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发表于:07-10
自己琢磨的,和外面卖的吃起来味道一样,特别好吃。想在家吃沾串的朋友一定要试一试。用料小米辣5个盐鸡精味精糖少量辣椒粉辣椒片孜然粉五香粉花椒粉生抽水淀粉太原沾串串(香辣味)的做法先...
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发表于:01-03
用料蒜4瓣面粉10克土豆淀粉5克细辣椒面4克鸡精2克盐1克沾串串的做法4辦蒜,切末。水淀粉:面粉10g、土豆淀粉5g、水30g。准备一碗水300g。锅中烧水,放入细辣椒面4g、鸡精2g、盐1g。在水开之...
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发表于:12-26
补充了各种调料的克数,方便不会做饭的童鞋们😂不过具体还是要看个人口味,喜欢辣的可以适当多放辣椒,口味重的可以适当加盐~一个冠状病毒把大家都关到了家里,一个个全变成了大厨,面皮油条鸡蛋...
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发表于:06-30
麻辣串串香不是仅有川渝地区的朋友喜欢,而是全国各地的朋友都喜欢,因为它既可以作为主餐,也可以作为零食,还可以和家人朋友边吃边HIGH聊,真是一个又能活跃气氛又能喂饱肚子的美食!而且它的最...
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发表于:05-12
太原人80/90的回忆起源于义井用料竹签根辣椒鸡精孜然....老太原沾串串的做法制作简单包教包会口味独特😁需要联系15135158071小贴士需要学习联系15135158071微信同...
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发表于:12-23
用料鸡胸肉葱姜料酒盐白胡椒孜然味精干淀粉鸡蛋面包糠竹签原味炸鸡串的做法将鸡胸肉洗净,去掉多余脂肪(鸡油),切成正方形丁,放入碗里,加入葱姜末、料酒、盐、孜然、白胡椒粉腌制15-20分钟。...
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发表于:12-25
用料生抽勺姜片大葱根香辣串串肉的做法瘦肉500克,用料酒姜丝葱丝酱油先拌匀20分钟,然后用牙签穿固定。如图六成热油下锅炸固定形再返炸,肉眼可见色可以了,再落油锅炒香蒜茸炒香,加肉串、盐...
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发表于:04-12
想吃蘸串串,虽然现在疫情轻了,但还是不能大意,自己动手吧。好在味道还不错,大宝也说妈妈做的和街上的一样!各种食材串起来,吃不完的,明天吃火锅,过瘾!用料面粉2勺淀粉2勺蒜1头辣椒面半勺蚝油1...
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发表于:08-02
用料沾串专用秘方调料1勺半淀粉3-4勺口味调料(孜然粉辣椒面芝麻酱等各种口味调料)1勺盐1小勺沾串的做法首先准备好沾串秘方料(直接在某宝搜索店铺【董小姐的吃货铺】,出来的第一个花花的小...
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发表于:01-10
用料淀粉盐五香粉辣椒面孜然粉白芝麻小米椒花椒粉鸡精生抽爆辣沾串酱的做法淀粉用凉水搅匀小米椒剁碎锅中烧适量的水水开倒入小米辣花椒粉五香粉孜然粉辣椒面盐鸡精生抽倒入水淀粉边倒...
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发表于:07-10
用料大蒜2头辣椒粉盐鸡精味精水淀粉生抽太原沾串串(蒜辣)的做法准备好所有原料,水淀粉做法看上一个菜谱。锅里烧水,大约500g,加入辣椒粉、盐、味精、鸡精,煮开后加入水淀粉,边加边搅拌,直至浓...
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发表于:12-25
蘸串串蘸料做法:一整棵蒜全部剥开切成丁分两份(一份做辣的,一份做原味的)下油把蒜蓉爆香加辣椒粉(爱吃辣的可用红色泰椒)加耗油,孜然粉和些许十三香,加一碗半水,加入两勺芝麻,生抽,适量盐巴和提鲜...
