用料
香辣串串肉的做法
瘦肉500克,用料酒姜丝葱丝酱油先拌匀20分钟,然后用牙签穿固定。
如图
六成热油下锅炸固定形
再返炸,肉眼可见色可以了,再落油锅炒香蒜茸炒香,加肉串、盐糖孜然粉辣椒粉芝麻炒匀
最后加葱花芫茜炒匀起锅装盘0k