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发表于：08-16
自古以来阿胶都被尊为补血圣品，补气养血强身健体增强抵抗力，尤其对女人是极好的。阿胶糕食用方便又美味，去年想给我妈买点阿胶糕，了解了很多之后发现市面上阿胶糕太乱了，不放心，后来直接买了...
![8+6双层戚风蛋糕🎂配方，家庭版超适合新手小白哦～食谱大全及做法，烹饪好吃的8+6双层戚风蛋糕🎂配方，家庭版超适合新手小白哦～方法]( "8+6双层戚风蛋糕🎂配方，家庭版超适合新手小白哦～食谱大全及做法，烹饪好吃的8+6双层戚风蛋糕🎂配方，家庭版超适合新手小白哦～方法")
发表于：06-08
笔者🙋也是非专业小白一枚，凭着一颗热爱烘焙的心💖和为了满足吃货小女儿（也可能是我自己😂）的胃，走上了烘焙这条...“正路”，且一去不复返...虽然努力自学依然没有成才，但还好积累了少许少许...
![适合新手的月饼皮馅配比及tips食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的月饼皮馅配比及tips方法]( "适合新手的月饼皮馅配比及tips食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的月饼皮馅配比及tips方法")
发表于：01-27
最近两年中秋都做了广式月饼一开始也是小白在摸索我自己找到了一种非常适合新手的皮馅比例，和一些小tips，给大家参考一哈～我的月饼是做的50克的，我觉得50克比较小，比较Q，也更适合品尝，也不会...
![最适合新手的广式月饼（50克）配方食谱大全及做法，烹饪好吃的最适合新手的广式月饼（50克）配方方法]( "最适合新手的广式月饼（50克）配方食谱大全及做法，烹饪好吃的最适合新手的广式月饼（50克）配方方法")
发表于：12-08
2020的春节听话！宅在家！居然做起了月饼🥮！怎样？我乐意！记录这个方子方便自己记得用料配方。按这个配方量用50克的模具饼皮量刚好做13个月饼，用的顺南馅料（250克）也是刚好一袋，很是方便。个人感...
![小方奶油蛋糕适合新手食谱大全及做法，烹饪好吃的小方奶油蛋糕适合新手方法]( "小方奶油蛋糕适合新手食谱大全及做法，烹饪好吃的小方奶油蛋糕适合新手方法")
发表于：08-10
我的模具：27*22，深5cm四蛋配方。一个蛋搭配15克油、18克牛奶、18克低筋粉、15克糖（10克蛋清5克蛋黄）；可以根据这个比例调节鸡蛋个数及配料用量。160-170度30分钟。根据自家烤箱做几次就可知...
![迷你可颂（一个适合新手练手的小方）食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你可颂（一个适合新手练手的小方）方法]( "迷你可颂（一个适合新手练手的小方）食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你可颂（一个适合新手练手的小方）方法")
发表于：11-03
参考分量：10个用料高筋面粉112g低筋面粉37g干酵母2.5g细砂糖15g盐3g奶粉5g水84g黄油（面团）15g黄油（裹入）87g迷你可颂（一个适合新手练手的小方）的做法将面团材料揉至表面光滑，有很好的延展性的...
![地道的《Tinrry+》布朗尼（8寸配方）（适合新手的巧克力蛋糕）怎么做,如何烹饪《Tinrry+》布朗尼（8寸配方）（适合新手的巧克力蛋糕）才更好吃]( "地道的《Tinrry+》布朗尼（8寸配方）（适合新手的巧克力蛋糕）怎么做,如何烹饪《Tinrry+》布朗尼（8寸配方）（适合新手的巧克力蛋糕）才更好吃")
发表于：03-21
今天要教大家做布朗尼，它的做法非常的简单，就是把所有原材料混合在一起进入烤箱烘烤就可以了，可以说是最简单的巧克力蛋糕了。布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，属于重油蛋糕的一种，它的口...
![方形芝士蛋糕（适合新手）食谱大全及做法，烹饪好吃的方形芝士蛋糕（适合新手）方法]( "方形芝士蛋糕（适合新手）食谱大全及做法，烹饪好吃的方形芝士蛋糕（适合新手）方法")
发表于：01-21
参考了“小槿子”2019年的方子，按照自己的口味调了味道，第一次就成功了，适合热爱芝士蛋糕的新手😻用料鸡蛋2个黄油20克牛奶34ml细砂糖6小壳奶油奶酪80克低筋面粉2奶粉壳（约40克）盐1小丢丢柠...
