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发表于:12-28
超级简单的一款全蛋法的海绵蛋糕,配方可以做大概12个的量用料鸡蛋4个低筋面粉120克细砂糖120克牛奶40克黄油20克柠檬汁5-6滴零失败率全蛋法海绵纸杯蛋糕-凯度蒸烤箱的做法将牛奶+黄油放...
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发表于:07-15
巧克力控看过来,今天给大家分享一款味道醇香、细腻柔软的日式可可海绵蛋糕做法,只要按着我的方法来做,你也能烤出不开裂不回缩的可可纸杯蛋糕。用料鸡蛋3个细砂糖80克黄油25克牛奶50克低...
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发表于:07-13
海绵纸杯蛋糕作为下午茶或者是孩子的小零食再合适不过了操作简单快手唯一的难点就是防止消泡在视频中手法以及顺序大家都可以好好揣摩一下每一步都是关键点用料主面团鸡蛋4枚低筋面粉1...
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发表于:08-24
用料蛋糕体鸡蛋8个低筋面粉100克牛奶100克玉米油80克塔塔粉适量盐2克白砂糖80克夹心黑巧克力60克淡奶油60克黄油8克海绵巧克力夹心蛋糕【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】的做法准备好所有材...
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发表于:04-25
海绵蛋糕,它比戚风蛋糕面糊更不容易塌陷,口感也相对扎实一些,另外海绵蛋糕承重力强,可以用奶油水果尽情的在表面装饰~海绵蛋糕有全蛋打发和分蛋打发两种,全蛋打发需要的时间更长一些,打发程度...
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发表于:05-27
这是个6寸的配方。我也是跟着别人的配方自己做,也做了一些小小的调整,因为我是个比较懒的人,所以有些地方就会做调整。只要自己觉得味道不错就好。因为是做好后想着发布菜谱,所以制作过程...
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发表于:11-23
这周末我家小面条要去参加远足,幼儿园的小朋友远足只是到街心公园,但也眉飞色舞,逢人就说这事,还要我做点小蛋糕,到草地上休息时,分享给小朋友们。想来想去这款无水纸杯蛋糕挺好,成品柔软Q弹,...
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发表于:06-19
一直在网上看各种说戚风蛋糕用蒸烤箱做出来各种翻车,然后吓得我不敢做。昨天终于斗胆做了一次,太简单了!!根本不会失败啊!第一次尝试做戚风,为了怕自己忘记记录下来,下次有参考!这是六寸的量!用...
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发表于:11-03
用料鸡蛋5个(220克左右)白砂糖70克低筋粉80克色拉油20克牛奶30克零失败全蛋打发的海绵蛋糕的做法主锅无水无油插上蝴蝶棒,倒入鸡蛋和糖粉,设置时间10分钟/45度/速度4再设置时间5分钟/速度4...
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发表于:01-18
用料鸡蛋3个糖50克牛奶20克玉米油20克低筋面粉55克柠檬少许葡萄干或蔓越莓适量,可有可无纸杯海绵蛋糕的做法材料准备好鸡蛋蛋清蛋黄分离把蛋黄加入糖打发至融化,加入玉米油混合均匀,再倒...
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发表于:03-18
失败纸杯蛋糕/松下JK180蒸烤箱,打卡第十六天。打了一个星期的工,终于迎来周末,真不容易啊,做几个纸杯蛋糕,周末早上起来吃,就不用做早饭了!这个纸杯蛋糕,我做的是简化版,没有很讲究,新手容易不成...
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发表于:02-25
闺女想吃小蛋糕,撸起来!用料鸡蛋4个白砂糖90克低筋面粉110克玉米油55-60克海绵纸杯蛋糕-全蛋的做法1.全蛋打入盆中,锅里烧水60-70度关火(没有温度计的我就用手感觉一下,水微微有热气,用一个...
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发表于:06-11
2019.03.30:海绵蛋糕方便操作又好吃,这次做成几个小胚型,方便公公长途车上吃用料鸡蛋4个低筋面粉120克黄油45克~60克牛奶40克糖粉80克-90克海绵蛋糕(零失败)的做法原材料称重备好①用油纸剪...
