花椒七八粒花生油少许料酒少许盐糖鸡精菠菜一把秘制西红柿牛肉打卤面的做法牛肉洗好切小...
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发表于:08-29
简单美味的秘制牛肉汤无论配饭配面都是不二选择,没有最简单只有更简单用料牛腩1公斤洋葱半只切丝生抽5汤勺老抽3汤勺干花椒粒一把水3升干辣椒(可选)若干一碗好吃的秘制牛肉汤面的做法牛腩...
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发表于:01-21
牛腩是搭配面的灵魂,你也可以搭配河粉、拉面等…购买牛腩个人喜欢搭配有筋部的位置,别看它白色好像很肥腻,煮熟之后你就知道好吃😋用料牛腩500克姜片5片陈皮1片花椒一小把八角1个桂皮1小...
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发表于:08-27
用料牛肉300克面条1份秘制牛肉面的做法秘制调味料根据自己口味加开水比对,一包一碗面汤,方便省时省力省钱。牛肉提前用大料根据自己口味煮熟,冷却,切成片做好或者熟食店买成品。开水烫一些...
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发表于:09-02
某天炒茄子的时候意外地发现了一个奇妙的搭配-番茄和豆瓣酱,于是就试试能不能直接做成酱。实践过很多次了,只要按照菜谱就不会失败~用料大番茄2个猪肉馅500g郫县豆瓣酱4-6汤匙生抽酱油1汤...
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发表于:03-14
本人坐标在英国,然后买不到海南黄灯笼椒讲,所以没有办法做出黄色的酸汤肥牛,但是特别想吃,然后我就创作自己的酸汤牛肉,然后因为懒得煮饭,就顺便拿一包老坛酸菜牛肉面直接放入了酸汤中,因为是...
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发表于:11-27
电压力锅是我推荐的家庭必备厨房工具之一,所有食材扔进去就不用管了,还可预约,特别方便,今天菜谱就是电压力锅炖牛肉。用料牛腩500克面条2人份香叶1片八角2个花椒若干粒小茴香若干粒(可不要...
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发表于:04-05
七年五季美味的手工牛肉酱,加上自制手工鸡蛋面。那口感真是一绝!用料高筋粉(瓦雀公社)250克两个鸡蛋加水120克盐3克小苏打1克七年五季牛肉酱适量秘制牛肉酱拌面~附自制面条做法的做法把...
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发表于:01-31
牛肉吃着不长肉,小时候只有到过年的时候爸爸会去回民街买卤牛肉,那个味道,我跟弟弟至今不能忘怀,老人们喜欢切片直接吃,或者是蘸着汁儿吃,有时候会炒着吃,怎么都觉得好吃,那个味道至今难以忘怀...
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发表于:09-14
早餐来一碗豪华的牛肉面,是不是很幸福😁用料牛排2500克面条500份酱油3大勺勺香叶3~4片姜10片八角3个料酒2~3勺花椒10多颗冰糖适量圆白菜半个片葱1根秘制红烧牛肉面的做法选用锡林郭勒盟草...
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发表于:01-07
据说是开面馆的方子,步骤复杂,但真的吃出了饭馆的香气。用料鸡蛋2个北豆腐半块面条1份肉末一小包秘制面的做法煮两个白水蛋,剥皮备用;北豆腐切厚片,两面煎黄备用;沸水下面条,煮熟后捞出备用多...
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发表于:06-13
食量大的两人份(也可以是一家三口份)记得当初还是做菜小白,第一次用美善品做菜,就是红烧牛肉面。长达一个星期,作为工作餐必选项。如今厨房升级,换上了玛捷斯,觉得红烧牛肉面更具有灵魂。儿子...
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发表于:01-13
用料1(秘制牛肉)牛肉(中肋/牛腩)葱段蒜瓣姜片酱油黄豆酱十三香用料2(蔬菜汁(翡翠)面)油菜或菠菜面粉盐秘制翡翠牛肉面的做法1(秘制牛肉)牛肉洗净,切成5厘米左右的块状锅中放入适量冷水,...
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发表于:08-01
吃不胖,个人喜欢酸酸的用料鲜虾4只鸡蛋1个荞麦面适量薄牛肉片4片黄瓜适量油醋汁5勺小番茄4个秘制牛肉鲜虾荞麦面的做法牛肉先酱油醋腌汁,再煎;鲜虾水煮,后煎加混合调料,tb有卖的!面煮好,再摆...
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发表于:05-06
红烧牛肉面超级香用料牛腩500克面条4份姜1块洋葱1个葱半根豆瓣酱2勺蒜1头冰糖适量香叶3片八角2个生抽2勺老抽1勺盐适量牛油底料90克花椒15粒桂皮1块独家秘制~红烧牛肉面的做法新鲜牛腩,...
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发表于:03-14
夜半三更de美味🍜好吃到两只一个要再来一碗另一个说下次还要这个味道……🌝好吧,记录下来~~用料牛肉/牛腩500克洋葱半个冰糖5克丹丹郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜适量花椒香叶桂皮八角草果适量黑...
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发表于:09-15
十一月中旬了,已经入冬。虽然南方的城市依然是接近30度的“高温”,心情却已经转换到了初冬模式。总想吃点什么暖和的汤汤水水,来暖暖胃,养养心。不是爱吃辣椒的人,从小口味偏淡。青菜喜欢焯...
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发表于:12-20
不需要复杂的材料,利用现有的简单食材迅速就能做出来的一道快手菜,非常适合拌面或拌饭~用料牛肉150克或更多胡萝卜半根洋葱1/3个或更多盐适量黑椒适量葱花少许红烧酱油(可用生抽老抽代替)2...