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发表于:06-06
串串香如果能按照自己的口味调整辣度而且还干净卫生,那幸福感瞬间爆棚!用料竹签若干根郫县豆瓣酱2大勺火锅底料一块生抽4汤勺白糖30克香醋2汤勺白芝麻一把香油2汤勺麻油4汤勺盐4克各种肉...
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发表于:10-11
用料花椒适量青花椒适量姜4片蒜4瓣八角3个干辣椒丝20个(看你心情来)洋葱半小个桂皮1块糖适量盐适量醋1勺生抽1勺老干妈1勺(小勺)豆瓣酱1勺(小勺)超好吃😋超简单的冷沾沾串串的做法准备好食材...
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发表于:04-27
用料盐适量十三香适量鸡精适量孜然粉适量辣椒适量淀粉适量大蒜适量胡椒粉适量生抽适量太原粘串串的做法将大蒜剥皮切碎,加水。根据个人口味决定蒜的量,个人喜欢蒜辣,蒜是不可少的精髓。将...
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发表于:10-08
用料基围虾一斤调和油15克花椒,孜然粉,白胡椒粉,辣椒粉,料酒葱,姜少许香辣串串虾的做法活虾剪去胡须不会开背抽筋,这步就省略了,放入调料腌制4小时,由于虾壳较硬,不太容易入味用竹签串好,放入烤...
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发表于:01-10
用料淀粉蒜花椒粉辣椒面五香粉生抽盐鸡精蒜香沾串酱的做法凉水稀释淀粉蒜切末锅中烧水水开倒入蒜末花椒粉五香粉辣椒面生抽盐鸡精水淀粉搅拌至粘稠即可...
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发表于:07-24
微信公众号~荷马私厨用料花椒粒盐克糖克辣椒面勺淀粉勺蔬菜干大蒜瓣香叶小米椒高汤太原沾串串的做法竹签,使用前需要清洗干净,沸水煮一煮,记得水里加盐和醋高汤,请到微信公众号号~荷马私厨里...
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发表于:11-26
作为一个地道的山西人,夏天可能会因为天气热吃不下午饭,但到了晚上,那街边的沾串,我根本扛不住那个香味!用料生抽三圈五香粉两勺老抽半圈耗油一勺醋两勺盐一勺糖三勺水淀粉适量蒜末一勺小米...
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发表于:03-19
义井沾串串,太原如今最火爆的小吃,每天吃的人络绎不绝,遍布太原市大街小巷。但,各家用料不一,有的甚至用各种化学原料添加剂,有害身体健康。本姑娘的串串,口感独特,回味无穷。本小利大,适合各类...
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发表于:08-15
用料火锅底料1包蒜头3半姜3片豆瓣酱(没有可以不用)2勺麻辣串串香的做法把豆瓣酱跟姜蒜放下去爆出红油、然后放入火锅底料放入水开煮。串好自己喜欢的食材、煮开后放入自己喜欢吃的食物煮...
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发表于:06-27
用料辣椒辣椒...太原沾串的做法准备调料做菜把调料熬好开吃小贴士学习咨询微信15135158071...
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发表于:02-27
宅家馋串串,自己试着做,没有买现成的调料包或者火锅底料,全部是自己炒的香料,没有放味精鸡精之类,熬了两根大棒骨取汤,灰常鲜美。调料真的需要多一点,图片中的调料炒好熬辣汤后,觉得不够,又炒了...
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发表于:09-15
用料竹签若干汤底:豆瓣2勺八角3个桂皮2小块香叶3片大葱1节花椒20粒生姜1片小米辣6个干辣椒10个火锅料30克生抽10克老抽5克鸡精3克食材:鹌鹑蛋、千张、白菜、香菇、猪血、牛肉丸、猪肉丸...
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发表于:12-21
我一直就是很随意的做法,没有啥需要注意的,你爱吃啥备啥,泡藕,面筋,油条,是我的最爱,特殊时期买不到。冰箱有啥吃啥吧,冰箱终结者来喽!需要提前水泡好,花椒,香叶,八角水没有也行。配菜煮好放着,豆皮...