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  • 胶东枣山馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-26
    快过年了,家家户户都会蒸些枣馒头,通红的大枣蒸过之后散发着香气,引着小朋友都抠枣吃……哈哈,儿时的记忆真美好!别的地方不知道,胶东面食的花样繁多我是真真儿的佩服的。虽然现在都可以订做...
  • 花样馒头#娃娃周岁馒头#胶东面食#食谱大全及做法,烹饪好吃的花样馒头#娃娃周岁馒头#胶东面食#方法
    发表于:12-03
    一周岁孩子的传统大饽饽,我就是做了个意思,老虎是男孩的,岁子是必须的,桃饽饽是必须的,其他随喜鱼和老虎的眼睛用深色豆子寿桃和岁子要压花纹,用心的梳子,宾馆那种用料面粉,酵母,馒头面,需要偏硬...
  • 山东胶东手工馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-20
    记得儿时每逢过年过节,我妈妈都会做这种带图案的馒头,因为造型好看,也会多吃一个,现在为了自己孩子,我也开始各种造型制作,当然孩子跟我当年一样,也为了造型会多吃~真的治各种挑食的娃!还可以添...
  • 腌黄瓜条配山东大馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的腌黄瓜条配山东大馒头方法
    发表于:03-23
    用料黄瓜2根姜3片盐2克糖2克生抽老抽耗油半碗香叶葱姜大料八角切条蒜小米辣若干腌黄瓜条配山东大馒头的做法黄瓜切条,我切了点胡萝卜,看上去颜色比较好看。放2~3勺盐,大概过1个小时,用手挤...
  • 山东家常大馒头做法1食谱大全及做法,烹饪好吃的山东家常大馒头做法1方法
    发表于:03-08
    小时候妈妈蒸馒头的样子还历历在目,自己也早就做了无数次,第一次准确计算用量,在北方,馒头是主食,不放糖,自己嚼起来会越来越香甜,自己揉的馒头揉的时间长更好吃,今天是谷雨,蒸馒头啦用料面粉50...
  • 山东大馒头之米粥大馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的山东大馒头之米粥大馒头方法
    发表于:04-22
    用料中筋面粉400克黑米粥240克(稀一点儿的)盐3克糖6克酵母3克呛面:中筋面粉80克山东大馒头之米粥大馒头的做法酵母用少量温水化开,静置5分钟,让酵母宝宝做好即将要开展工作的思想准备,哈哈哈...
  • 南瓜🎃过年花样馒头山东馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜🎃过年花样馒头山东馒头方法
    发表于:03-21
    南瓜🎃和面有淡淡得香甜~原汁原味~孩子吃了也健康,也爱吃~为了让孩子更爱吃,做了金鱼🐟兔子🐰还有蝴蝶结🎀兔子🐰和蝴蝶结🎀是我女儿做的~还不错吧!用料南瓜两块酵母5g面粉适量南瓜🎃过年花样...
  • 胶东卡花馒头 红糖馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的胶东卡花馒头 红糖馒头方法
    发表于:06-16
    胶东特色改良版夹心红糖红糖牛奶用料红糖100克水240克牛奶250克面粉1000克酵母10克胶东卡花馒头红糖馒头的做法红糖太古的好吃先用100g热水化开加牛奶水温热后加酵母发酵好卡好醒十分...
  • 忘不了的山东戗面馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的忘不了的山东戗面馒头方法
    发表于:03-14
    麦香瓷实筋道回甜质朴悠远……不可替代…用料酵母5克面粉250克温水适量忘不了的山东戗面馒头的做法酵母加面粉适量温水和面和成面团发酵至两倍大发好的状态,中间有许多孔和面排气,分成小...
  • 奶香紫山药夹枣枣馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香紫山药夹枣枣馒头方法
    发表于:04-22
    一个北方妹子。下雨天,在网上买了紫山药,琢磨着做点馒头。用料紫山药150克红枣若干牛奶120克白糖30克面粉300克发酵粉4克奶香紫山药夹枣枣馒头的做法蒸好紫山药,压泥。牛奶+发酵粉+山药泥...
  • 胶东古法蒸馒头(三发蒸馒头)老面馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的胶东古法蒸馒头(三发蒸馒头)老面馒头方法
    发表于:08-21
    看到很多厨友对老面馒头总是颇有感情。土生土长在胶东的我,小时候是吃着母亲做的三发馒头长大的,不过,以前做三发馒头,用的是自制的玉米面引子。现在有酵母了,胶东人们已习惯做二发馒头,很少...
  • 山东大馒头如何做才美味,怎么做山东大馒头简单又好吃
    发表于:05-10
    有时间一定要在家蒸点馒头吃,你会发现原来馒头空口吃也可以这么香!步骤中和面技巧、面团状态、发面技巧、揉面技巧、整型手法等等我都写的非常详细这个配方我一共蒸了18个大馒头,大家可以...
