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发表于:10-15
色相味美,酱香浓郁,啃着巴嘴巴的酱骨头做法来啦~更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料猪颈骨1000克啤酒300ml大葱1根姜1大块冰糖40克料酒10克干花椒2克桂皮2块香叶3片八角2个黄豆酱2勺生...
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发表于:08-29
萝卜酱猪骨是以前在餐厅吃过的一道菜,儿子偏爱肉食,但却偏偏喜欢这道菜里面的酱萝卜,今天复制出来以后在家也可以经常吃了,而且更放心用料猪骨1公斤萝卜1根(大)姜1小块八角4粒草果1粒干辣...
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发表于:11-28
买了三斤猪骨本来想炖泡菜吃结果泡菜不够我用的是颈骨,我很喜欢啃骨头而且不爱肥肉所以会经常买它用料排骨/颈骨/脊骨3斤南乳汁两份生抽一份大葱(白)一根姜片6-8片蒜5-7瓣糖适量开水一壶...
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发表于:05-17
用料猪颈肉酱油黑胡椒血橙柠檬酱白砂糖盐一小撮大蒜酱香猪颈肉的做法腌制烤的时候180十分钟上下火,拿出来再刷一次酱料,十分钟上火。剩下的酱汁煮熟做蘸料小贴士血橙柠檬酱参考之前的菜...
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发表于:05-15
用料厚切猪颈肉800克大蒜盐随意黑胡椒碎随意朗姆酒随意小茴香随意西班牙风味烤猪颈肉的做法大蒜盐,黑胡椒,小茴香,朗姆酒,腌制猪颈肉过夜很容易买到的食材可以调鸡尾酒的朗姆酒,家里备着,烧...
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发表于:11-24
工作原因我在哈尔滨一个企业呆了快5年,每年4次回哈述职,总有当地人带我去吃酱骨肉。时隔多年还依稀记得那个味道,今天我想改良一下试试。用料龙骨4斤黄豆酱4平勺(一斤肉一勺酱)郫县豆瓣1平...
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发表于:10-12
狗子在沃尔玛看到这个肉,很激动,说小时候特别爱吃凉菜铺子里卖的卤猪头肉,尤其是这个位置的肉,肥而不腻,瘦而不柴,筋糯肉香。用料猪颈肉1kg干辣椒3个花椒一小把姜片适量生抽3大勺老抽2大勺白...
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发表于:08-26
用料猪颈肉一大块炸粉半袋黑椒粉少许食用油猪颈肉的做法猪颈肉洗净晾干,切成大块放入(炸粉,黑椒粉,香料)混合蘸料里油温到油起泡是把肉放下去至表面金黄,用筷子戳下去,容易戳穿时说明肉熟了小...
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发表于:01-30
整片猪颈肉焦脆多汁,梅子酱淡淡的酸味,配爽口沙拉,香气扑鼻,意想不到。用料猪颈肉400g梅子酱砂糖生抽蒜末梅酱猪颈肉的做法猪颈肉与调味料混合,揉捏1分钟密封冷藏在冰箱,至少1小时,过夜最佳放...
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发表于:11-08
用料猪棒骨2000克桂皮3克白芷1片小茴香5克陈皮5克香叶4片八角3个花椒3克草果1个肉蔻1个白扣3个红曲米5克葱150克姜100克酱油160克黄豆酱80克耗油100料酒50克盐3克糖色40克味精8克鸡精8...
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发表于:12-08
算是从小到大经常喝的汤之一啦,一般都是秋天喝据说可以补血,滋阴但是又说莲藕是凉血的反正好喝就行!在广州的时候妈咪天天煲汤,现在不在家了,就只能自己煲啦。煲汤讲究精气神,意思就是..随心...
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发表于:11-23
用料猪颈骨1斤黑椒猪颈骨的做法黑椒猪颈骨...
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发表于:06-19
翻译的,猪颈骨最好选择骨头有很多肉。我的食谱是2到3份。如果你想做4-6份,双倍的食谱和需要煮得时间更长。烫骨头和清洗骨头是非常重要的一步,因为它把骨头中那些令人不快的气味除去,并做...
