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发表于:01-01
喜欢抹茶不过不喜欢酸奶首次做在微博上看到的视频所以就做了用料奥利奥饼干碎100克黄油40克酸奶200克抹茶粉10克牛奶90克吉利丁2片淡奶油300克糖粉60克6寸抹茶酸奶慕斯的做法奥利奥饼...
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发表于:10-24
1.第一层120克桨体。2.第二层100克桨体+4克抹茶粉。3.第三层100克桨体+3克抹茶粉。4.第四层80克桨体+2克抹茶粉。5.第五层60克桨体+1克抹茶粉。用料牛奶125克芝士100克糖粉70克淡奶油1...
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发表于:12-22
抹茶的颜色又治愈又清新,真的超级适合夏天,今天就来做抹茶酸奶慕斯吧用料饼干底饼干碎50克融化黄油20克抹茶酸奶慕斯酸奶180克吉利丁片5片热牛奶40克淡奶油200克抹茶粉4克热牛奶20克抹茶...
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发表于:08-17
想给朋友做个pocky生日蛋糕可惜找不到完整的菜谱那就自己写一个啦慕斯参考@常在大象咖啡的抹茶慕斯蛋糕底参考@姗胖胖的草莓流心慕斯蛋糕中的海绵蛋糕底第一次写菜谱好紧张呀用料<海绵...
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发表于:10-02
用料饼干底:消化饼干或奥利奥50克黄油20克慕斯:老酸奶180克淡奶油200克糖粉22克吉利丁粉5克热牛奶(融化吉利丁)40克抹茶粉4克热牛奶(混合抹茶)20克抹茶淋面:吉利丁粉3克淡奶油30克抹茶粉3克热...
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发表于:06-11
哈哈,有留意我的就知道......我钟情于芒果🥭🥭🥭🥭🥭一连串发了三个不同的芒果甜点:1,芒果千层蛋糕2,芒果椰汁布甸3,芒果慕斯蛋糕现在.....终于出一个抹茶云石纹🍵蛋糕💚💚💚💚💚💚💚💚...
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发表于:01-31
1、这次主要和大家分享一下如何隔水融化吉利丁片2、下面一层做牛奶口味(略厚)上面一层做抹茶口味(略薄)用料底部黄油40克燕麦80克牛奶口味牛奶150克细砂糖30克淡奶油200克吉利丁10克抹茶口...
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发表于:03-05
6寸方模用料抹茶戚风鸡蛋2只细砂糖23克低筋面粉20克食用油13克牛奶13克抹茶2克慕斯液淡奶油230克细砂糖10克牛奶32克吉利丁6.5克抹茶3克三色抹茶慕斯(6寸)的做法抹茶慕斯由于没量准放多...
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发表于:11-21
六寸圆活底模具。其他小模具:鸡蛋壳,小菜盒等。用料……垫底儿……干面包屑(或蛋糕或饼干碎等)45克黄油36克……奶油部分……奶油250克细砂糖16克(打奶油)可加到25克。……抹茶慕斯部分……...
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发表于:04-03
过生日是一定要吃蛋糕的,任何时候都不能丢掉生活的仪式感。用料奶油150克酸奶180克牛奶50克0糖奥利奥饼干60克黄油20克零卡糖28克抹茶粉8克吉利丁片2片6寸酸奶抹茶慕斯蛋糕(无糖奥利奥...
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发表于:09-25
既喜欢茶又喜欢甜点,遇见抹茶便俘获了我的小心心~😍中秋生日做个自己喜欢的蛋糕🍰,开开心心又老一岁🤦♀️🤦♀️……原方出自Yoghurtpie,看了评论略作修改,整理记录下方便以后自己再做😄😄...
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发表于:07-17
我承认,自从肝出来生酮戚风蛋糕胚我就飘了,各种做各种吃😆今儿记录一个毫无技术含量的慕斯蛋糕,主要是记一下配比。还是得提一句…吉利丁片:液体是5g:200g用料6寸戚风蛋糕1个酸奶250克淡奶...
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发表于:07-11
每年夏天都要给娃做的一道甜点,每年都会忘记去年的配方。今年务必督促自己把配方写下来,明年就不用重新摸索了😣这个是六寸模的配方,此配方无奶酪,无黄油,所有糖都可以用木糖醇代替。但淡奶...