![超好用、适合新手的甜面包配方（紫薯圆包）食谱大全及做法，烹饪好吃的超好用、适合新手的甜面包配方（紫薯圆包）方法]( "超好用、适合新手的甜面包配方（紫薯圆包）食谱大全及做法，烹饪好吃的超好用、适合新手的甜面包配方（紫薯圆包）方法")
发表于：12-22
最近一直在用这个面团方子做甜面包，感觉它超级好用：第一，做出的面包松软、口感很棒，包不包馅都好吃。第二，方子简单，按比例增减也容易。如果按上面的份量，一个鸡蛋刚刚好，面团用掉40g蛋液，剩下...
![记录一下最适合自己的戚风蛋糕配方▪️超适合新手练习（4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一下最适合自己的戚风蛋糕配方▪️超适合新手练习（4寸）方法]( "记录一下最适合自己的戚风蛋糕配方▪️超适合新手练习（4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一下最适合自己的戚风蛋糕配方▪️超适合新手练习（4寸）方法")
发表于：04-08
📌方子是两个普通4寸蛋糕的量。拿来练手很合适。📌我也翻了很多下厨房的方子，综合总结出来适合自己的一个戚风方子，方便自己以后做。📌这个配方的糖量已经减到我认为没有什么甜味了，喜甜...
![曲奇饼干（超级适合新手的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇饼干（超级适合新手的配方）方法]( "曲奇饼干（超级适合新手的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇饼干（超级适合新手的配方）方法")
发表于：10-30
对于入门级选手来说，这是一个比较好上手的配方。上次勉强挤出来了，这次自己添了一点料～非常好挤！原配方没有杏仁粉和鸡蛋，挤起来稍微费劲一点。加入杏仁粉后有种特殊的香味～感觉曲奇做起来越...
![适合新手熬制的阿胶糕配方食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手熬制的阿胶糕配方方法]( "适合新手熬制的阿胶糕配方食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手熬制的阿胶糕配方方法")
发表于：11-08
熬制一锅成功的阿胶糕，需要一定的技巧和经验积累。其难点在于一是熬制的火候不好掌握，不知道什么时候才是放辅料的最佳时机，二是配方辅料添加过多，导致搅拌困难，无法使所有的辅料均匀裹上阿...
![适合新手的广式月饼配方，简单易上手食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的广式月饼配方，简单易上手方法]( "适合新手的广式月饼配方，简单易上手食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的广式月饼配方，简单易上手方法")
发表于：07-04
做了4年月饼，换了下厨房N个大咖的配方，除了甜悦的，其它都有各种各样的问题。今年按自己的操作习惯总结了一个配方，风炉平炉都适用。饼皮不怎么需要醒面，好包不开裂。配方可做50克月饼10个，每...
![适合新手超软低糖全麦吐司配方改自金大旺食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手超软低糖全麦吐司配方改自金大旺方法]( "适合新手超软低糖全麦吐司配方改自金大旺食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手超软低糖全麦吐司配方改自金大旺方法")
发表于：08-07
都说全麦面包是减肥的好朋友呀～王后T150的全麦面粉，除了小贵没毛病！这么好的面粉可不能浪费，一定要成功！今天我用了450克的正方形的模具，主要是为了做出大的正方形切片来配合我的三明治机。...
![新疆列巴（附适合糖尿病吃的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆列巴（附适合糖尿病吃的配方）方法]( "新疆列巴（附适合糖尿病吃的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆列巴（附适合糖尿病吃的配方）方法")
发表于：03-03
列巴生气了，至于为什么，后面见😂如果是糖尿病人吃，【糖粉改为木糖醇，黄油改为橄榄油，淡奶油是可以放的，葡萄干减2/3，蔓越莓不放，核桃油脂含量高，也不适宜放多，瓜子也不能放😂】因为烹饪时间越长，...
![千层皮（适合新手的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层皮（适合新手的配方）方法]( "千层皮（适合新手的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层皮（适合新手的配方）方法")
发表于：02-24
我这个配方是在六寸千层蛋糕配方的基础上缩减的适合给新手练手不怕浪费材料不然第一次做不成功心疼啊只是千层皮哦没有打奶油的部分做千层蛋糕什么的我后面会更上用料鸡蛋1个细沙糖15...