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发表于:11-08
5月18日,“华帝滋味”美食课堂(第一期)在华帝股份总部的厨房生活馆甜蜜开课。怀揣着对CupCake的垂涎,现把课堂上的cupcake方子show出来吧~用料低筋面粉140g鸡蛋8个牛奶190g草莓适量蓝莓适...
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发表于:02-08
好久没有给宝贝做蛋糕了,今天做一个简单的纸杯蛋糕,两个宝贝都超级喜欢吃。自己做的就是好,没有添加剂,材料也新鲜,所以给宝贝吃的也放心。今天给大家分享一道纸杯蛋糕做法,此配方是按老式无...
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发表于:03-26
一款吃过以后,再也不想麻烦再做戚风的海绵蛋糕~~~一定一定一定做一次,忘不了的味道和口感!用料鸡蛋4个细砂糖50克玉米油20克牛奶40克低筋面粉60克零失败极度柔软海绵蛋糕的做法提前称好所以...
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发表于:08-28
用料鸡蛋3个牛奶60克低筋面粉110克白砂糖85克黄油20克纸杯海绵蛋糕(全蛋打发)的做法材料提前称量好备用,碗里是牛奶和黄油把牛奶和黄油微波炉高火1.5分钟,就是这个样子了,在微波炉里保温,用...
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发表于:01-25
好看又美味的海绵蛋糕来了,纸杯装的海绵蛋糕,是不是很想吃呢?用料鸡蛋3个白糖75克水20克大豆油20克低筋面粉75克泡打粉1克蛋糕油8克盐1克淡奶油300克抹茶粉3克纸杯蛋糕【凯度蒸烤箱版】...
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发表于:06-30
买了蒸烤箱,做蛋糕总是失败。遇上了好的配方和做法一次成功。怕忘记写下来❤️用料全蛋液275克白糖120克低筋面粉150克炼乳60克橄榄油50克需要工具8寸活底模具面粉筛打蛋盆测温枪打蛋器刮...
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发表于:07-26
最传统的美食往往最经典,童年的纸杯蛋糕一直记忆犹新,帶点香脆的表皮,绵密Q弹的內里,兩口一个,香甜可口,百吃不腻⋯经本主多次实践改良的方子,嗯,咬一口,就是记忆里的味道⋯怀念不如天天相见😍#...
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发表于:11-07
用料鸡蛋3个细砂糖10克玉米油30克牛奶35克低筋面粉55克细砂糖25克打发蛋白分三次倒入纸杯蛋糕(零失败)的做法1.蛋白蛋黄分离2.蛋黄和其他材料混合均匀3.打发蛋白,分三次把25克细砂糖倒入...
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发表于:12-14
用料蛋黄2个奶粉12克白醋4滴糖粉3.5克玉米淀粉2.5克零失败率的蛋黄溶豆-凯度蒸烤箱的做法准备好所有食材加入两个笨蛋的蛋黄,放入白醋、倒入糖粉、玉米淀粉用电动打蛋器一直打,打到发白...
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发表于:03-16
这款纸杯蛋糕我宝宝真的特别喜欢吃。因为它非常的绵软。今天做的正好是我的烤箱的一盘,一共十二个。是一个八寸戚风的量。用料鸡蛋5个糖粉(放蛋黄)20g糖粉(打蛋白)45克玉米油40克牛奶40克低...
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发表于:07-11
用料蛋黄4只蛋白4只下蛋白糖43g下蛋黄糖6g低粉31g玉米粉9g油37g牛奶25ml盐一点点,不能多新鲜柠檬汁几滴白醋几滴甜度合适纸杯海绵蛋糕的做法先将蛋黄糊搅拌好,首先蛋黄和蛋白分开在干净...
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发表于:05-04
做美食会上瘾吗?糖妈很肯定的告诉你:会,根本就停不下来O(∩_∩)O哈哈~今天分享一款纸杯蛋糕,不需要太多华丽的装饰。简单美味,既有葡萄干的清甜,又有椰蓉的香气。用料鸡蛋4枚低筋面粉60g白糖...