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发表于:10-22
用料红丝绒蛋糕体1,鸡蛋31,牛奶35g1,低筋面粉50g1,红曲粉10g1,可可粉5g1,白醋几滴1,白砂糖50g(蛋白四十克蛋黄十克)慕斯液2,动物性淡奶油250g2,吉利丁片2片2,抹茶粉7g2,牛奶10g糖酒浆3,水3...
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发表于:07-14
一款不用烤箱不用奶油的健康慕斯(4寸)用料麦维他消化饼干3片抹茶粉一小勺牛奶40克细砂糖2勺卡士酸奶1杯吉利丁片1.5片总统黄油30克抹茶酸奶慕斯(4寸)的做法消化饼干用擀面杖压碎黄油隔水...
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发表于:02-08
抹茶粉要买贵点的,可以买日本宇治的,相对国产的抹茶粉来说还是日本宇治的抹茶做的品质更好,颜色口感上更出色步骤图有空再补用料黄油40克奥利奥饼干碎80g吉利丁片12克牛奶120克酸奶200克...
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发表于:08-14
淡淡的奶味儿,清爽不腻。因为女儿爱吃安慕希酸奶,所以尝试以安慕希为主做了这个酸奶慕斯蛋糕。用料消化饼80克无盐黄油40克安慕希酸奶2支(每支205g)淡奶油180克白糖25克吉利丁片10克安慕希...
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发表于:04-03
用料马斯卡布尼奶酪100克朗姆酒10克黄油40克奥利奥碎80克牛奶100克吉利丁粉10克抹茶粉10克奶油220克细砂糖50克6寸抹茶奶酪慕斯的做法先把所需材料称好80克奥利奥碎放入保鲜袋中,用擀面...
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发表于:05-04
很简单的慕斯蛋糕,不需要烤箱,口感丝滑,30分钟就能做好,看起来很厉害的样子,其实就是个小白甜品,哈哈哈~用料👩🏻🍳蛋糕底奥利奥碎/消化饼75克黄油35克👩🏻🍳慕斯部分奶油奶酪150克酸奶(...
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发表于:02-24
脱脂希腊酸奶自己做的很厚稠,有发过教程,要用那种很稠的用料希腊酸奶(稠酸奶)120克吉利丁片2.5克代糖20克抹茶1.5克3寸无奶油酸奶抹茶慕斯的做法吉利丁片凉白开中泡着纯牛奶加糖隔水加热...
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发表于:06-20
用料慕斯底层拇指饼干80克黄油40克抹茶慕斯糊淡奶油100克牛奶50克细砂糖15克抹茶粉5克吉利丁片1片5g可可慕斯糊淡奶油300克牛奶125克细砂糖45克可可粉10克吉利丁片2片10g可可抹茶慕斯...
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发表于:07-01
樱纷飘落抚冰雪,绿野遥望镜中花。——镜花雪绿慕斯蛋糕为了给蛋糕起个诗意一点的名字顺便作了个不怎么工整的句子也是蛮拼的哈哈~这个方子参考了好几个方子后再稍加改良写成的。由于做...
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发表于:12-08
家里还有三支酸奶和半支没用完的淡奶油,马上安排个抹茶酸奶慕斯!洋甘菊与抹茶真心很搭,夏日里的小清新。用料饼干80克黄油35克抹茶粉5克吉利丁片2片(10g)纯牛奶30克含糖酸奶200克淡奶油140...
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发表于:05-23
用料奥利奥饼干碎80g/约12片去中间夹心(想吃薄一点底可用60g)牛奶100克黄油40克淡奶油250克糖15克+15克抹茶粉8克吉利丁片2片(10克)抹茶慕斯蛋糕「6寸」的做法奥利奥饼干去夹心敲碎备用。...
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发表于:10-21
用料戚风蛋糕胚:鸡蛋2个细砂糖(用于蛋黄糊)10克玉米油20克牛奶40克低筋面粉50克细砂糖(用于蛋白糊)25克原味慕斯糊部分:吉利丁片1片5克牛奶50克细砂糖(用于加入吉利丁液)4克淡奶油150克细砂糖(...