  • 山药馒头+黑枣花馍食谱大全及做法,烹饪好吃的山药馒头+黑枣花馍方法
    发表于:08-04
    绝对的健康养生主食。哈哈哈。朋友送了一箱山药两斤黑枣。我给她来了一套组合拳,变成山药馒头,豆沙包,黑枣花馍。用料面粉是山药的三倍以上酵母8克糖5克水适量山药1根黑枣适量豆沙馅适量...
  • 正宗美味的胶东卡花炝面馒头怎么做
    发表于:12-31
    胶东特色用料中筋面粉1000克水480克白糖10克酵母8克胶东卡花炝面馒头的做法先放水酵母粉白糖发酵两分钟后加入面粉揉分等份放入卡花模子里按实卡出来醒十分钟大火半小时关火焖三分钟开...
  • 山东馒头如何做才美味,怎么做山东馒头简单又好吃
    发表于:05-05
    用料面粉500克酵母3克水280克山东馒头的做法面粉200克加温水280克,酵母3克搅拌均匀放置发酵。约1个半小时后面糊膨胀,产生很多气泡就发酵好了。搅拌一下。加入面粉300克揉匀。再次放置发...
  • 胶东枣饽饽如何做才美味,怎么做胶东枣饽饽简单又好吃
    发表于:05-13
    我是海边长大的孩纸(★‿★)每次过年回家妈妈都会蒸枣饽饽满满家的味道(✺ω✺)用料面粉350g牛奶一袋酵母5克糖适量(约35g)蛋清一个(可加可不加)红枣干适量(装饰用)胶东枣饽饽的做法1.将牛奶...
  • 胶东大馒头如何做才美味,怎么做胶东大馒头简单又好吃
    发表于:11-24
    这是八十岁老母亲的手艺用料面粉800克酵母4克盐1克糖20克温水440克胶东大馒头的做法先做一个馒头,上面用小指头勾开,放上枣,再擀一个面饼,另把面搓成条,加上枣放在面饼上,分别蒸熟,趁热放在一...
  • 山药南瓜红糖馒头,胶东特色食谱大全及做法,烹饪好吃的山药南瓜红糖馒头,胶东特色方法
    发表于:07-26
    用料红糖克面粉克酵母克中筋面粉克南瓜山药猪油山药南瓜红糖馒头,胶东特色的做法面粉,酵母,蒸熟的南瓜和山药(凉了以后再加进去)猪油,红糖混合揉成面团,发面。面发起来以后就可以揉面了,尽量...
  • 山东大馒头(二发)食谱大全及做法,烹饪好吃的山东大馒头(二发)方法
    发表于:05-28
    老公是北方大汉,为了满足他的味蕾,我也是使出浑身解数了,做了很多方子,这个方子最简单了。老公说,馒头用山东面粉做,才有家乡的味道!(这次做的匆忙,没有拍图,下次补上。没有经验的亲慎重尝试哦)V+...
  • 〇基础蒸山东大馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的〇基础蒸山东大馒头方法
    发表于:04-08
    面食爱好者用料面粉1000克酵母适量温水适量糖少许牛奶250ml〇基础蒸山东大馒头的做法盆内倒入一包牛奶,加适量热水,一勺白糖适量酵母,没有严格比例,加白糖和热水是为了发的更快,酵母多一点...
  • 胶东古法玉米面馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的胶东古法玉米面馒头方法
    发表于:12-11
    玉米面馒头~网上的方子很多~胶东老人们的传统做法在此记录~并分享给大家~供大家参考~在物资贫乏的年代~玉米面馒头是家家户户餐桌上的主要主食之一~胶东的老年人们~做玉米面馒头~玉米面是要用开...
  • 花馒头胶东饽饽的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-13
    胶东花饽饽是山东省省级非物质文化遗产,手工制作,造型多样的面食。融汇贯通发散思维真的将馒头做成了花。当地人过年、过节蒸饽饽也成为了一种习俗。也非常适合家庭老少,一起做。用料中筋...
  • 黑米双色馒头(山东版)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑米双色馒头(山东版)方法
    发表于:06-29
    据说米和面含有的营养成分是不一样的,所以,为了一次摄入两种不同的营养成分,我决定制作黑米面馒头^_^,夸张了……真实的背后故事是,乐于淘淘淘的我有一天整理橱柜时,忽然发现家里有好几袋没...
  • 山东大馒头~老妈的方子食谱大全及做法,烹饪好吃的山东大馒头~老妈的方子方法
    发表于:11-03
    山东大馒头好吃有嚼头,百吃不腻!现在都用酵母发面,吃不到小时候老面馒头的味道,总感觉有点缺憾。老面馒头虽说好吃但是用碱量是个技术活,碱多了做出一一锅黄馒头,卖相差点好歹还能将就着吃;可...
  • 地道的山药红枣馒头怎么做,如何烹饪山药红枣馒头才更好吃
    发表于:02-14
    终于做到超级松软的馒头,这款适合10个月以上的宝宝,无蛋无糖的健康小馒头用料山药50克酵母1克中筋面粉100克红枣5颗水50克山药红枣馒头的做法山药去皮蒸熟,红枣去核,一起加入料理机打成泥...