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  • 正宗美味的Q弹开花的米糕怎么做
    发表于:12-27
    小时候妈妈蒸白米糕的时候,总是在一旁盯着蒸笼,默默地数数,时不时地问:快好了吗?好了没?怎么还没好呀?我一直说喜欢吃某些东西也只是吃的一种怀念⋯⋯用料配方约12个:大米(最好一半梗米)500g酵母...
  • Q弹米粉球如何做才美味,怎么做Q弹米粉球简单又好吃
    发表于:06-16
    用料米粉25克蛋黄1个Q弹米粉球的做法蛋黄打匀➕米粉搅拌均匀用手搓成丸子,放入蒸锅...
  • 地道的Q弹糯米糍怎么做,如何烹饪Q弹糯米糍才更好吃
    发表于:08-03
    糯米糍是一道十分出名的小吃,它的口感筋道软糯,入嘴香甜,大人小孩都很喜欢。今天就教大家如何做一道好吃的糯米糍,它的做法十分简单,学起来做给家人朋友吃吧~用料糯米粉100克淀粉15克白糖30...
  • Q弹大米糕如何做才美味,怎么做Q弹大米糕简单又好吃
    发表于:10-25
    有次吃酒店早餐,爱上了大米糕。回来试了多次,还买了泡打粉。试了多个菜谱,终于成功了。大米糕真是太容易翻车了用料水180克(可与几勺醪糟混一起)糖24克酵母2克大米粉110克面粉40克Q弹大米糕...
  • Q弹米发糕如何做才美味,怎么做Q弹米发糕简单又好吃
    发表于:07-21
    这个米发糕口感q弹,配方简单,无添加,凉了味道更棒,非常适合宝宝吃用料粘米粉150克水220克白糖45克高糖酵母2.5g玉米油7克Q弹米发糕的做法取总量粘米粉中的18g,总量水的118g,混合均匀,倒入一个...
  • Q弹玉米肠如何做才美味,怎么做Q弹玉米肠简单又好吃
    发表于:10-24
    灌肠方法用料梅花肉1000克玉米粒150—200克调料:姜粒15克食盐16克黑胡椒粉4克孜然粉4克五香粉3克红曲粉(可不放)2克白糖25克蜂蜜15克耗油15克生抽20克料酒25克生抽20克红薯淀粉50克冰...
  • 地道的Q弹马蹄糕怎么做,如何烹饪Q弹马蹄糕才更好吃
    发表于:05-28
    用料红糖部分:马蹄粉150克清水650克红糖150克椰浆部分:椰浆400克水150克白糖150克马蹄粉100克Q弹马蹄糕的做法1:把650克水分两份,一份300克,一份350克。2:调生浆:把150克的马蹄粉倒在300克...
  • 地道的Q弹的桂花糕怎么做,如何烹饪Q弹的桂花糕才更好吃
    发表于:07-21
    享受制作的过程,享受成品的拍摄,还有你们的肯定!用料A桂花层水约5-6碗桂花适量白糖100克鱼胶粉100克B椰浆层水300克白糖160克纯牛奶500克椰浆一罐(400ml)鱼胶粉100克Q弹的桂花糕的做法桂花...
  • 正宗美味的软糯Q弹的开花大米糕怎么做
    发表于:12-31
    超简单,上手快,入门级点心用料大米250克酵母5克水100克糖30克芝麻少许高筋面粉50克左右软糯Q弹的开花大米糕的做法250克大米用水浸泡一夜,泡到能用手指轻松碾碎。将泡好的大米沥掉水,加入1...
  • Q弹米浆大米糕(白糖糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹米浆大米糕(白糖糕)方法
    发表于:09-05
    很多方子都是用粘米粉,我不喜欢买粉很容易用不完没保存好受潮生虫什么的,所以一般喜欢直接用料理机大米直接加水打成米浆。这样随时可以就地取材,觉得非常方便。这款大米糕的成品非常干爽...
  • Q弹玉米饼如何做才美味,怎么做Q弹玉米饼简单又好吃
    发表于:09-30
    玉米饼的做法不少,配方也很多,这个方子的口感QQ弹弹不粗糙,是猫喜欢的口感。除了发酵的时间略长,整体操作是很快手的。用料面粉100克玉米粉50克水225克酵母1.5克(1/2小勺)无味植物油适量细砂...
  • Q弹凉糕如何做才美味,怎么做Q弹凉糕简单又好吃
    发表于:05-30
    从小爱吃凉糕,甚至冬天有时候都想吃。凉糕是一种大米为主料的甜品,好的凉糕口感棉扎、糕体光滑晶莹,是川渝一带非常普遍也非常受欢迎的一道甜品。记得小时候都是外婆用石灰水加米浆做给我...
  • 改良版抹茶戚风蛋糕,满模开花超Q弹松软食谱大全及做法,烹饪好吃的改良版抹茶戚风蛋糕,满模开花超Q弹松软方法
    发表于:08-28
    之前用的六寸戚风的配方,重新改良了配料更适合新的中空模具,可以做出满模开花的抹茶戚风适用14cm烟囱模具,如果是普通6寸圆模,建议用材料2/3用料鸡蛋3个玉米油33克牛奶/水55克低粉50克抹茶...
