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发表于:01-31
-18度挑战你的舌尖味蕾。它的瞬间融化,如电光石火,令人喜极泪奔。用料1、4度松露黑巧克力65%黑巧克力(梵豪登)300克淡奶油(铁塔)300克黄油(金凯利)15克2、0度抹茶雪花巧克力抹茶粉(宇治白莲)20克...
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发表于:09-08
黑松露,稀罕昂,松露巧克力长得像松露,贵不贵,得看用的什么巧克力,但少有人在意这个,只问是不是日本进口的用料黑巧克力若干基础松露巧克力:黑松露是贵的,松露巧克力却不一定的做法准备模具,调节...
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发表于:01-09
时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料无盐黄油25g原味棉花糖100g奶粉25g巧克力豆50g每日坚果3袋无糖可可粉粉30g奥利奥饼干100g撒雪花酥表面奶粉30g无糖可可粉粉20g巧克力雪花酥...
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发表于:05-20
制作完冰激凌,剩下5个蛋清怎么办?摸索了无蛋黄的巧克力蛋糕。用料可可粉20克白砂糖70克低粉80克黄油30克牛奶60克剩余的蛋清5个巧用做冰激凌剩下的蛋清-松露巧克力蛋糕的做法黄油软化,我...
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发表于:09-26
在椰丝小方基础上改编的用料牛奶250Ml淡奶油100ml淀粉40克糖35-40克炼乳适量也可以不放可可粉一勺(按照个人喜欢调整)像松露巧克力的巧克力小方奶冻的做法将40克淀粉中加入70ml的牛奶搅...
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发表于:09-02
参考了PH大师的焦糖松露巧克力,按照自己的口味做的。用料黑巧克力260克淡奶油175克黄油25克可可粉适量盐一撮糖28克焦糖松露巧克力(黑巧版)的做法淡奶油加热熬焦糖不停搅拌加入黄油加入淡...
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发表于:10-12
用料可可粉适量黄油20克85%黑巧克力200克60%黑巧克力340克淡奶油400克巧克力松露的做法准备材料锅中倒入淡奶油小火煮热后倒入黄油将黄油融化关火后倒入巧克力分次倒入两种情况了混合...
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发表于:01-30
全程用不到称量工具,微波炉加热.超快手这里做的是白松露焙茶口味,可以自行修改不用准备一大堆工具和开淡奶油,一次制作量少使用牛奶巧克力制作的话需要大幅度减少雪糕量,不然就是一滩灾难...
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发表于:04-09
只要两种原料做出浓郁丝滑的松露巧克力,巧克力控一定要试试!!用料黑巧克力100克淡奶油115克松露巧克力的做法我用的是巧克力砖,百分之75的,大家家里有什么巧克力都可以切切碎或者掰掰碎备用...
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发表于:11-06
酥得掉渣的花生酱饼干加上美味的整颗松露巧克力球,无以伦比的美味小饼干。用料无盐黄油,室温1/2量杯无颗粒花生酱3/4量杯红糖1/2量杯香草精1茶勺大个鸡蛋1个面粉11/4量杯泡打粉3/4茶勺苏打粉1...
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发表于:12-25
用料80克鮮奶油200克牛奶巧克力,剝小塊100克黑巧克力(可可含量70%),剝小塊20克奶油,切小塊1茶匙凱宴辣椒粉,需多備一些2大匙無糖可可粉辣味松露巧克力(浓情巧克力),MOVIE的做法1將鮮奶油放入...
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发表于:12-15
話說當初對做巧克力不是很有信心呢結果其實不難有心就好情人節的禮物,diy巧克力,松露巧克力+藍莓夾心巧克力甜到心裡去用料黑巧克力白巧克力黄油咖啡酒牛奶蓝莓酱模具松露巧克力+藍莓夾...
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发表于:01-03
事先隔水融化黑巧克力,并用40°左右的水保温用料1(百利甜酒干那许)56%烘焙巧克力80g百利甜酒20ml淡奶油50ml用料2(原味干那许)65%烘焙巧克力150g淡奶油100ml用料3(表层巧克力)65%烘焙巧...
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发表于:06-11
重奶油平衡了巧克力的甜度,巧克力成品吃起来并不会过甜,口感非常丝滑、浓郁。batchsize:40粒左右用料Ghirardellisemisweetchocolatechips(12oz)/吉拉德利半糖巧克力片(12盎司)2bags/两袋He...
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发表于:10-08
家里一罐松露巧克力没人吃,况且个人不喜欢松露巧克力的口感,又赶上夏天,巧克力都软趴趴,于是乎,自造一款介于酥和脆之间的巧克力饼干,味道棒棒哒~用料A黄油60g全蛋液2大勺低筋面粉200g泡打粉1...
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发表于:12-08
第一块吃的时候感觉没什么特别之处,第二次细细品味就吃到了淡淡焦糖味,明显但丝毫不抢戏,恰到好处配方来自PH大师。用料牛奶巧克力180g黑巧克力300g淡奶油260ml糖190g半盐黄油40g糖粉可可...
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发表于:04-24
松露巧克力名字中的“松露”二字,一则是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露,二来是它和松露一样,不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感。松露巧克力最大的特点是独特的配方造就了...
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发表于:12-06
这个松露巧克力狠容易做哦~而且量很大~但是这个还是很甜得,减少糖量也是可以得~用料奶油干酪(creamcheese)8盎司(1包)糖粉(powderedsugar)3杯(cup)巧克力豆(chocolatechip)3杯(cup)香草精(...
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发表于:01-15
原味,抹茶味松露巧克力,易制作易打包用料松露巧克力夹心淡奶油200g葡萄糖浆25g黑巧300g黄油50g黑朗姆酒抹茶松露巧克力夹心淡奶油50g白巧克力150g抹茶粉8g黄油10g装饰可可粉适量坚果碎适...
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发表于:12-14
有时候也需要一点儿高热量...使用18cm*9cm长方慕斯圈,如果用8寸/9寸模请翻倍1cup=240ml用料消化饼干碎2/3cup无盐黄油40g半甜黑巧85g淡奶油1/3cup半甜黑巧56g花生酱85g淡奶油3/4cup香草...
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发表于:12-26
做了我三小时的松露榛仁巧克力和抹茶杏仁巧克力。因为太好吃,导致我边做边吃本就只剩下了十五六个。又因为太好吃,还没拍完照就被某人吃掉好几颗。用料可可粉黑巧克力(德芙的大板的两版)榛...
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发表于:04-12
T6中级3h用料50克美国大杏仁300克奶油20克茉莉花茶叶,此处选用的是Temial知淳茉莉花茶1000克水,冲洗用100克可可粉,依具体情况调整黑巧克力200克茉莉花杏仁松露巧克力的做法1烤箱预热至16...
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发表于:12-14
“青春、浪漫、健康、愉悦、能量……”我们有太多的理由去喜欢巧克力,所有关于巧克力的记忆也都与幸福有关,也许,这就是无数人对这个其貌不扬的小东西青睐有加的原因吧。今天为大家介绍这...
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发表于:09-10
松露巧克力大家都爱吃,顺滑的口感,迷人的回味,可每次吃总有罪恶感,美食与身材总是不可兼得。分享个低糖无油的伪松露巧克力,超低的热量,让你尽情吃个够。对于口味,请各位不要过于苛求,毕竟原料...
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发表于:02-11
最近一道名为空气巧克力的新品走红甜点界风靡全球......吃过之后口感的确比法国松露巧克力和日本生巧更更更轻盈、丝滑、入口即化......非常适合东方人口感。但仔细琢磨,其实高大上的名...