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发表于:03-30
这道酱味猪脊骨做法简单,易上手,强烈推荐新手收藏!我准备的脊骨有六七块不多,大约一斤左右,正好一顿的量,用料里面也是按六七块的量记录的。用料猪脊骨大酱/海天黄豆酱2大勺酱豆腐1-2块香叶2...
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发表于:05-31
猪颈肉口感嫩,炸猪颈肉也是大人小孩都喜欢的一道菜。一块猪颈肉炸后就可以摆一盘,建议买一块就好。😄用料猪颈肉一块或者两块淀粉适量鸡蛋一个白面包糠适量盐适量胡椒粉适量炸猪颈肉的做...
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发表于:04-12
用料腌料:大蒜2瓣生抽5克蚝油10克鱼露2克糖3克油2克黑胡椒碎少许猪颈肉1块玉米淀粉适量煎猪颈肉的做法拌匀腌料,放入猪颈肉腌30分钟或过夜,取出肉隔去酱汁,两面撒上薄薄的玉米淀粉,热锅放油...
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发表于:01-11
排骨都吃腻了,看上了猪颈骨头,平常也就用来煲汤,还能怎么吃发呢,,,,用料猪颈骨750克马铃薯1个辣椒1条葱花1棵沙姜50克蒜3瓣盐4克糖2克生抽60克陈皮一小片油150克香喷喷的猪颈骨的做法猪颈骨头...
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发表于:02-20
我妈超爱吃酱猪颈骨…我是个么得感情的酱骨头机器🤦🏻♀️这道菜在我家出现的频率太高了…有一个只会吃不会做的妈,厨艺就会越来越好…用料黄豆酱2勺八角3个香叶2片生抽、老抽2:1蚝油料...
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发表于:03-26
用料猪颈肉巴掌大(约半斤,厚度2-3cm)禾然有机豆瓣酱1勺禾然有机酱油1勺禾然有机米香料酒1勺红腐乳1小块(提香增色,没有可不放)蚝油1勺白砂糖1勺蜂蜜1勺酱烤猪颈肉的做法准备好食材,猪颈肉我选...
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发表于:07-03
这个是堂妈的方子,我跟据家人的口味调整后的配方。真的无敌好吃,吃过的人都喜欢~用料猪颈骨5斤半鸡架1只(熬高汤用,必不可少)葱姜香料:花椒6克八角5克桂皮4克香叶5克小茴香4克草果4克白芷3克...
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发表于:02-10
用料猪颈肉1块酱油适量柠檬2颗蜂蜜2勺生菜1袋酱烧猪颈肉的做法将松板猪肉放入锅里双面煎至半生熟后起锅静置。将煎过的松板猪肉切成薄片,将切片的松板猪肉下锅煸炒。向锅中加入适量酱油...
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发表于:03-15
无它就是想吃碗猪软骨拉面🍜😜用料猪软骨800克葱一把姜数片八角2枚桂皮1块白蔻4粒香叶数片洋葱半个油1瓷勺盐少许糖1瓷勺红味增100克本味啉半杯酱油半杯清酒1杯蚝油(可不放)1瓷勺大和...
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发表于:03-18
囤的猪颈肉这次换了种风味~属于重口味系列,鲜咸甜腻的口感简直就是米饭杀手!用料猪颈肉300克生抽20ml蜂蜜10g蚝油10g料酒15ml盐3克酱烧风猪颈肉的做法猪颈肉洗净,放入塑封袋中往袋子里加入...
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发表于:03-18
秘诀:猪肉是妈妈寄来的,从根本上保证了美味弹牙的口感。用料猪肉蜂蜜自制酱料炭烧猪颈肉(美味版)的做法自制神秘酱料腌制猪颈肉一小时,对,私人建议肉和酱料装进保鲜袋尽情蹂躏、按摩、泄...
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发表于:07-12
猪颈肉的口感很是丰腴,特别适合烤。梅子酱咸甜酸的复合味道能带出猪肉的香甜。一腌一烤,方便极了。用料猪颈肉(山姆会员商店精气神黑猪)400g梅子酱2汤匙叉烧酱1汤匙米酒2汤匙生抽(也可不加)1...