  • 超级无敌简单的Q弹桂花西米糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超级无敌简单的Q弹桂花西米糕方法
    发表于:12-09
    用料西米120克水130克白砂糖5~10克糖桂花酱35克超级无敌简单的Q弹桂花西米糕的做法准备120克西米。倒进破壁机里。只要有磨粉功能的机器都可以。准备一碗130克的温水。加入5~10g白砂糖...
  • Q弹西米糕如何做才美味,怎么做Q弹西米糕简单又好吃
    发表于:08-25
    用料西米100克白糖30克甜玉米1/3根枸杞7粒Q弹西米糕的做法西米加水加白糖搅拌。加水后等慢慢吸水,化开,水加少些,慢慢用勺子捻一捻。准备玉米粒,枸杞。包入玉米。上锅蒸至无白心,q弹伴着玉...
  • Q弹软糯开花发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-09
    厨友们,老师们大家好!首先预祝大家春节快乐,身体健康,工作顺利,心想事成!这是我第一次写菜谱如果有不足的地方请多多指教哦!以前做这个发糕是在店里买湿的粘米粉做的,非常Q软,花开的也漂亮。但...
  • 地道的Q弹马拉糕怎么做,如何烹饪Q弹马拉糕才更好吃
    发表于:02-21
    我做了无数次,送朋友都说好吃……好满足用料红糖270克开水690克酵母9克木薯粉270克低筋面粉480克泡打粉10克玉米油35克Q弹马拉糕的做法先把红糖➕开水小火煮至糖融化糖水放至30度左右的...
  • Q弹碗糕如何做才美味,怎么做Q弹碗糕简单又好吃
    发表于:04-08
    我是属于酷爱吃碗糕但又不会做的人,这次疫情闭关期间就尝试了各种做法,配方大多数都是用大米做的,因为我比较懒,喜欢现成的,就用粘米粉各种试,经历了各种失败后终于有一款口感和味道都很接近...
  • Q弹糯米糍如何做才美味,怎么做Q弹糯米糍简单又好吃
    发表于:03-29
    不粘手不粘盘微甜不腻QQ弹弹🥰用料糯米粉100克玉米淀粉30克细砂糖30克(个人口味酌情增减)牛奶180克椰蓉适量玉米油15克(黄油也可替代)芒果1个芋泥红豆适量Q弹糯米糍的做法将糯米粉玉米淀粉...
  • Q弹西米露如何做才美味,怎么做Q弹西米露简单又好吃
    发表于:03-22
    用料西米100克细砂糖4克椰浆或者纯牛奶250毫升水很多紫薯2个红薯2个芋头2个木薯粉适量红豆或者蜜枣适量Q弹西米露的做法将紫薯,红薯,芋头洗干净去皮,(太大的话就要切片)蒸熟,准备三个盘子将...
  • Q弹米糕如何做才美味,怎么做Q弹米糕简单又好吃
    发表于:07-31
    吃腻了包子馒头,偶然看到年糕妈妈(微信公众号)推送的宝宝辅食米糕的做法,觉得方便省事,便把原做法加以改良,做好的成品QQ的,口感很奇妙,步骤画质略渣,也不美图啦!用料大米(我用的是普通大米)200g牛...
  • 松软Q弹可可红枣发糕‖快手版可可红枣开花发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的松软Q弹可可红枣发糕‖快手版可可红枣开花发糕方法
    发表于:04-27
    早上给冰箱冷冻室除个霜,做面包留的老面解冻了!本想做面包的,家里这两人不捧场😂,临时改主意做发糕。送给妹妹吃,她同事吃完都说很赞!所以记录下来了!喜欢的朋友可以试做,不喜欢的可以试试这个...
  • Q弹白米糕如何做才美味,怎么做Q弹白米糕简单又好吃
    发表于:04-25
    儿子喜欢吃米糕,也喜欢吃蔓越莓,结合在一起,米糕绵软Q弹,蔓越莓酸甜爽口,当作小零食吃,太喜欢了,还可以当作早饭,加餐,随时蒸一个给孩子吃👍用料大米200g水150ml糖20克奶粉2勺酵母5克蔓越莓,黑芝...
  • Q弹米糕(零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹米糕(零失败)方法
    发表于:03-12
    用料大米500g普通面粉15g白砂糖100g酵母6g水200ml蔓越莓干25g葡萄干25gQ弹米糕(零失败)的做法1-大米泡水5小时以上,或泡过夜,手一撮就全碎的程度。2-泡好的米把多余的水倒掉,倒入破壁机中,加...
  • Q弹糯米滋如何做才美味,怎么做Q弹糯米滋简单又好吃
    发表于:06-28
    用料糯米粉200g小麦淀粉50g牛奶225g糖25g黄油15g馅料黑芝麻30g花生120g红糖30g黄豆粉黄豆150gQ弹糯米滋的做法馅料熟花生碎+黑芝麻+红糖拌匀黄豆清洗炒熟,破壁机打成粉,过筛。(用不完可以...