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发表于:12-17
用料小瓜肉馅蚝油姜末小瓜醸肉的做法小瓜掏空肉馅用蚝油、姜末腌好把肉馅填进小瓜大火蒸小贴士好吃的家常菜,招待朋友也不错...
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发表于:12-17
用料鱼滑5块钱羊角椒3根煎醸辣椒的做法去顶去核对半开鱼滑塞肚子油锅放油,放入控干水的辣椒慢煎不时翻动,两面煎至金黄色,注意用慢火有耐性,不然很容易焦而鱼滑又没熟如果最后没熟加一点点...
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发表于:12-20
我们潮汕人,把清蒸称为“生炊”,如传统潮州名菜【生炊龙虾】、【生炊石斑鱼】等。常言道:“靠山吃山,靠海吃海。”独特的地域优势使得我们潮汕人更容易吃到生猛海鲜,对海鲜的迷恋绝不亚于潮...
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发表于:01-15
秋扁醸肉盒用料秋扁300克肉馅100克面粉2汤匙淀粉1汤匙鸡精1克盐3克生抽1汤匙香油1汤匙料酒1/2汤匙大葱少许姜少许食用油适量秋扁醸肉盒的做法秋扁洗净,掐去两头及筋线,将秋扁破开一边肉...
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发表于:05-24
妈妈,我想吃丝瓜。可是不想吃炒的,要另外一种的。于是,我们有了这道菜。两个人吃了三根丝瓜,最后汤汁拌饭。主要我用的香肠很好用料丝瓜3根大蒜5瓣油少许盐酌情香肠1根丝瓜丝瓜的做法石锅...
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发表于:06-14
用料青木瓜半只足够小青柠4-5个小小只棕榈糖小半块鱼露5-6小勺油炸花生20-30粒随意圣女果5-6个蒜泥6瓣香菜根3-4根生豇豆两根大虾仁随意小米辣7-8个酸角汁4勺香茅1根青柠汁2瓶盖的量薄...
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发表于:12-30
唔,之前创建失败了写了好多。现在想来也就五个字,妈妈的味道。用料茄子肉酱姜肉醸青茄子的做法将茄子洗净。去头和尾,对半切。纵向切若干连刀,宽度不要超过一厘米。肉酱里面加入料酒,盐,味精...
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发表于:02-11
这道菜食材丰富,色彩多元,其中烹饪的竹笙更是历代宫廷御用菜品,口感脆爽,香菇和竹笙皆鲜香可口,萝卜、芹菜丰富口感,食材高级,口感丰富,颜色豪华,可作为家宴担当。用料织金竹笙3条廋肉泥100g胡...
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发表于:12-17
一道简单易做,好看好吃,又抵肚子的宴客菜!用料番茄3个香菇、马蹄、莴笋若干油、盐、糖、生粉适量醸番茄的做法切开番茄顶部,若占1/4大小,掏出番茄肉盛起备用馅料切丁,下锅炒熟调味,放生粉勾芡...
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发表于:12-20
奶油蛋糕吃腻了,不妨做做蛋糕瓜瓜,不用抹面比奶油蛋糕简单多了用料哈密瓜1个(圆圆胖胖的)奶油250克蛋糕(小四卷)鸡蛋4个糖40克牛奶40克低筋面粉40克油40克蛋糕瓜瓜的做法超好看的手稿先牛奶...
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发表于:09-25
为什么叫砍瓜?(大概是长的很长吃的时候要一段段砍着吃💕️)我们这还有叫吊瓜,番瓜,各种叫法。因为老公很喜欢吃这个东西,婆婆在院子里种了好多,嫩的时候可以做油煎饼,长成黄色就要蒸着吃或者做蛋...
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发表于:03-07
有一年暑假在外地故奶奶捣鼓给我的汽水肉我一个人吃就埋在小南瓜里面蒸有时候是在大碗里敷一层大家一起吃用料小南瓜一个肉末适量看瓜决定鸡蛋一个姜盐适量瓜瓜蒸肉的做法瓜瓜掏空肉肉...