![水合法（适合任何配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法（适合任何配方）方法]( "水合法（适合任何配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法（适合任何配方）方法")
发表于：08-16
去沃尔玛买的惠宜高筋面粉，蛋白质含量才11.9%，达不到做烤面包的标准，一般来说，比较上乘的高筋面粉蛋白质含量为13.5%以上，普通高筋面粉蛋白质含量约12.5~13.5%，中筋面粉蛋白质含量为9.5~12.0...
![适合新手的生熟粉配方手工芋圆食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的生熟粉配方手工芋圆方法]( "适合新手的生熟粉配方手工芋圆食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的生熟粉配方手工芋圆方法")
发表于：08-31
夏天搭配凉粉草的冰镇烧仙草芋圆，冬季的红糖姜甜酒酿芋圆加蛋，都是我们的爱(⑉°з°)-♡用料红薯500克木薯粉200克红薯淀粉50适合新手的生熟粉配方手工芋圆的做法连皮称好500g红心红薯，...
![懒人版低配馒头（适合新手）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版低配馒头（适合新手）方法]( "懒人版低配馒头（适合新手）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版低配馒头（适合新手）方法")
发表于：12-10
家里囤的食材不多了。还有两大包面粉，饺子包子只能等方便采购时再做了。用来做成馒头，一斤面粉的量可以吃两天。配上白米粥当早餐也是不错的选择。愿疫情早日终结。用料面粉500克白砂糖3...
![美美味味滴手擀面「使用率超高的家用配方」适合新手看哝食谱大全及做法，烹饪好吃的美美味味滴手擀面「使用率超高的家用配方」适合新手看哝方法]( "美美味味滴手擀面「使用率超高的家用配方」适合新手看哝食谱大全及做法，烹饪好吃的美美味味滴手擀面「使用率超高的家用配方」适合新手看哝方法")
发表于：12-20
宝宝太爱吃面条了，婆婆和妈妈都经常做手擀面...宝宝和家人都习惯吃手擀面，所以我们家不怎么吃买现成的挂面。几乎每天都有一顿吃面条，哈哈，孩子太爱吃没办法。西红柿鸡蛋炒面/茄子卤面/热...
![适合新手的一次发酵基础白馒头，香甜松软，无油配方食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的一次发酵基础白馒头，香甜松软，无油配方方法]( "适合新手的一次发酵基础白馒头，香甜松软，无油配方食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的一次发酵基础白馒头，香甜松软，无油配方方法")
发表于：06-14
用料普通面粉250克温水130克酵母3克糖25克适合新手的一次发酵基础白馒头，香甜松软，无油配方的做法酵母和温水充分混合倒入面粉和砂糖，直接用手和面稍微成团以后就用面团不停擦拭盆壁，先让...
![戚风蛋糕，适合新手配方食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕，适合新手配方方法]( "戚风蛋糕，适合新手配方食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕，适合新手配方方法")
发表于：03-31
按照配方一步一步来哦，新手请不要修改配方，别的尺寸比例也放下面啦。用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶33克细砂糖50克玉米油20克戚风蛋糕，适合新手配方的做法如图如图如图如图如图如图如图如...
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发表于：06-10
淡淡的豆甜～浓浓的麦香～吐司还在烤箱里，香味就溢满全屋，这就是烘焙的乐趣吧～吐司是新的尝试，找的朋友相对简单的方子，自己根据口味和烤箱调整了两次，成品比较满意，分享给志同道合的厨友，尤其是新...
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发表于：09-08
改善优化君之配方和改良版蔓越莓配方的方子，甜度适合，量正好一个长方木模子，正好烤出长帝烤箱一整个烤盘的饼干量。用料黄油110g糖粉46g蔓越莓干36g低筋面粉173g鸡蛋全蛋中小鸡蛋一个蔓越...
![适合新手的30分钟手揉出膜方法食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的30分钟手揉出膜方法方法]( "适合新手的30分钟手揉出膜方法食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的30分钟手揉出膜方法方法")
发表于：06-07
学做面包以来，发现揉面出扩展膜对很多新手来说是一个坎，很多写着15或18分钟出膜的方法并不适合新手，总结这段时间做面包的经验，希望这个方法对新手们有帮助。详细过程请耐心看步骤和小贴士...
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