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发表于:10-04
自己种的🥒特别嫩,不需要用刀拍,切小段后手掰就ok。黄瓜哈密瓜汁清甜解渴,因为量少姐姐每口都喝得很珍惜,弟弟也是连渣灭光光。没有哈密瓜时单独榨黄瓜汁也行啊,减脂排毒好饮品,喝了身体无负...
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发表于:04-11
用料南瓜葱蒜面条瓜瓜面的做法瓜切块葱丝蒜末蒜汁备好热油加葱蒜南瓜翻炒不用等南瓜软加酱油盐翻炒后加水900ml加盖煮开加面变浓稠加蒜汁完成...
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发表于:11-14
青椒醸肉,各位下次试着把青椒斜着一切两半,青椒只去蒂去籽,保留里面的瓤,这样做,青椒内侧不需要扑面粉肉丸也不会掉出来,因为青椒瓤很好地起到了一个固定肉丸的作用。推荐哦~用料青椒3个猪肉1...
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发表于:09-26
这菜很下饭!🤤用料青椒6个洋葱1/2个蒜1瓣肉馅(牛肉合猪肉的绞肉)300克蕃茄酱3勺盐适量黑胡椒适量日式青椒醸肉的做法洋葱,蒜切成末放油,弱火炒蒜变中火继续放洋葱炒到琥珀*不要烤焦到琥珀后...
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发表于:06-18
作为一种高蛋白、低脂肪且鲜嫩可口的食材,身为牛蛙控的我对它从来无法抗拒。做牛蛙的方法很多,复杂的做法对应的可能是更精细有层次的口感,但有时候用简单的食材配料做一道快手牛蛙美味也...
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发表于:08-31
昨夜斗回北,今朝岁起东;我年已强壮,无禄尚忧农。桑野就耕父,荷锄随牧童;田家占气候,共说此年丰。用料紅棗十餘個甜酒釀一碗黑芝麻一勺嚼月賦--棗釀醸的做法駿棗泡一夜,去核。自製甜酒釀濾去甜...
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发表于:01-09
用料苦瓜2根肉馅100克干香菇2朵姜末适量淀粉1匙白胡椒粉少许盐适量鸡精少许生抽2大匙美极鲜1匙糖适量湿淀粉适量肉馅醸苦瓜的做法干香菇事先加水泡发,挤干水切末待用。肉馅加姜末、香菇...
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发表于:01-05
用料去头虾36只姜末1小匙葱花1小匙盐半小匙白胡椒粉一小撮淀粉1小匙(另外准备适量在小碗里待用)烤醸虾的做法取一半量的虾18只,连壳背部剪开,去除沙筋,尽量摊平抹干水份,用小碗中的淀粉...
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发表于:09-05
我爱地瓜用料地瓜若干地瓜地瓜的做法地瓜240度20分钟,220度20分钟软糯小贴士一切和地瓜有关的...
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发表于:10-08
肉馅包裹着鹌鹑蛋醸在香菇里,蛋香、肉香、香菇鲜交织在一起,这是个什么概念?试试吧!用料鹌鹑蛋9—10只香菇9—10朵肉糜200g葱、姜、盐、生抽等作料适量香菇醸蛋的做法鹌鹑蛋煮熟剥皮;香菇泡...
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发表于:01-05
用料藏地金耳數朵桃膠一碟雪梨一個川貝一勺枸杞一勺嚼月賦--桃金醸的做法金耳、桃膠預先泡發,清洗備用;雪梨榨汁;所有食材入隔水盅,壓10分鐘。...
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发表于:12-25
这是家乡大理鹤庆传统请客席面常见菜,不过也不算是大理特色菜了,全国很多地方都有这个做法做起来很费时费力,不过味道也是相当棒的用料茄子4只偏肥的肉末适量葱末适量姜末适量蒜末适量辣...
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发表于:09-16
吃南瓜的时候有时候种子很饱满炒成瓜子非常香用料南瓜盐南瓜瓜子的做法南瓜籽挖出放在漏勺去掉结缔丝洗干净撒上一点盐淹一会冲洗干净晾干平底锅小火干煎南瓜籽至南瓜籽肚子焦色...